Resumo
A Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr é um dos endereços com mais história do vinho alemão: em 1868, na aldeia de Mayschoß, no vale do Ahr, 18 viticultores juntaram-se para vinificar e vender em conjunto, e daí nasceu a mais antiga adega cooperativa do mundo ainda existente. Cerca de 450 associados cultivam à volta de 150 hectares nas encostas íngremes e muito íngremes do Ahr, aproximadamente um quarto desta pequena região. No copo domina a Spätburgunder (Pinot Noir), acompanhada por Frühburgunder, Portugieser e uma linha de brancos em torno do Riesling. A catástrofe de julho de 2021 atingiu duramente a casa; desde então, a reconstrução marca a paisagem ao longo da Ahr-Rotweinstraße.
História
O motivo da fundação foi uma situação de aperto. Depois da secularização, os viticultores do Ahr tinham perdido os seus compradores tradicionais: conventos e cortes nobres desapareceram como clientes e as pequenas explorações ficaram sozinhas no mercado com os seus tonéis. Por isso, a 20 de dezembro de 1868, 18 viticultores de Mayschoß juntaram-se na Mayschoßer Winzerverein; em 1869 aquilo tornou-se uma cooperativa ao abrigo da então nova lei das cooperativas. O princípio de vinificar, armazenar e vender em conjunto fez escola e foi copiado em toda a Alemanha.
O êxito viu-se depressa: já em 1881 a cooperativa contava com cerca de 141 associados. Em 1873 ergueu-se a primeira adega própria, com uma abóbada escavada na rocha, ampliada em 1889 com mais uma galeria. Mais tarde vieram as fusões: em 1982 com a Winzergenossenschaft Altenahr e em 2009 com a Winzerverein Walporzheim, fundada em 1871. Desde então a casa usa o nome duplo Mayschoß-Altenahr e trabalha a partir de três instalações. Em 2018 celebrou os seus 150 anos.
Localização e terroir
Mayschoß fica no vale estreito e sinuoso do Ahr, mais ou menos a meio caminho entre Altenahr e Bad Neuenahr-Ahrweiler. O Ahr é a mais pequena das regiões clássicas de vinho tinto alemãs e, ao mesmo tempo, está muito a norte; que aqui amadureça Pinot Noir deve-se à topografia. O vale profundamente encaixado funciona como um acumulador de calor: as encostas íngremes viradas a sul apanham o sol quase na perpendicular, o xisto guarda esse calor e devolve-o às videiras durante a noite.
As vinhas da cooperativa situam-se sobretudo em encostas íngremes e muito íngremes, em parte em socalcos estreitos que só podem ser trabalhados à mão. A par do xisto decomposto e do grauvaque do alto Ahr, nas zonas mais planas surgem solos de loesse e argila, que dão vinhos um pouco mais cheios e macios. Esta mistura explica a amplitude da gama: tintos minerais e tensos vindos da rocha, mais redondos nas parcelas de loesse.
Estilo e filosofia
Como cooperativa, Mayschoß-Altenahr tem de conseguir duas coisas ao mesmo tempo: vinhos do dia a dia fiáveis para um público largo e vinhos de topo capazes de competir. A oferta está escalonada em conformidade. Na base estão tintos frutados, muitas vezes meio-secos, como sempre se apreciaram no Ahr. Acima seguem-se os tintos secos de casa e de aldeia e, no topo, os vinhos de parcela e de barrica de Spätburgunder, criados em madeira e construídos para estrutura, especiaria e guarda.
A Frühburgunder – uma mutação precoce da Pinot Noir e uma especialidade do Ahr – dá vinhos mais densos e escuros, de bagos pequenos e produções baixas. A Blauer Portugieser representa o tinto do dia a dia da região, suculento e sem complicações. Nos brancos a casa aposta no Riesling de solos de xisto, além de Weißburgunder e Müller-Thurgau. Um capítulo mais recente é o espumante: nas caves da antiga Winzerverein Walporzheim está a nascer uma adega de espumantes própria, pensada para realizar em casa toda a segunda fermentação em garrafa.
Depois da cheia de 2021
A catástrofe do vale do Ahr de julho de 2021 atingiu duramente a cooperativa. Os edifícios em Mayschoß, Altenahr e Walporzheim ficaram danificados ou destruídos, perderam-se existências de vinho e, segundo a casa, também alguns hectares de vinha. Fala-se em prejuízos na casa das dezenas de milhões. Já a adega abobadada histórica de 1873 resistiu à cheia e volta hoje a acolher visitas guiadas.
Desde então a reconstrução avança por etapas. As vinotecas de Altenahr e Walporzheim reabriram; em Mayschoß, um novo pavilhão de expedição serviu inicialmente de ponto de venda provisório. Quatro anos depois da cheia, em julho de 2025, lançou-se na sede a primeira pedra de um edifício novo com vinoteca, salas para eventos, bistrô e esplanada virada ao Ahr; a conclusão está prevista para 2027. Um capítulo muito contado destes anos é o chamado vinho da cheia: garrafas recuperadas da lama, sem rótulo, que foram vendidas e ajudaram a financiar a reconstrução do vale.
Vinhas e vinhos conhecidos
A cooperativa reúne uvas de várias vinhas conhecidas do Ahr. Entre as maiores e mais importantes estão:
- Mayschosser Mönchberg – uma das parcelas centrais em torno da sede
- Mayschosser Laacherberg – a maior em área do conjunto
- Mayschosser Burgberg – parcelas íngremes acima da aldeia
- Altenahrer Eck – encosta íngreme muito marcante do alto Ahr
- Ahrweiler Daubhaus – vinha extensa na zona de Bad Neuenahr-Ahrweiler
A estas juntam-se parcelas em redor de Walporzheim, chegadas com a fusão de 2009. Em termos de estilo encontras ali todo o repertório do Ahr: Spätburgunder leves e de fruta de cereja para todos os dias, vinhos de parcela concentrados de barrica, raros Frühburgunder, além de Riesling, rosé e espumante.
Prémios
A Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr figura há muito entre os produtores premiados da Alemanha. Recebeu o Bundesehrenpreis – a mais alta distinção do concurso nacional de vinhos, que premeia não um vinho isolado mas a qualidade de toda a gama – em 2009 e 2011, entre outros anos, além do prémio de honra estadual para a viticultura da Renânia-Palatinado em 2009. No concurso regional obteve prémios de honra várias vezes, por exemplo em 2010 e 2017. Ficou conhecida internacionalmente, entre outras coisas, quando o Gault Millau a elegeu Descoberta do Ano; no Großer Johnson aparece com uma a duas estrelas.