Resumo
O Weingut Franzen em Bremm é inseparável do Bremmer Calmont – uma encosta de xisto no Mosela considerada uma das vinhas mais íngremes da Europa. Em cerca de 10 hectares, Kilian e Angelina Franzen cultivam sobretudo Riesling, complementado por Elbling, Pinot Blanc e Frühburgunder. O que começou como a obra de uma vida do pai de Kilian, Ulrich, que recuperou parcelas abandonadas em encosta, é hoje um dos produtores mais interessantes do Mosela em socalcos.
História
A família Franzen cultiva vinha em Bremm há gerações. A figura-chave do perfil atual foi Ulrich Franzen, que a partir de 1999 começou a comprar parcelas abandonadas no Calmont, a restaurar os velhos socalcos e a replantá-los – um trabalho que, neste terreno, exige um esforço enorme.
Em 2010, Ulrich Franzen morreu num acidente. O filho Kilian Franzen assumiu o produtor muito jovem, com Angelina, hoje sua mulher, e continuou com coerência a obra do pai. Os dois alargaram pouco a pouco as parcelas no Calmont e afinaram o perfil dos vinhos. Em 2018 a Falstaff nomeou-os revelação do ano.
Localização e Terroir
Bremm fica no Mosela em socalcos, o troço inferior da região entre Zell e Koblenz, onde o rio desenha um meandro marcante. Por cima da vila ergue-se o Calmont: uma encosta íngreme virada a sul, de xisto, onde as videiras crescem em socalcos estreitos sustentados por muros de pedra seca.
A inclinação tem consequências: quase não se podem usar máquinas e praticamente tudo é feito à mão. Em troca, o xisto escuro acumula calor, o sol bate nas encostas num ângulo muito direto e as videiras enraízam fundo na rocha pobre. O resultado são Rieslings com maturação, força e um marcado carácter especiado e mineral. Uma conhecida via ferrata atravessa ainda o Calmont e permite viver de perto esta vinha extrema.
Estilo e Filosofia
Kilian e Angelina Franzen apostam num trabalho o mais cuidadoso possível na vinha e na adega. As uvas são vindimadas à mão; na adega usa-se inox e tonéis de madeira tradicionais, e muitos vinhos repousam longamente sobre as borras. No centro está o Riesling seco do Calmont, ao lado de vinhos meio-secos e doces no estilo clássico do Mosela.
Destaca-se o cuidado com o Elbling, uma casta antiga do Mosela que aqui dá vinhos frescos e vivos. Pinot Blanc e Frühburgunder completam a gama e mostram que o Mosela em socalcos pode oferecer mais do que Riesling.
Vinhas e Vinhos Notáveis
- Bremmer Calmont Riesling trocken – o vinho emblemático, potente e mineral
- Rieslings do Calmont em níveis Prädikat doces
- Elbling – fresco e descomplicado, um pedaço da tradição do Mosela
- Pinot Blanc e Frühburgunder como complemento ao Riesling
Distinções
Além da distinção da Falstaff como revelação do ano 2018, o produtor recebe regularmente boas avaliações em guias alemães como o Eichelmann. Também a nível internacional o Riesling do Calmont deu que falar: nas provas cegas da revista norte-americana Wine & Spirits, o Riesling do Calmont 2019 obteve a pontuação mais alta da prova do Mosela.
