Resumo
A Weingut Seckinger de Niederkirchen, junto a Deidesheim, é um dos endereços jovens mais entusiasmantes do Pfalz – e de toda a Alemanha. Os três irmãos Jonas, Lukas e Philipp Seckinger reorientaram com determinação o negócio de família desde 2012 e, em poucos anos, levaram-no ao topo da jovem geração de viticultores alemães. Em cerca de 30 hectares distribuídos por vinhas de renome do Mittelhaardt cultivam em modo biológico desde 2014 e em biodinâmica desde 2018. Os seus vinhos de vinha secos e de fermentação espontânea a partir do Riesling e da família dos pinots nascem com um trabalho de adega minimamente invasivo e pouco enxofre: nítidos, precisos e inconfundivelmente marcados pelo terroir.
História
As raízes da quinta encontram-se num clássico negócio de família do Pfalz em Niederkirchen, junto a Deidesheim. A viragem decisiva chegou quando os três irmãos Jonas, Lukas e Philipp Seckinger assumiram o leme a partir de 2012 e, passo a passo, orientaram o negócio para vinhos engarrafados na propriedade e uma exigência de qualidade sem cedências.
O caminho foi decidido: desde 2014 os irmãos cultivam as vinhas em modo biológico e desde 2018 em biodinâmica. Em paralelo, alargaram a gama de vinhas e apuraram o seu estilo. Já no final da década os principais guias os consideravam uma das reveladoras mais rápidas da cena vinícola alemã – Jonas Seckinger figurou em 2019 entre os nomeados ao título de «Newcomer do ano» da Falstaff. Em pouco tempo, o pequeno negócio de família tornou-se uma das quintas jovens mais observadas da Alemanha.
Localização e terroir
Niederkirchen situa-se na Rota Alemã do Vinho (Deutsche Weinstraße), no Mittelhaardt – esse coração do Pfalz que representa alguns dos melhores vinhos secos da Alemanha. O clima é ameno e soalheiro; a escarpa do Haardt, contraforte oriental da Floresta do Palatinado, protege as vinhas dos extremos meteorológicos e assegura fases de maturação longas e equilibradas.
As vinhas dos Seckinger distribuem-se por parcelas de renome em torno de Niederkirchen, Ruppertsberg e Deidesheim. É decisiva a diversidade em pequena escala dos solos: calcário, arenito colorido (Buntsandstein) e solos de alteração argilosos dão, consoante a parcela, vinhos ora tensos e minerais, ora mais amplos e elegantes. O trabalho biodinâmico com coberturas vegetais e solos vivos procura transferir esse terroir para os vinhos da forma mais fiel possível.
Estilo e filosofia
O estilo dos irmãos é deliberadamente contido na adega e preciso no resultado. As uvas são vindimadas à mão, os mostos fermentam de forma espontânea com as leveduras próprias da vinha e os vinhos estagiam com um trabalho de adega minimamente invasivo e pouco enxofre. Em vez de efeitos técnicos, prevalecem a nitidez, a bebibilidade e a assinatura de cada parcela.
A sua gama vai de vinhos de quinta acessíveis a vinhos de aldeia e aos ambiciosos rieslings de vinha e pinots. Em paralelo, os Seckinger produzem vinhos naturais puristas que dispensam por completo os aditivos e que cedo lhes granjearam uma comunidade fiel na cena do vinho natural. O programa completa-se com espumantes finamente elaborados. Em todas as linhas a ideia mantém-se: vinhos vivos e secos que deixam saborear a sua origem.
Vinhas e vinhos conhecidos
A gama está claramente escalonada – do nível de entrada aos topos das melhores parcelas. Entre os pontos fortes da quinta contam-se:
- Rieslings de vinha do Mittelhaardt, por exemplo de parcelas de Ruppertsberg e Deidesheim
- Pinot Noir (Spätburgunder) como tinto de referência
- Pinot Blanc e Pinot Gris, bem como Chardonnay, da família dos pinots
- Vinhos naturais e cuvées puristas de intervenção mínima
- Espumante (Sekt) a partir das castas clássicas da região
Os vinhos de vinha figuram regularmente entre os vinhos jovens mais observados do Pfalz.
Distinções
Desde a reorientação, a Seckinger acumula avaliações de topo. O Gault&Millau colocou os irmãos entre as reveladoras mais rápidas da cena vinícola alemã; o Eichelmann nomeou a quinta «Reveladora do ano». No guia Falstaff a quinta alcança quatro estrelas e no guia Vinum situa-se entre os melhores produtores da Alemanha. Hoje, Jonas, Lukas e Philipp Seckinger estão entre os nomes que definem uma nova geração de viticultores do Pfalz de trabalho próximo da natureza.