Resumo
A Winzer Krems, com a sua conhecida marca-mãe Sandgrube 13, está entre os maiores e mais importantes produtores de vinho de qualidade da Áustria. Fundada em 1938, esta cooperativa vinícola reúne cerca de 750 viticultores sócios que cultivam em conjunto cerca de 1.000 hectares no Kremstal. No centro está a Grüner Veltliner, complementada pelo Riesling e pelo tinto Zweigelt, as castas clássicas da região. Desta diversidade nasce uma vasta gama: de acessíveis vinhos de região, passando por vinhos de aldeia e de vinha única, até linhas premium como a Edition Chremisa e reservas de vinha única. Com o seu mundo de experiências «SANDGRUBE 13 wein.sinn», a casa tornou-se ainda um dos mais importantes centros de visitantes do vinho do país.
História
As raízes da Winzer Krems remontam a 1938, quando a corporação de viticultores de Krems e Stein lançou os alicerces de uma adega comum. A ideia: reunir sob o mesmo teto as pequenas explorações da região, para que as uvas fossem processadas de forma profissional, os vinhos criados em conjunto e comercializados em comum. Deste espírito cooperativo cresceu, ao longo das décadas, um dos maiores produtores de vinho de qualidade do país.
Hoje a Winzer Krems é uma cooperativa vinícola (eG) com cerca de 750 explorações sócias. Ao longo de gerações, as famílias de viticultores entregam as suas uvas das vinhas em redor de Krems à moderna adega. Com a marca-mãe Sandgrube 13 — assim chamada por causa da morada da adega junto à parcela Sandgrube — a casa criou um dos nomes mais conhecidos do vinho austríaco. Um grande marco da sua história recente foi a remodelação e ampliação do mundo de experiências «SANDGRUBE 13 wein.sinn» entre 2019 e 2023, que reforçou ainda mais o papel da cooperativa como íman de visitantes.
Localização e terroir
A Winzer Krems situa-se no coração da região vinícola do Kremstal, que dispõe da denominação Kremstal DAC desde 2007. Em redor de Krems an der Donau encontra-se um fascinante mosaico de solos diferentes: os magros e cristalinos terraços de rocha primária das encostas íngremes, os finos solos de loess das colinas mais suaves e os solos aluviais pedregosos junto ao Danúbio.
O clima do Kremstal é marcado por duas influências: o ar quente panónico vindo de leste traz maturação e potência, enquanto os frescos ventos descendentes do vizinho Waldviertel garantem noites frescas e uma acidez viva. Estes contrastes fazem da zona uma região ideal para brancos aromáticos e especiados. Entre as parcelas conhecidas de onde os sócios entregam uvas figuram Sandgrube, Goldberg, Wachtberg, Kremsleiten e Pfaffenberg.
Estilo e filosofia
O foco estilístico assenta claramente na Grüner Veltliner e no Riesling, as duas castas brancas que também definem o Kremstal DAC. A Grüner Veltliner mostra-se normalmente especiada e apimentada, com fruta suculenta, enquanto o Riesling é mais preciso, mineral e tenso. A vinificação a seco, a fruta nítida e aquele equilíbrio entre maturação e frescura tão típico do Kremstal formam a espinha dorsal da gama.
Como grande cooperativa, a Winzer Krems pensa em níveis de qualidade: do descomplicado e frutado vinho de região, passando por vinhos de aldeia com carácter, até aos densos e aptos para guarda vinhos de vinha única e reservas das melhores parcelas. A gama é completada pelo tinto Zweigelt e por uma oferta crescente de vinhos com certificação biológica. A pura dimensão das vinhas dos sócios permite manter um nível de qualidade fiável em cada faixa de preço.
Vinhas e vinhos conhecidos
A gama está claramente organizada por origem e marcas. No centro está a marca-mãe Sandgrube 13, enquanto várias linhas premium e de vinha única perfilam a casa:
- Sandgrube 13 – a marca-mãe para a vasta gama de Grüner Veltliner, Riesling e mais
- Edition Chremisa – a linha premium com vinhos particularmente ambiciosos
- Ried Wachtberg – reserva de vinha única, um dos ex-líbris da casa
- Kellerschlössel e Weinmanufaktur Krems – outras linhas de alta qualidade
- Vinhos de parcelas como Sandgrube, Goldberg, Kremsleiten e Pfaffenberg
O leque vai dos frescos vinhos do dia a dia até aos potentes e aptos para guarda vinhos de vinha única e reservas das melhores parcelas do Kremstal.
Prémios
Como um dos maiores produtores de vinho de qualidade da Áustria, a Winzer Krems reúne com regularidade distinções dentro e fora do país. No guia de vinhos Falstaff a casa está avaliada com duas estrelas. A nível internacional, a adega deu que falar no MUNDUS VINI 2023, quando obteve não só o Ouro mas também a distinção «Best of Show Austria» para um vinho branco de distribuição. Juntamente com a sua vasta e fiável gama e o seu muito visitado mundo de experiências, estes êxitos sublinham o papel da Winzer Krems como um dos endereços de referência do Kremstal.