
Retratos dos produtores mais célebres – história, vinhas e estilo.
Por trás de cada grande vinho há um produtor – e uma história. Quem conhece uma quinta bebe os seus vinhos de outra forma: prova as parcelas, o cunho de quem faz o vinho e a filosofia que amadureceu ao longo de décadas. Os nossos retratos de produtores tornam legível precisamente essa assinatura.
Apresentamos os produtores mais célebres e influentes – das históricas quintas VDP da Alemanha aos ícones do panorama vinícola internacional. Para cada produtor encontras uma ficha com os dados principais, um mapa com a localização exata, além da história, do terroir, do estilo dos vinhos e das parcelas e vinhos mais famosos.
Usa os retratos para comprar melhor: se gostaste de um vinho, as referências cruzadas levam-te à região correspondente e às castas que lhe dão origem – do produtor ao teu próximo vinho preferido.
Weingut Bischel em Appenheim: a quinta VDP dos irmãos Runkel com riesling de Hundertgulden e Scharlachberg. História, estilo, vinhas e ficha num relance.
Weingut Leon Gold em Weinstadt-Gundelsbach: vinhos naturais biodinâmicos e pét-nats do Remstal. História, estilo, ficha técnica e vinhos conhecidos em retrato.
Pasqua Vigneti e Cantine em Verona: Amarone, Valpolicella e vinhos ícone como Mai Dire Mai e 11 Minutes. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Weingut Rudi Pichler em Wösendorf: vinhos Smaragd poderosos de Achleiten, Hochrain e Kollmütz. História, estilo, ficha e vinhas da Wachau em retrato.
Caparzo em Montalcino: uma das quintas históricas do Brunello na Toscana, com o cru La Casa no Montosoli. História, estilo, ficha e vinhos em retrato.
Casa Relvas perto de Évora: casa familiar com Herdade de São Miguel, Herdade da Pimenta e Ciconia. História, estilo, ficha e vinhos em retrato.
Château Margaux na denominação Margaux: Premier Grand Cru Classé de 1855, tintos dominados pela Cabernet e Pavillon Blanc. História, terroir e ficha da propriedade.
Cantine Leonardo da Vinci em Vinci: a cooperativa toscana do Chianti DOCG e do Brunello. História, estilo, ficha e vinhos num retrato completo.
Quinta Hirsch em Kammern am Kamp: vinhos de vinha única biodinâmicos de Heiligenstein, Gaisberg e Lamm. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Weingut Kaufmann em Hattenheim: Urban Kaufmann e Eva Raps conduzem esta casa Demeter em biodinâmica. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Masseria Borgo dei Trulli em Maruggio: adega biológica do Salento de Primitivo di Manduria e Negroamaro. História, estilo, vinhas e ficha no retrato.
Genossenschaftskellerei Heilbronn em Württemberg: cerca de 1.400 hectares, Trollinger, Lemberger e Riesling. História, estilo, ficha técnica e vinhas.
Quinta Heinrich Vollmer em Ellerstadt: cerca de 104 hectares no Palatinado, pioneira do Cabernet e gama ALTUM em barrica. História, estilo, ficha e vinhas.
Quinta J. B. Becker em Walluf: Rieslings do Rheingau secos e longevos, uma grande reserva de colheitas antigas e pinot noir. História, estilo e ficha da casa.
Quinta Joachim Flick em Flörsheim-Wicker: Riesling das vinhas monopólio Nonnberg e Königin Victoriaberg. História, estilo, vinhas e ficha técnica em retrato.
Quinta Kornell em Settequerce, junto a Terlano: reservas de Merlot e Lagrein e brancos finos do Alto Ádige. História, estilo, ficha técnica e as vinhas.
Weingut Bercher em Burkheim, no Kaiserstuhl: na família desde 1756, hoje na décima geração. Pinot Noir e Pinot Gris, história, estilo e ficha da propriedade.
Forster Winzerverein no Palatinado: riesling das grandes vinhas de Forst desde 1918. História, estilo, vinhas célebres e ficha da cooperativa em retrato.
Weingut Max Ferd. Richter em Mülheim, no Mosela: na família desde 1680, célebre pelo vinho de gelo do monopólio Helenenkloster. História, estilo e ficha da casa.
Weingut Prinz em Hallgarten, no Rheingau: Fred e Sabine Prinz fazem riesling biológico certificado em cerca de 12 hectares. História, estilo e retrato.
Quinta Leo Hillinger em Jois, no Leithaberg: cerca de 100 hectares em modo biológico, lotes tintos potentes e arquitetura moderna. História, estilo e ficha técnica.
Quinta Lukas Kesselring em Ellerstadt: cerca de 25 hectares em modo biológico, Rieslings e castas borgonhesas sempre veganos. História, estilo e ficha técnica.
Quinta Martin Waßmer em Bad Krozingen-Schlatt: cerca de 40 hectares, vinhas velhas e Pinot Noir de corte borgonhês em Baden. História, estilo e ficha técnica.
Quinta Peter Jakob Kühn em Oestrich-Winkel: 23 hectares de Riesling Demeter das grandes vinhas do Rheingau, com intervenção mínima. História, estilo e ficha técnica.
Tasca d'Almerita na Sicília: na Tenuta Regaleali desde 1830 e hoje cinco quintas do Etna a Salina. Rosso del Conte, história, estilo e ficha técnica em retrato.
Weingut Allram em Straß im Straßertale: Grüner Veltliner e Riesling das vinhas Heiligenstein, Gaisberg e Renner. História, estilo, ficha e vinhas da quinta em retrato.
Dom Pérignon, a cuvée de prestígio da Moët & Chandon: história desde a colheita de 1921, estilo, o sistema Plénitude P2 e P3, vinhas e ficha técnica em retrato.
Azienda Agricola Foradori em Mezzolombardo: Elisabetta Foradori salvou a Teroldego. História, biodinâmica, ânforas, Granato e o perfil completo da quinta.
Champagne Laurent-Perrier em Tours-sur-Marne: estilo marcado pela Chardonnay, Grand Siècle, Cuvée Rosé e Ultra Brut. História, estilo e ficha do produtor.
Weingut Schwarz em Andau, junto ao lago Neusiedl: o vinho de culto Schwarz Rot de Zweigelt, a linha The Butcher, história, estilo e ficha no retrato do Burgenland.
Weingut Dürnberg em Falkenstein: Grüner Veltliner de solos calcários do Weinviertel, três parcelas históricas e uma quinta nas mãos de acionistas. Retrato e ficha.
Weingut Oekonomierat Johann Geil I. Erben em Bechtheim: quinta de família desde 1871 com cerca de 29 hectares. História, estilo, parcelas e ficha em retrato.
Weingut Friedrich Kiefer em Eichstetten am Kaiserstuhl: pinots da parcela Herrenbuck desde 1851. História, estilo, ficha técnica e vinhos mais conhecidos.
Weingut Polz no Grassnitzberg, perto de Spielfeld: Sauvignon Blanc e Morillon de parcelas STK da Estíria do Sul. História, estilo, parcelas e ficha em retrato.
Weingut Raddeck em Nierstein: rieslings biológicos do Roter Hang, das parcelas Pettenthal, Ölberg e Orbel. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Quinta Graf Neipperg em Schwaigern: Lemberger e Riesling das vinhas monopólio Neipperger Schlossberg e Schwaigerner Ruthe. História, estilo e ficha técnica em retrato.
Weingut Grans-Fassian em Leiwen: rieslings puristas de xisto, do Trittenheimer Apotheke ao Piesporter Goldtröpfchen. História, estilo e ficha da quinta.
Latentia Winery na Apúlia: grupo vinícola italiano com três adegas na Apúlia, Vêneto e Friuli. História, marcas como Zardetto, estilo e ficha técnica.
Ottella em San Benedetto di Lugana: quinta da família Montresor desde o século XIX. História, estilo da Turbiana, Riserva Molceo e ficha técnica em retrato.
Schloss Vollrads em Oestrich-Winkel: vinho desde 1211, Riesling sem concessões e um rótulo sem nome de vinha. História, estilo, ficha e vinhos em retrato.
Arthur Metz em Marlenheim: casa alsaciana de 1904, um dos maiores produtores de crémant, com cerca de 85 hectares próprios. História, estilo, ficha e vinhas.
Barbanera em Cetona (Siena): produtor familiar desde 1938 com a quinta Vecciano, Chianti DOCG e Vino Nobile. História, estilo, ficha técnica e vinhos.
Cavit em Ravina di Trento: consórcio de 11 adegas e cerca de 5.250 famílias viticultoras. História, estilo, ficha técnica e marcas como a Altemasi.
Château Mouton Rothschild em Pauillac: Premier Cru Classé desde 1973, terroir de Cabernet Sauvignon e rótulos de artista. História, estilo e ficha técnica.
VDP.Weingut Knebel em Winningen: riesling dos socalcos íngremes de Uhlen e Röttgen no Mosela. História, estilo, ficha e vinhas num retrato completo.
Weingut Bergdolt-Reif & Nett em Duttweiler: vinhos biológicos do Mandelberg, linhas conceito e vinhos sem álcool. História, estilo, vinhas e ficha do produtor.
Weingut Darting em Bad Dürkheim: rieslings frutados, scheurebe e raridades doces do Mittelhaardt. História, estilo, vinhas e ficha da quinta no retrato.
Weingut Gerhard Markowitsch em Göttlesbrunn: produtor de referência do Carnuntum com Zweigelt, lotes tintos e Chardonnay. História, vinhas, estilo e ficha.
Weingut Graf Adelmann no castelo de Schaubeck, Kleinbottwar: Lemberger, Riesling e lotes de encostas do Württemberg. História, estilo, vinhas e ficha.
Les Producteurs Réunis em Cébazan: cooperativa de viticultores em Saint-Chinian e no Languedoc. História, terroir, estilo, cuvées e ficha em retrato.
Weingut Braunewell em Essenheim: vinhos de calcário de Teufelspfad, Klopp e Blume, na família desde 1655. História, estilo, vinhas e ficha técnica em detalhe.
Bodega Catena Zapata em Agrelo, Mendoza: o pioneiro do Malbec argentino com vinhas de altitude como a Adrianna. História, estilo, ficha técnica e vinhas.
Christian Tschida em Illmitz, no lago Neusiedl: vinhos naturais sem sulfitos adicionados de blaufränkisch e cabernet franc. Estilo, vinhas e ficha técnica.
Weingut Nigl em Senftenberg: Grüner Veltliner e Riesling precisos de socalcos de rocha primária no Kremstal. História, vinhas, estilo e ficha técnica.
Weingut Leiss em Weinsberg-Gellmersbach: vinhos de encosta do Württemberg com Lemberger, Trollinger e borgonhas em barrica. História, estilo e ficha técnica.
VDP.Weingut Matthias Müller em Spay: riesling das encostas íngremes do Bopparder Hamm. História, estilo, vinhas e ficha técnica da quinta do Mittelrhein.
Schloss Reinhartshausen em Erbach: cerca de 80 hectares de Riesling no Rheingau, o monopólio Schlossberg e a ilha do Reno Mariannenaue. História e estilo.
Weingut Siegbert Bimmerle em Renchen-Erlach: cerca de 140 hectares no Ortenau, Spätburgunder e Grauburgunder. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Weingut Türk em Stratzing, perto de Krems: Grüner Veltliner de loess e rocha primária das melhores vinhas. História, estilo, ficha técnica e vinhas em detalhe.
Domaine Cornulus em Savièse: vinhos biodinâmicos de terraço do Valais. História, estilo, ficha, vinhas e castas de Reynard e Varone num retrato completo.
Quinta Ernst Triebaumer em Rust: Blaufränkisch da vinha Mariental, Ruster Ausbruch e viticultura Demeter. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Finca Las Moras em San Juan, Argentina: Syrah, Malbec e Bonarda de Tulum, Zonda e Pedernal. História, estilo, ficha técnica e vinhos notáveis em retrato.
Quinta Fritz Allendorf em Oestrich-Winkel: a maior exploração familiar do Rheingau. História, estilo, ficha técnica, vinhas e castas em retrato completo.
Quinta Herzog von Württemberg em Schloss Monrepos: Riesling, Lemberger e Trollinger de vinhas VDP. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Quinta Alexander Laible em Durbach: Rieslings minerais e castas borgonhesas da Ortenau. História, estilo, ficha técnica, vinhas e distinções em retrato.
Quinta Bernhard Ott em Feuersbrunn: Grüner Veltliner biodinâmico de vinhas de loess como Rosenberg, Spiegel e Stein. História, estilo e ficha técnica.
Casa Ermelinda Freitas em Fernando Pó: tintos e brancos premiados da Península de Setúbal. História, estilo, ficha técnica e vinhos em retrato.
Quinta Kranz em Ilbesheim, na Südliche Weinstraße: vinhos biológicos da Kleine Kalmit. História, estilo, ficha técnica, vinhas VDP e castas em retrato.
Quinta Trenz em Johannisberg: rieslings minerais em quartzito do Taunus, na família desde 1670. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Quinta Burggarten em Heppingen, no Ahr: Spätburgunder e Frühburgunder de encostas íngremes, produtor VDP da família Schäfer. História, estilo, vinhas e ficha.
Gaja no Piemonte: ícone do Barbaresco desde 1859 com Sorì San Lorenzo, Sperss e Ca'Marcanda. História, estilo, vinhas e ficha técnica em retrato.
Weingut Hiedler em Langenlois: Grüner Veltliner e Riesling de Heiligenstein, Gaisberg e Ried Thal. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Weingut Walter J. Oster em Ediger-Eller: riesling e tinto do Bremmer Calmont, a vinha mais íngreme da Europa. História, estilo, vinhas e ficha do produtor.
Barón de Ley em Mendavia: produtor de Rioja num mosteiro beneditino do século XVI com mais de 600 hectares próprios. História, estilo e ficha técnica.
Cantina di Soave (Cadis 1898): cooperativa do Veneto com cerca de 2.200 sócios. História, marcas como Rocca Sveva, estilo, ficha técnica e vinhos em retrato.
Adega Endrizzi em San Michele all'Adige: Teroldego, Trentodoc e o Gran Masetto desde 1885. História, terroir, ficha e vinhos no retrato da casa.
Quinta Forstmeister Geltz Zilliken em Saarburg, no Sarre: riesling do Saarburger Rausch, estágio em tonéis Fuder e a lendária câmara do tesouro nas caves profundas.
Weingut Thomas Hensel em Bad Dürkheim: Riesling preciso e tintos densos de barrica no Palatinado. História, estilo, ficha e as gamas da quinta em retrato.
Tenuta J. Hofstätter em Tramin: Gewürztraminer do Kolbenhof e Pinot Noir de Mazon. História, estilo, ficha técnica e as parcelas Vigna em retrato.
Weinkellerei Lenz Moser em Rohrendorf, junto a Krems: condução em cultura alta, as quintas de Mailberg e Siegendorf. História, estilo, ficha e vinhos.
Weingut Schmitges em Erden, no Mosela: Riesling de encostas íngremes de Erdener Treppchen e Prälat. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Kellerei St. Pauls em Eppan: cerca de 200 famílias de viticultores, 185 hectares, o Pinot Bianco Plötzner e o espumante Praeclarus. História, estilo e perfil.
Quinta Dr. Hermann em Erden: rieslings de pé franco das encostas do Prälat, Treppchen e Würzgarten. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Quinta Gager em Deutschkreutz: Blaufränkisch densos e cuvées de culto como Quattro e Cablot do Mittelburgenland. História, estilo e vinhas em retrato.
G.D. Vajra em Vergne, junto a Barolo: Barolo de altitude de Bricco delle Viole e Ravera, biológico desde 1971. História, estilo, vinhas e ficha técnica.
Quinta Thörle em Saulheim: Riesling, Silvaner e Pinot Noir das grandes vinhas Hölle, Schlossberg e Probstey. Ficha técnica, estilo e terroirs em retrato.
Emil Bauer & Söhne em Landau-Nußdorf: riesling e borgonhas do sul do Palatinado, rótulos provocadores e 22 castas. História, estilo e ficha no retrato.
Fontanafredda em Serralunga d'Alba: Barolo de origem real, desde 1858, hoje pioneira do biológico no Piemonte. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Weingut Loimer em Langenlois: Grüner Veltliner e Riesling biodinâmicos do Kamptal. História, estilo, ficha técnica, Erste Lagen e a adega do cubo preto.
Quinta Matthias Gaul em Grünstadt-Asselheim: pinot e riesling em calcário pobre do norte do Palatinado. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Terra Fageto em Pedaso: quinta biológica da família Di Ruscio no Val d'Aso, Marcas. Pecorino, Passerina e Rosso Piceno: história, estilo e ficha técnica.
Quinta Bernhard Koch em Hainfeld: Pinot Noir de cunho borgonhês do sul do Palatinado. História, estilo, vinhas e ficha técnica da quinta familiar em retrato.
Bischöfliche Weingüter Trier: cerca de 130 hectares de Riesling no Mosela, Sarre e Ruwer, ainda da Igreja. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Brancaia em Radda e Castellina in Chianti: Il Blu, Ilatraia e Chianti Classico Gran Selezione. História, estilo, vinhas e ficha técnica da quinta toscana.
Castello Banfi em Montalcino: Brunello di Montalcino, investigação de clones de Sangiovese e cubas Horizon. História, estilo, ficha e vinhos famosos.
Quinta Kollwentz-Römerhof em Großhöflein: Blaufränkisch, Steinzeiler e Chardonnay do Leithaberg. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato completo.
Quinta Lergenmüller em Hainfeld: tintos estagiados em barrica de Cabernet Sauvignon, Merlot e Pinot Noir. História, estilo, ficha técnica e vinhos conhecidos.
Nikolaihof Wachau em Mautern: a quinta mais antiga da Áustria, biodinâmica Demeter desde 1971. História, vinhas, o Riesling Vinothek e ficha técnica em retrato.
Weingut Weedenborn em Monzernheim: Gesine Roll faz os melhores Sauvignon Blanc da Alemanha em calcário e terra rossa. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Cielo e Terra em Montorso Vicentino: casa de vinhos do Veneto desde 1908 com marcas como Freschello e Bericanto. História, estilo, ficha e vinhos em retrato.
Concha y Toro em Pirque (Maipo): a maior casa de vinhos do Chile, com Casillero del Diablo e Don Melchor. História, estilo, ficha e vinhos em retrato.
Felsengartenkellerei Besigheim em Hessigheim: Trollinger, Riesling e Lemberger de encostas íngremes do Neckar. História, estilo, ficha técnica e vinhas.
Bodegas Juan Gil em Jumilla: desde 1916, monastrell potente de vinhas em taça a 700 metros. História, estilo, ficha técnica e as gamas de rótulos coloridos.
Weingut Dr. Wehrheim em Birkweiler: Rieslings e borgonhas biodinâmicos do Kastanienbusch no sul do Palatinado. História, estilo, ficha e vinhas no retrato.
Feudi di San Gregorio em Sorbo Serpico: Taurasi, Fiano di Avellino e Greco di Tufo da Irpínia. História, terroir, estilo, ficha e os vinhos em retrato.
Weingut Jakob Jung em Erbach: rieslings secos de Siegelsberg e Hohenrain e Spätburgunder finos. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato completo.
Quinta Josef Spreitzer em Oestrich-Winkel: Rieslings filigranados do Rheingau dos irmãos Bernd e Andreas. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Quinta Julius Zotz em Heitersheim: uma das maiores quintas familiares da Alemanha no Markgräflerland. História, Gutedel, vinhas e estilo em retrato.
Marchesi Mazzei em Fonterutoli: Siepi, Gran Selezione e Chianti Classico com 600 anos de tradição familiar. História, estilo, ficha e vinhos em retrato.
A adega Peter Zemmer em Kurtinig: Pinot Grigio, Chardonnay e Pinot Noir de vinhas até acima dos 1.000 metros. História, estilo, ficha e vinhos em retrato.
Vier Jahreszeiten Winzer eG em Bad Dürkheim: cooperativa do Palatinado desde 1900 com cerca de 650 hectares. História, vinhas, estilo e ficha em retrato.
Quinta Wieninger em Viena-Stammersdorf: Wiener Gemischter Satz DAC biodinâmico do Bisamberg e do Nussberg. História, estilo, ficha técnica e vinhos em retrato.
Wolfberger em Eguisheim: adega cooperativa da Alsácia desde 1902 com cerca de 1.200 hectares, Grands Crus e Crémant d'Alsace. História, estilo e retrato.
Bodegas Félix Solís em Valdepeñas: adega familiar desde 1952 e casa da marca Viña Albali. História, terroir, estilo, ficha e vinhos em retrato.
Gut Oggau em Oggau am Neusiedler See: vinhos naturais biodinâmicos Demeter como família de personagens. História, estilo, vinhos e ficha no retrato.
Tenuta dell'Ornellaia em Bolgheri: blends bordalesos de nível mundial na Toscana costeira. História, terroir, estilo, ficha e os vinhos mais conhecidos.
Weingut Umathum em Frauenkirchen: tintos biodinâmicos de Zweigelt, Blaufränkisch e St. Laurent. História, estilo, ficha e vinhas no retrato da quinta.
Zonin1821 em Gambellara: o maior produtor de vinho familiar de Itália, com nove quintas do Friuli à Sicília. História, estilo, ficha e vinhos em retrato.
Weingut A. Diehl em Edesheim: riesling e castas borgonhesas da Rota do Vinho do Sul, com espumantes e aguardentes. História, estilo, vinhas e ficha da quinta.
Weingut Ellermann-Spiegel em Kleinfischlingen: Frank Spiegel transformou uma casa de granel num nome da alta cozinha. História, estilo, vinhos e ficha.
Weingut Kress em Überlingen, no lago de Constança: cerca de 32,5 hectares com castas borgonhesas, Müller-Thurgau e Auxerrois. História, estilo, vinhas e ficha.
Weingut Max Müller I em Volkach: produtor VDP na curva do Meno com cerca de 20 hectares, o Silvaner no centro e grandes vinhas. História, estilo e ficha técnica.
Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr no Ahr: desde 1868 a mais antiga adega cooperativa ainda existente. História, vinhas, estilo e ficha técnica.
Robert Mondavi Winery em Oakville, Napa Valley: cabernet sauvignon do To Kalon, Fumé Blanc e Opus One. História, estilo, vinhas e ficha técnica em retrato.
Vigneti del Salento na Puglia: Primitivo e Negroamaro de velhas cepas em taça perto de Sava e Manduria. História, estilo, vinhos e ficha técnica.
Quinta Wagner-Stempel em Siefersheim: rieslings biológicos e minerais de pórfiro em Heerkretz e Höllberg. História, estilo, vinhas e ficha no retrato.
Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg em Baden: cooperativa vitivinícola do sul do Ortenau com cerca de 250 hectares. História, vinhas, estilo e ficha técnica.
Winzervereinigung Freyburg-Unstrut: o maior produtor do leste da Alemanha junto ao Saale e ao Unstrut. História desde 1934, vinhas, castas, estilo e ficha.
Cantina Bulgarini em Pozzolengo, lago de Garda: quinta familiar desde 1930 com cerca de 50 hectares de Turbiana. História, estilo, ficha e vinhos em retrato.
Castelfeder no Alto Ádige: quinta familiar na terceira geração, cerca de 65 hectares, forte aposta na pinot noir e a gama Burgum Novum. Retrato e ficha.
Collegium Wirtemberg em Estugarda-Rotenberg: Trollinger, Lemberger e Riesling de encostas íngremes sobre o Neckar. História, estilo, ficha técnica e vinhas.
DAGERNOVA Weinmanufaktur no Ahr: a maior cooperativa da menor região de vinho tinto da Alemanha. História, vinhas, estilo e ficha técnica no retrato completo.
Cantine Due Palme em Cellino San Marco: cooperativa apuliana fundada por Angelo Maci, célebre pelo Selvarossa Salice Salentino Riserva. Estilo e ficha técnica.
Durbacher Winzergenossenschaft em Baden: Klingelberger, Clevner e Spätburgunder das encostas da Ortenau. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Quinta Gross em Ratsch an der Weinstraße: Sauvignon Blanc e Morillon das encostas íngremes do Nussberg. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Quinta Knewitz em Appenheim: Rieslings de calcário e castas borgonhesas do norte da Rheinhessen. História, estilo, vinhas como Hundertgulden e ficha técnica.
Quinta Koehler-Ruprecht em Kallstadt: rieslings de tradição intransigente da vinha Kallstadter Saumagen. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Quinta Krispel no Vulkanland da Estíria: vinhos de basalto, pinot gris e quinta do prazer em Hof bei Straden. História, vinhas, estilo e distinções em retrato.
Weingut Kruger-Rumpf em Münster-Sarmsheim: Riesling e borgonhas do baixo Nahe, VDP.Grosse Lagen e taberna própria. História, estilo e ficha da quinta em perfil.
La Chablisienne em Chablis: cooperativa de cerca de 250 famílias de viticultores, quase um quarto da produção de Chablis e a joia Château Grenouilles.
La Spinetta em Castagnole delle Lanze: Barbaresco de vinha única, Barolo e Moscato d'Asti da família Rivetti. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Weingut Loersch no Mosela: Alexander Loersch faz Riesling de encosta com fermentação espontânea na Trittenheimer Apotheke. História, estilo e ficha técnica.
Marchesi di Barolo, na aldeia de Barolo: as adegas históricas da marquesa Giulia Falletti e a família Abbona desde 1929. História, vinhas, estilo e ficha.
Markgräflich Badisches Weinhaus: o Weingut Markgraf von Baden com Schloss Salem no lago de Constança e Schloss Staufenberg em Durbach. História, estilo e perfil.
Quinta Peth-Wetz em Bermersheim: lotes bordaleses, tintos de barrica e Riesling da Rheinhessen. História, estilo, ficha técnica e vinhos em retrato.
Planeta na Sicília: seis quintas de Menfi ao Etna, Nero d'Avola, Chardonnay e Carricante. História, estilo, ficha técnica e vinhos mais conhecidos em retrato.
Quinta Reinhold & Cornelia Schneider em Endingen am Kaiserstuhl: Pinot Noir e Pinot Gris de solos vulcânicos e de loess. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Tenuta San Guido em Bolgheri: a casa do Sassicaia e pioneira dos Super Tuscans. História, terroir, estilo, vinhos e ficha desta quinta de culto em retrato.
Weingut Schnaitmann em Fellbach: produtor VDP e biológico com Lemberger, pinot noir e riesling do Fellbacher Lämmler. História, estilo, vinhas e ficha técnica.
Maison Tardieu-Laurent em Lourmarin: négociant-éleveur de vinhos do Rhône de vinhas velhas – Cornas, Hermitage, Châteauneuf. História, estilo e ficha.
Tiefenbrunner no Alto Ádige: Castel Turmhof em Entiklar e o Müller-Thurgau mais alto da Europa, no Fennberg. História, vinhas, estilo e ficha técnica.
Quinta Wohlmuth em Kitzeck-Sausal: Sauvignon Blanc e Riesling de encostas íngremes de xisto da Estíria do Sul. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Weingut am Nil em Kallstadt: rieslings calcários e Pinot Noir do Saumagen. História, estilo, ficha e vinhas do leão lilás do Palatinado em retrato.
Donnafugata na Sicília: cinco quintas de Marsala e Contessa Entellina a Pantelleria e ao Etna. História, estilo, ficha e os vinhos mais famosos em retrato.
Bodegas Faustino em Oyón, Rioja Alavesa: a casa do Gran Reserva mais vendido do mundo. História, estilo, ficha técnica, vinhas, castas e vinhos em retrato.
Maison Joseph Drouhin em Beaune: na família desde 1880, cerca de 90 hectares em biodinâmica, com Clos des Mouches, Musigny e Montrachet no retrato da casa.
Quinta Karl May em Osthofen: na família desde 1815, biológica desde 2007. Riesling e castas borgonhesas em calcário. História, estilo, ficha e vinhas.
Weingut Klein em Hainfeld, na Südliche Weinstraße: família desde 1659, cerca de 30 hectares e o Grüner Veltliner como imagem de marca. Retrato e ficha.
Weingut Leitz em Rüdesheim: rieslings puristas das encostas do Rüdesheimer Berg e a linha sem álcool Eins Zwei Zero. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Champagne Louis Roederer em Reims: casa familiar desde 1776 com cerca de 240 hectares próprios, vinhos de reserva em madeira e a cuvée de prestígio Cristal.
Weingut Lucashof em Forst an der Weinstraße: mais de 90% de Riesling de Ungeheuer, Pechstein e Musenhang. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Weingut Lukas Hammelmann em Zeiskam: Riesling purista, Pinot Noir e Chardonnay do sul do Palatinado. História, estilo, vinhas e ficha técnica no retrato.
Masi Agricola em Gargagnago: Amarone, Ripasso e Campofiorin do Valpolicella Classico. História, estilo, ficha técnica e as melhores vinhas em retrato.
Weingut Moric de Roland Velich: Blaufränkisch de vinhas velhas em Neckenmarkt e Lutzmannsburg. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Prunotto em Alba: Barolo clássico com raízes em 1904, pioneiro da vinha única Bussia e da Antinori desde 1994. História, estilo, vinhas e ficha da quinta.
Zehnthof Luckert em Sulzfeld am Main: Silvaner biológico sobre calcário, o grande cru Maustal e vinhas velhas. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Domaine Henri Bourgeois em Chavignol: Sancerre de Sauvignon marcados pelo terroir e Pouilly-Fumé de uma tradicao familiar desde cerca de 1696. Historia, estilo, ficha e vinhas.
Vinícola Robert Keringer em Mönchhof, junto ao lago Neusiedl: tintos potentes, o método dos 100 dias e linhas como MASSIV. História, estilo, ficha e vinhos em retrato.
Weingut Klumpp em Bruchsal: pinots e rieslings de cultivo biológico do Kraichgau. História, estilo, ficha, vinhas e prémios num retrato completo.
Winzer Krems no Kremstal: Sandgrube 13, cerca de 750 sócios e Grüner Veltliner no seu melhor. História, estilo, ficha, vinhas e prémios neste retrato.
Weingut Villa Wolf em Wachenheim: vinícola irmã da Dr. Loosen no Palatinado, Rieslings minerais das grandes vinhas de Forst. História, estilo, ficha e vinhas no retrato.
Barone Ricasoli no Castello di Brolio: a quinta mais antiga de Itália, berço da fórmula do Chianti, a maior do Chianti Classico. História, estilo, vinhos e ficha.
Familia Torres em Vilafranca del Penedès: dinastia do vinho desde 1870, ícones como Mas La Plana, pioneira do clima. História, estilo, vinhos e ficha no retrato.
Weingut Hans Wirsching em Iphofen: grande Silvaner seco do Julius-Echter-Berg, quase 400 anos de tradição familiar, VDP. História, estilo, vinhas e ficha no retrato.
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt: Riesling de grandes vinhas do Mosela, do Sarre e do Ruwer, incluindo o monopólio Josephshöfer. História, estilo, vinhas e ficha.
Domaines Paul Mas no Languedoc: Jean-Claude Mas e o seu „Luxe Rural”. História, domínios, castas, estilo e ficha de uma das casas de vinho mais dinâmicas do sul de França.
Weingut Battenfeld-Spanier em Hohen-Sülzen: Riesling biodinâmico de calcário do Wonnegau, Grosses Gewaechs e vinhas VDP. História, estilo e ficha da quinta.
Weingut Burg Ravensburg em Sulzfeld: Riesling e Lemberger biodinâmicos das grandes vinhas Husarenkappe, Löchle e Dicker Franz. História, estilo e ficha do produtor.
Casa Santos Lima em Alenquer: o maior produtor de Vinho Regional Lisboa, mais de 50 castas, Palha-Canas e Colossal. História, estilo, ficha e distinções.
MGM Mondo del Vino de Priocca, no Piemonte: fundado em 1991, hoje um dos maiores grupos vinícolas privados de Itália com quintas no Piemonte, na Romanha e na Sicília.
Zeni 1870 em Bardolino: quinta familiar na quinta geração com Bardolino, Amarone e Lugana e museu do vinho próprio no lago de Garda. História, estilo e ficha.
Casa de espumantes Griesel & Compagnie em Bensheim, Hessische Bergstraße: fermentação em garrafa, longo estágio sobre borras e produtor do ano por várias vezes.
Weingut Gunderloch em Nackenheim: Riesling de classe mundial do grand cru Nackenheimer Rothenberg no Roter Hang. História, estilo, ficha e vinhas no retrato.
Staatlicher Hofkeller Würzburg: cerca de 120 hectares na Francónia, Silvaner do Würzburger Stein e caves barrocas sob a Residenz. História, estilo e ficha técnica.
Tenuta Ulisse, perto de Crecchio nos Abruzos: Montepulciano d'Abruzzo concentrados, brancos frescos de castas autóctones e a cuvée de culto Amaranta em retrato.
Vietti em Castiglione Falletto: pioneiro do Barolo de vinha única, salvador do Arneis e famoso pelos rótulos de artista. História, estilo, vinhas e ficha técnica.
Weingut am Stein em Würzburg: os vinhos biodinâmicos da Francónia de Ludwig e Sandra Knoll do Würzburger Stein. Silvaner, Riesling, história, estilo, ficha e vinhas no retrato.
Weingut Andres em Deidesheim: uma quinta familiar biológica e artesanal dos irmãos Michael e Thomas Andres. Rieslings de terroir e Pinots da Mittelhaardt.
Weingut Anselmann em Edesheim: uma das maiores quintas familiares da Alemanha, com cerca de 150 hectares. História, estilo, espumantes, vinhas e ficha no retrato.
Marchesi Antinori: no vinho desde 1385, pioneiro dos Super Tuscans com ícones como Tignanello e Solaia. História, quintas, estilo e ficha num retrato.
Weingut Aufricht em Stetten, junto ao lago Constança: Pinot Noir, Pinot Gris e Sauvignon Blanc de encostas íngremes sobre o lago. História, estilo, ficha e vinhas.
Weingut Balthasar Ress em Hattenheim: Riesling biológico do Rheingau, o monopólio Schloss Reichartshausen e vinhas VDP. História, estilo, ficha e vinhas num retrato.
Wein- und Sektgut Barth em Hattenheim: um dos principais produtores de espumante de vinhateiro da Alemanha. Riesling biológico, fermentação em garrafa e vinhas VDP.
Casa Vinicola Botter de Fossalta di Piave, no Vêneto: fundada em 1928, um dos maiores exportadores da Itália e berço da marca de sucesso Doppio Passo.
Bouvet-Ladubay perto de Saumur: espumantes por méthode traditionnelle em cerca de 8 km de caves de tuffeau. História, estilo e as cuvées Saphir, Trésor e Instinct.
Casa vinícola Brogsitter no Ahr: cerca de 33 hectares de Pinot Noir e Frühburgunder, a mais antiga cave privada de espumantes da região e a histórica taberna Sanct Peter.
Carl Loewen em Leiwen, no Mosela: Rieslings delicados de vinhas antiquíssimas de pé franco. História, estilo, ficha e vinhas num retrato.
Famiglia Cecchi em Castellina in Chianti: Sangiovese do Chianti Classico desde 1893, além das quintas Villa Cerna, Villa Rosa e Val delle Rose na Maremma.
M. Chapoutier em Tain-l'Hermitage: pioneiro biodinâmico do Ródano norte com rótulos em braille, crus de Syrah e vinhos de parcela. História, estilo e ficha.
Claus Preisinger em Gols: vinhos naturais biodinâmicos, Blaufränkisch e Zweigelt do lago Neusiedl. História, estilo, ficha e vinhas no retrato.
Weingut Dr. Heger em Ihringen, no Kaiserstuhl: grandes Pinot Noir e vinhos da família Pinot em solos vulcânicos do Winklerberg. História, estilo, ficha e vinhas no retrato.
Emrich-Schönleber em Monzingen: rieslings de topo e filigrana de Halenberg e Frühlingsplätzchen. História, estilo, ficha e vinhas num retrato.
Weingut Erwin Sabathi em Pössnitz: Sauvignon Blanc e Chardonnay das encostas íngremes do Pössnitzberg. História, estilo, ficha e vinhas no perfil.
Domaine Faiveley em Nuits-Saint-Georges: um dos maiores proprietários de vinhas da Borgonha, com cerca de 120 ha, 12 Grands Crus e o monopólio Clos des Cortons.
Weingut Franz Hirtzberger em Spitz: uma das quintas de referência da Wachau. Riesling e Grüner Veltliner de socalco do Singerriedel: história, estilo e ficha.
Freixenet de Sant Sadurní d'Anoia no Penedès: o maior produtor de cava do mundo, segunda fermentação em garrafa, Cordón Negro. História, estilo, ficha e vinhos.
Marchesi Frescobaldi: uma das mais antigas dinastias do vinho de Itália, com quintas em Chianti Rùfina, Montalcino e Pomino. História, estilo, ficha e vinhos.
Weingut Fritz Haag em Brauneberg, no Mosela: Riesling de classe mundial da Brauneberger Juffer-Sonnenuhr. História, estilo, vinhas e ficha técnica no retrato.
Quinta F.X. Pichler em Oberloiben: referência de culto da Wachau para Grüner Veltliner e Riesling potentes de vinhas top como Kellerberg e Loibenberg.
Weingut Georg Breuer em Rüdesheim: rieslings secos de encosta do Berg Schlossberg, um sistema próprio de vinhas e o monopólio Nonnenberg. História, estilo e ficha.
Weingut Gesellmann em Deutschkreutz: Blaufränkisch potentes e a cuvée icónica Opus Eximium do Mittelburgenland. História, estilo, ficha e vinhos no perfil.
Quinta Gröhl em Weinolsheim: exploração familiar desde 1625, biológica desde 2022. Riesling, Silvaner e Spätburgunder das vinhas de Nierstein e Oppenheim em retrato.
E. Guigal em Ampuis: Côte-Rôtie de culto, Condrieu e os lendários La La Las do Ródano norte. História, estilo, ficha e vinhos no retrato.
Gut Hermannsberg em Niederhausen, no Nahe: Grosses Gewächs secos de sete grandes vinhas VDP como Kupfergrube e Bastei. História, estilo, ficha e vinhas no retrato.
Weingut Hammel & Cie em Kirchheim an der Weinstraße: mais de 300 anos de tradição familiar do Palatinado, Riesling, Pinot e espumante. História, estilo, ficha e vinhas.
Weingut Hannes Reeh em Andau, junto ao lago Neusiedl: tintos potentes de Zweigelt, a linha «Unplugged» e uma adega moderna. História, estilo e vinhos.
Weingut Hauck em Bermersheim vor der Höhe: cerca de 30 hectares em Rheinhessen, castas borgonhesas clássicas, Silvaner e Riesling. História, estilo, ficha e vinhas.
Weingut Heitlinger em Östringen-Tiefenbach: uma das maiores quintas biodinâmicas de Baden, especializada em borgonhas e Riesling do Kraichgau. Retrato e ficha.
Weingut Heymann-Löwenstein em Winningen: rieslings de xisto centrados no terroir das vinhas íngremes Uhlen e Röttgen. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Weingut Jakob Schneider em Niederhausen, no Nahe: quinta familiar desde 1575, Riesling de encostas vulcânicas. História, estilo, vinhas e perfil.
Weingut Joh. Jos. Prüm em Bernkastel-Wehlen: Rieslings do Mosela frutados, meio-doces e extremamente longevos do Wehlener Sonnenuhr. História, estilo, ficha e vinhas.
Weingut Jülg em Schweigen-Rechtenbach: pinot blanc e pinot noir de calcário na Südliche Weinstraße, em parte em solo alsaciano. História, estilo e vinhas.
Weingut Juliusspital em Würzburg: a vinícola fundação da Francônia desde 1576, a segunda maior vinícola da Alemanha e o maior produtor de Silvaner do mundo. História, estilo, ficha e vinhedos.
Weingut Jurtschitsch em Langenlois: Grüner Veltliner e Riesling biológicos certificados do Kamptal. História, estilo, ficha e vinhas no retrato da quinta.
Karl Haidle em Kernen-Stetten: Riesling e Lemberger biodinâmicos do Remstal, quinta VDP com o Grand Cru Pulvermächer. História, estilo e ficha.
Weingut Karthäuserhof no Ruwer: Riesling do monopólio Karthäuserhofberg, o célebre rótulo de gargalo e quase 700 anos de história. Estilo, ficha e vinhas.
Korrell Johanneshof em Bad Kreuznach, no Nahe: Rieslings secos e pinots de vinhas de topo, com certificação biológica desde 2023. História, estilo e perfil.
Weingut Kühling-Gillot em Bodenheim: Riesling e Pinot Noir biodinâmicos do Roter Hang. Carolin Spanier-Gillot, VDP, grandes vinhas, estilo e perfil do produtor.
Kellerei Kurtatsch (Cantina Cortaccia): cooperativa do Tirol do Sul com um desnível único. História, estilo, ficha e vinhas de topo como Freienfeld no retrato.
Domaine Lafage perto de Perpignan: vinhos potentes de Grenache e Vins Doux Naturels do Roussillon, com forte fama de relação qualidade-preço. História, estilo e ficha.
Château Lafite Rothschild em Pauillac: Premier Grand Cru Classé de 1855 e um dos bordéus mais famosos. História, terroir, estilo e ficha no nosso retrato.
Marqués de Murrieta na Rioja Alta: uma das mais antigas casas de Rioja, famosa pelo Castillo Ygay. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Cantina Merano em Marlengo, perto de Merano: vinhos cooperativos do Tirol do Sul de cerca de 380 viticultores, do Vernatsch ao Pinot Bianco. História, estilo, ficha e vinhos.
Quinta Meyer-Näkel em Dernau, no Ahr: Spätburgunder seco e estagiado em barrica de encostas íngremes, membro da VDP e pioneiro do tinto. História, estilo, ficha e terroirs.
Mezzacorona no Trentino: adega cooperativa em Mezzocorona com Teroldego Rotaliano, Pinot Grigio e espumante Trentodoc (Rotari). História, estilo e ficha no perfil.
Moët & Chandon em Épernay: a maior casa de champanhe do mundo, com enormes vinhas próprias, o Brut Impérial e a cuvée de prestígio Dom Pérignon.
Viña Montes no vale de Apalta (Colchagua): pioneira do vinho premium chileno com vinhos ícone como Alpha M, Purple Angel e Folly. História, estilo, ficha e vinhos no perfil.
Quinta Müller-Catoir junto a Neustadt-Haardt: desde 1744 um culto do Palatinado com Riesling purista e o lendário Rieslaner e Scheurebe. História, estilo e ficha.
Kellerei Nals Margreid em Südtirol: uma cooperativa de cerca de 140 famílias vitícolas e brancos de altitude tão precisos como o Sirmian Pinot Bianco. História, estilo e ficha.
Quinta Peter Lauer em Ayl, no Sarre: rieslings delicados criados na barrica Fuder de 1.000 litros, o célebre sistema de números de barrica e grandes vinhas como o Ayler Kupp.
Weingut R&A Pfaffl em Stetten, junto ao Bisamberg: Grüner Veltliner de grande exportação e tintos do Weinviertel. História, estilo, ficha e vinhas no perfil.
Piccini 1882 de Castellina in Chianti: o famoso Chianti da „Orange Label“ e cinco quintas por toda a Itália. História, estilo, ficha e vinhos em perfil.
Quinta Roberto Sarotto em Neviglie (Langhe): Barolo, Barbaresco, Gavi e Moscato d'Asti de cerca de 90 hectares. História, estilo, ficha e vinhos conhecidos no retrato.
Weingut Rudolf Fürst em Bürgstadt (Churfranken): Spätburgunder de nível mundial do Centgrafenberg. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Weingut Salwey em Oberrotweil: pinots secos dos solos vulcânicos do Kaiserstuhl, membro do VDP com Grosses Gewächs. História, estilo, ficha e vinhas.
Weingut Salzl Seewinkelhof em Illmitz, junto ao lago Neusiedl: tintos potentes de Zweigelt e doces nobres do Seewinkel. História, estilo, ficha e vinhas no retrato.
Sartori di Verona: adega familiar fundada em 1898 em Negrar, Valpolicella. Amarone, Ripasso e Soave de Corvina e Garganega – história, estilo, ficha e vinhas.
Schäfer-Fröhlich em Bockenau, no Nahe: os Riesling de fermentação espontânea de Tim Fröhlich de solos vulcânicos e de xisto. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Schloss Gobelsburg no Kamptal: a quinta mais antiga da região, tradição cisterciense, vinhas de primeira categoria e a gama 'Tradition'. História, estilo, ficha e vinhas.
Schloss Johannisberg no Rheingau: a primeira quinta do mundo de Riesling puro, berço da Spätlese e do célebre sistema Lack. História, estilo e ficha técnica.
Quinta Schloss Lieser no Mosela: os Rieslings sem compromissos de Thomas Haag desde o Niederberg Helden, de secos a doces nobres. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Schlossgut Diel na Burg Layen, no Nahe: Große Gewächse de Dorsheim, espumante fino e Rieslings doces nobres. História, estilo, ficha técnica e terroirs em retrato.
Sekthaus Raumland em Flörsheim-Dalsheim: o Sekt mais premiado da Alemanha por fermentação em garrafa. História, estilo, cuvées como Triumvirat e ficha técnica.
Sella & Mosca em Alghero: uma das maiores quintas vinícolas contíguas da Europa. História, Torbato, Cannonau, Vermentino, ficha e vinhos em retrato.
Kellerei St. Michael-Eppan no Überetsch: a grande cooperativa do Tirol do Sul para Sauvignon Blanc, Pinot Bianco e Gewürztraminer. História, estilo, ficha e linhas de vinho no retrato.
Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof em Leiwen: Riesling VDP de encostas íngremes do Mosela e do Sarre, vinhas velhas de pé franco. História, estilo, ficha e vinhas.
Staatsweingut Meersburg, no Lago de Constança: a mais antiga vinícola estatal da Alemanha, com cerca de 60 hectares, Pinot Noir e borgonhas. História, vinhas, estilo e ficha.
Weingut Strehn em Deutschkreutz: um dos especialistas em rosé mais marcantes da Áustria, além de Blaufränkisch profundo do Mittelburgenland. Retrato, estilo e ficha.
Weingut Studier em Ellerstadt: quinta familiar do Palatinado com Riesling, Pinot Gris e Dornfelder, trabalho próximo da natureza e muitos vinhos bio e veganos. Estilo e ficha.
Cantina Tollo nos Abruzos: uma cooperativa de cerca de 700 famílias de viticultores, Montepulciano d'Abruzzo encorpado e vinhos biológicos. História, estilo e dados.
Cantina Vecchia Torre em Leverano: uma das maiores cooperativas da Apúlia. Negroamaro, Primitivo e Salice Salentino DOC – história, estilo e ficha no retrato.
Weingüter Wegeler com quintas em Oestrich-Winkel (Rheingau) e Bernkastel (Mosela): tradição do Riesling, VDP, coproprietária do Bernkasteler Doctor. História, estilo e ficha.
Weingut Winter em Dittelsheim-Heßloch, no Wonnegau: quinta VDP de Stefan Winter com Rieslings e Silvaners secos de grandes vinhas. História, estilo, ficha e vinhas.
Winzerhof Stahl em Auernhofen, junto a Uffenheim: brancos secos «duros como aço» do Muschelkalk, sobretudo Silvaner. História, estilo, ficha e vinhos.
Cantina Zenato na margem do lago de Garda: pioneira do Lugana, além de Amarone e Ripassa do Valpolicella. História, estilo, ficha, vinhos e prémios em perfil.
Weingut Aldinger em Fellbach: uma das melhores quintas de Württemberg com estilo francófilo. História, vinhas, castas e ficha no perfil.
Alois Lageder em Margreid: o pioneiro biodinâmico da Itália no Tirol do Sul. História, estilo, ficha e vinhas como Löwengang e Casòn Hirschprunn no retrato.
Baron Philippe de Rothschild em Pauillac: Château Mouton Rothschild, Premier Grand Cru Classé com rótulos de artistas. História, terroir, ficha e vinhos em retrato.
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan em Deidesheim: um dos ‚três B' do Palatinado. História desde 1718, Riesling de grandes vinhas, estilo e ficha.
Weingut Bernhard Huber em Malterdingen (Baden): Spätburgunder de nível mundial e estilo borgonhês sobre Muschelkalk. História, estilo, ficha e vinhas no retrato.
Kellerei Bozen no Tirol do Sul: cerca de 220 viticultores, 350 hectares, o mítico Lagrein Taber e o Gewürztraminer. História, estilo, ficha e vinhas no retrato.
Weingut Bründlmayer em Langenlois: Grüner Veltliner e Riesling de Erste Lagen como Lamm e Heiligenstein, mais um Sekt lendário. História, estilo e perfil.
Weingut Dr. Bürklin-Wolf em Wachenheim: grande Riesling biodinâmico do Pfalz e a sua classificação própria P.C./G.C. segundo o mapa de 1828. História, estilo e ficha.
Cà dei Frati em Sirmione, lago de Garda: quinta familiar dos Dal Cero e maior produtor do Lugana DOC. História, estilo Turbiana, ficha e vinhos em retrato.
Weingut A. Christmann em Gimmeldingen: rieslings biodinâmicos e Pinot Noir de grandes vinhas como Idig e Ölberg. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Vinícola Clemens Busch em Pünderich: rieslings biodinâmicos de encosta íngreme da Marienburg, distinguidos por xisto vermelho, cinzento e azul. História, estilo e ficha.
Weingut Dönnhoff em Oberhausen, no Nahe: Rieslings de classe mundial de vinhas íngremes como Hermannshöhle e o monopole Oberhäuser Brücke. História, estilo e ficha.
Domäne Wachau em Dürnstein: Grüner Veltliner e Riesling em Steinfeder, Federspiel e Smaragd. História, terroir, estilo e ficha da cooperativa num retrato.
Dr. Loosen em Bernkastel-Kues: os Riesling do Mosela de Ernst Loosen, de vinhas velhas e não enxertadas. História, estilo, ficha e as grandes vinhas em retrato.
Dreissigacker em Bechtheim, Rheinhessen: Rieslings biológicos puristas e Pinots do Wonnegau. História, estilo, ficha técnica e a vinha Geyersberg no retrato.
Vinícola Elena Walch em Termeno: Gewürztraminer, Chardonnay e Lagrein das vinhas únicas Kastelaz e Castel Ringberg. História, estilo, ficha e parcelas no retrato.
Famille Perrin & Château de Beaucastel em Courthézon: pioneiros bio de Châteauneuf-du-Pape, muito Mourvèdre, as 13 castas. História, estilo e ficha técnica.
Weingut Franz Keller em Oberbergen, no Kaiserstuhl: Pinots secos de nível mundial de solos vulcânicos em Baden. História, estilo, ficha e vinhas no retrato.
A quinta Friedrich Becker, em Schweigen-Rechtenbach, é um dos melhores produtores de Pinot Noir da Alemanha: solos calcários, vinhas na Alsácia e a raposa.
Gérard Bertrand do Languedoc: cerca de 13 quintas biodinâmicas, do cru icónico Clos d'Ora ao rosé Côte des Roses. História, estilo, ficha e vinhos no retrato.
Weingut Heinrich em Gols, junto ao lago Neusiedl: pioneiro do vinho natural biodinâmico no Burgenland. Blaufränkisch, Zweigelt e St. Laurent – estilo e vinhas.
Kellerei Kaltern no Tirol do Sul: a maior cooperativa, fundida em 2016 de Kellerei Kaltern e Erste+Neue. Vernatsch, Kalterersee, estilo e ficha técnica.
Weingut Karl Pfaffmann em Walsheim: uma quinta familiar pé no chão na Rota do Vinho do Sul, com Riesling e pinots. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Weingut Keller em Flörsheim-Dalsheim: Riesling seco de classe mundial, o lendário G-Max e grandes vinhos de cru. História, estilo, vinhas e ficha técnica.
Kloster Eberbach no Rheingau: cerca de 200 hectares de Riesling, o monopole murado Steinberg e a histórica adega Cabinet. História, estilo, ficha e vinhas.
Quinta Knipser em Laumersheim: pioneiros da barrica no Palatinado com lotes bordaleses como „Cuvée X“, Pinot Noir e Riesling. História, estilo, ficha e vinhas.
Weingut Emmerich Knoll em Unterloiben: Grüner Veltliner e Riesling de encostas da Wachau, o icónico rótulo de São Urbano, vinhos Smaragd. História e ficha.
Weingut Künstler em Hochheim am Main: potentes Große Gewächse minerais do Rheingau. História, estilo, ficha técnica e vinhas conhecidas num retrato.
Fattoria La Vialla perto de Arezzo: vinhos biológicos Demeter da Toscana, enviados para todo o mundo. História, estilo, ficha e vinhos famosos no perfil.
Maison Louis Jadot em Beaune: cerca de 240 hectares de vinhas próprias mais négoce, Pinot Noir e Chardonnay de Grands e Premiers Crus. História, estilo e ficha.
Quinta Manincor em Kaltern: vinhos biodinâmicos Demeter do Tirol do Sul, adega por gravidade e cuvées de vinha como „Sophie“ e „Réserve del Conte“.
Quinta Manz em Weinolsheim: Rieslings secos, Weißburgunder e um premiado Sauvignon Blanc de solos calcários em Rheinhessen. História, estilo, ficha técnica e terroirs em retrato.
Marchesi Antinori de Florença: 26 gerações de história do vinho, os Super Tuscans Tignanello e Solaia e as quintas no Chianti Classico. Estilo, vinhos e ficha.
Quinta Markus Molitor no Mosela: Riesling e Spätburgunder de encostas íngremes, o famoso sistema de cápsulas, estrelas e vinhos de 100 pontos. História, estilo e ficha técnica.
Quinta Markus Schneider de Ellerstadt: cuvées modernas como Black Print, castas internacionais e rótulos marcantes. História, estilo e ficha no retrato.
Weingut Maximin Grünhaus no Ruwer: Riesling de três vinhas em monopólio (Abtsberg, Herrenberg, Bruderberg), mais de 1000 anos de história, família von Schubert. Estilo e ficha.
Quinta Metzger em Grünstadt-Asselheim: Uli Metzger elabora Rieslings e borgonhas precisos no norte do Palatinado. História, estilo, ficha técnica e vinhas em retrato.
Niepoort no Douro: casa familiar fundada em 1842, célebre pelo Porto e pioneira de vinhos tranquilos elegantes como Redoma, Batuta e Charme. História, estilo e ficha em retrato.
Ökonomierat Rebholz em Siebeldingen: Rieslings e Pinots secos e biodinâmicos dos grand cru do sul do Pfalz – estilo, vinhas e ficha técnica num retrato.
Quinta Oliver Zeter em Neustadt-Haardt: um dos especialistas em Sauvignon Blanc mais conhecidos da Alemanha. História, estilo, ficha e vinhos no retrato.
Penfolds do South Australia: berço do Grange, o vinho mais famoso da Austrália. História desde 1844, a série Bin, blends multirregionais, estilo e ficha no perfil.
Weingut Philipp Kuhn em Laumersheim: rieslings secos e pinot noir premiados de vinhas de topo como Kirschgarten e Steinbuckel. História, estilo e ficha num retrato.
Reichsrat von Buhl em Deidesheim: rieslings de terroir e um dos melhores espumantes da Alemanha dos grand cru de Forst. História, estilo e ficha do produtor.
Weingut Rings em Freinsheim: os irmãos Steffen e Andreas Rings põem o Palatinado no mapa com Riesling GG seco e Pinot Noir de topo. Estilo, vinhas e ficha do produtor.
Weingut Robert Weil em Kiedrich: Riesling de nível mundial do Kiedrich Gräfenberg – Grosses Gewächs seco e topos nobres doces. História, estilo e ficha.
Cantine San Marzano na Apúlia: cooperativa de viticultores de Primitivo e Negroamaro, célebre pelo seu Sessantanni Primitivo di Manduria. História, estilo e ficha.
Weingut Scheiblhofer em Andau, no lago Neusiedl: potentes cortes de Zweigelt como „Big John“, um resort moderno e sucesso na exportação. História e perfil.
Weingut Seckinger em Niederkirchen: rieslings e pinots biodinâmicos e de fermentação espontânea de três irmãos, uma das reveladoras celebradas do Pfalz em perfil.
Quinta St. Antony em Nierstein: Rieslings biodinâmicos do Roter Hang, das grandes vinhas como Pettenthal, Hipping e Ölberg. História, estilo, ficha técnica e terroirs em retrato.
Tement em Berghausen: vinhos minerais de vinha única e Sauvignon Blanc de fama mundial do grand cru Zieregg. História, estilo, ficha e vinhas no retrato completo.
Adega Terlano no Tirol do Sul: vinhos brancos longevos de Weißburgunder, Chardonnay e Sauvignon. História, estilo, ficha técnica e a linha Rarity em retrato.
Torrevento em Corato (Apúlia): Nero di Troia, Primitivo e Aglianico de uma antiga adega monástica em Castel del Monte. História, estilo, ficha e vinhos em retrato.
Cantina Tramin (Kellerei Tramin) no Tirol do Sul: uma das melhores cooperativas de Itália, célebre por grandes Gewürztraminer como o Nussbaumer. História, estilo e ficha em retrato.
Weingut Van Volxem em Wiltingen, no Sarre: Riesling seco e de baixo teor alcoólico de vinhas velhas, adega por gravidade moderna e grandes vinhas. História, estilo e ficha.
Weingut von Othegraven em Kanzem, no Sarre: Rieslings de acidez fina de encostas íngremes como o Kanzemer Altenberg, propriedade de Günther Jauch desde 2010. História, estilo e ficha.
Quinta von Winning em Deidesheim: Rieslings de topo fermentados em barrica, oriundos das grandes vinhas de Forst e Deidesheim. História, estilo, ficha técnica e terroirs em retrato.
Weingut Wittmann em Westhofen: Grosses Gewächs biodinâmicos do Morstein e do Kirchspiel em Rheinhessen. História, estilo, ficha e vinhas em retrato.
Weingut Ziereisen em Efringen-Kirchen: Gutedel de culto „10 hoch 4“, Pinot Noir e Syrah como Landwein. História, estilo, ficha e vinhas no retrato.
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