Resumo
A Viña Los Vascos é a propriedade chilena dos Domaines Barons de Rothschild (Lafite) – a casa por trás do lendário Château Lafite Rothschild em Pauillac. A propriedade perto de Peralillo, no Vale de Colchagua, faz parte do grupo desde 1988, tendo sido um dos primeiros grandes investimentos franceses no vinho chileno. Numa propriedade enorme de cerca de 3.600 hectares existem cerca de 640 hectares de vinha, liderados pelo Cabernet Sauvignon. Os vinhos unem a fruta chilena à estrutura bordalesa – do Cabernet acessível ao vinho de topo Le Dix.
História
Segundo a tradição, a história da Los Vascos remonta ao século XVIII: famílias bascas – são referidos os Echenique e os Eyzaguirre – foram as primeiras a plantar vinhas aqui, e o nome „Los Vascos“ („os Bascos“) ainda hoje as recorda. Como adega no sentido moderno, a Viña Los Vascos foi estabelecida nos anos 1970.
O ponto de viragem chegou em 1988: os Domaines Barons de Rothschild (Lafite) entraram no projeto e fizeram da propriedade a sua base na América do Sul – numa altura em que o Chile era conhecido internacionalmente sobretudo por vinhos baratos. Nos anos seguintes, a DBR assumiu a maioria, modernizou adega e vinhas e trouxe a experiência de Pauillac para Colchagua. Em 1996 chegou ao mercado o primeiro vinho de topo, o Le Dix.
Localização e terroir
A Los Vascos fica perto de Peralillo, na parte ocidental do Vale de Colchagua, a cerca de 200 quilómetros a sul de Santiago e a cerca de 40 quilómetros do Pacífico, a cerca de 150 metros de altitude. Parte das vinhas estende-se pelo vale lateral de Cañetén. O clima é mediterrânico: dias quentes e secos e noites bem mais frescas, com amplitudes térmicas que, segundo a propriedade, podem chegar aos 30 °C – ideais para frescura e taninos maduros.
Os solos são diversos. No fundo do vale dominam aluviões areno-argilosos resultantes da erosão das colinas graníticas vizinhas, bem como a tosca, um solo muito duro formado por cinza vulcânica. Mais acima, nas encostas, encontram-se terroirs como El Mirador e Santa Lucía com granito decomposto – é aqui que crescem as uvas para os vinhos mais complexos e longevos.
Estilo e filosofia
Os vinhos da Los Vascos são claramente de inspiração bordalesa: estruturados, equilibrados, com fruta nítida e sem excesso de madeira ou álcool. O Cabernet Sauvignon está no centro, enquanto o Carmenère e o Syrah trazem especiaria e profundidade chilenas.
A sustentabilidade é um tema central. Segundo relatos, parte das vinhas já tem certificação biológica e o resto deverá seguir-se; o Cabernet biológico chama-se Chagual, em honra de uma planta nativa. Nas amplas pastagens da propriedade vivem bovinos, ovelhas e cavalos, a que se juntam colmeias, energia solar e um tratamento biológico de águas residuais. A adega surge ainda como empresa B Corp certificada.
Vinhas e vinhos conhecidos
- Le Dix de Los Vascos – o vinho de topo desde 1996: Cabernet Sauvignon da vinha El Fraile, com Syrah de El Mirador, cerca de 18 meses em barrica
- Cromas Grande Réserve – linha das encostas graníticas de El Mirador e Santa Lucía, com Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah e Cabernet Franc
- Cañetén – um lote tinto mais recente do vale lateral com o mesmo nome, estagiado em grandes tonéis
- Los Vascos Cabernet Sauvignon – o clássico da casa, amplamente difundido
- Chagual – Cabernet Sauvignon biológico
- além de Sauvignon Blanc e rosé
Distinções
A Los Vascos destaca-se menos por prémios individuais do que pelo seu papel pioneiro: a chegada do grupo Lafite em 1988 foi um dos sinais que reforçaram a reputação internacional do Chile como origem de tintos de qualidade. O Le Dix e os vinhos Cromas recebem regularmente boas avaliações da crítica internacional, e o Cabernet de entrada é há décadas um dos vinhos chilenos mais conhecidos na exportação.
