Dicas, guias e curiosidades sobre o mundo do vinho.
Que vinho combina com um churrasco? Como se reconhece um bom vinho no supermercado? E quanto se deve, afinal, gastar numa garrafa? Os nossos artigos respondem às perguntas que os amantes de vinho realmente se colocam no dia a dia.
Cada guia é pesquisado a fundo e consistentemente prático: com recomendações concretas, orientação de preços, instruções passo a passo e dicas que podes aplicar de imediato – do aperitivo ao armazenamento correto e ao vinho de sobremesa. Temas sazonais como o vinho quente, os vinhos de verão ou o vinho para o ganso de Natal chegam todos os anos na altura certa.
Todos os artigos estão ligados às nossas páginas de castas, regiões e glossário: podes aprofundar sempre que um tema te cativar. E quando quiseres pôr em prática o que aprendeste, a app Grape Guru ajuda-te diretamente na próxima compra, com o scanner e a harmonização.
Cava com tapas, frutos do mar ou sushi? Descubra os melhores pratos para harmonizar com o espumante espanhol tradicional e o que evitar.
Ostras, sushi, queijo curado ou batatas fritas de pacote: mostramos-te que pratos combinam na perfeição com Champagne e espumante — e porquê.
O que comer com Chardonnay? Do frango cremoso ao salmão grelhado - os melhores pratos para Chardonnay com e sem barrica, explicados.
Gewürztraminer é o vinho aromático por excelência. Veja quais pratos, do curry ao queijo Münster, realmente combinam com rosas, lichia e especiarias.
Grauburgunder é o branco coringa ideal para acompanhar refeições. Veja quais pratos combinam melhor, dos aspargos ao schnitzel.
Wiener schnitzel, aspargos ou sushi: descubra quais pratos combinam melhor com o Grüner Veltliner e por que seu toque apimentado é tão versátil.
O Merlot é o tinto aveludado e versátil por excelência. Descubra quais pratos combinam melhor com seus taninos macios e seu frutado de ameixa e cereja.
Barolo e Barbaresco pedem pratos robustos: descubra as melhores harmonizações para o Nebbiolo, do refogado à caça e ao risoto de trufa.
O Prosecco é a estrela descomplicada do aperitivo. Mostramos quais pratos, de antipasti a sushi, realmente combinam com sua perlage e fruta.
O Riesling é um dos vinhos brancos mais versáteis que existem. Veja quais pratos, do sushi ao aspargo, realmente combinam com sua acidez e aromas.
O rosé é o vinho mais versátil da mesa de verão. Veja quais pratos, do gaspacho ao peixe grelhado, realmente combinam com ele.
Do leve Pinot Noir ao potente Cabernet: quais pratos combinam com cada estilo de tinto e por que o tanino precisa de proteína e gordura.
O Sauvignon Blanc conquista pela acidez vibrante e aromas herbáceos e verdes. Veja quais pratos, do queijo de cabra ao sushi, realmente combinam com ele.
O Pinot Noir é o tinto mais versátil à mesa. Descubra os melhores pratos para harmonizar, do pato ao salmão e pratos com cogumelos.
A Syrah (Shiraz) é encorpada, especiada e cheia de fruta escura. Descubra os melhores pratos para harmonizar, do steak à caça, cordeiro e churrasco.
Tempranillo e Rioja são coringas à mesa. Descubra quais pratos, do cordeiro ao Manchego, realmente combinam com cereja, couro e baunilha.
Nem todo vinho branco é igual. Mostramos, por estilo, quais pratos realmente combinam com brancos leves, cremosos e aromáticos.
Qual é a melhor app de vinho? Comparamos Vivino, CellarTracker, Oeni, Wine-Searcher e Grape Guru com base nas funcionalidades e em milhares de avaliações reais das lojas.
3.058 provas reais de Riesling analisadas: como o Riesling sabe, como reconhecer um grande – e a partir de quando vale mesmo a pena pagar mais.
22.657 provas reais mostram: o maior salto de prazer no vinho acontece entre 5 e 20 euros. A partir daí pagas muito dinheiro por pouco mais.
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