Resumo
A Weingut Loersch é uma pequena quinta familiar muito respeitada do Mosela central. A adega fica em Leiwen, na Zummethöhe, mas as vinhas decisivas estão na margem oposta, em Trittenheim – antes de mais na encosta íngreme Trittenheimer Apotheke. A família consegue traçar a sua viticultura até 1640; Alexander Loersch dirige hoje a quinta na décima terceira geração. Em cerca de oito hectares produz quase só Riesling: de fermentação espontânea, marcado pelo xisto devónico e em todo o espectro, do seco ao meio-seco e ao doce nobre. Atenção nas pesquisas: não confundas esta quinta com a Loersch-Eifel, também sediada em Trittenheim, nem com a Weingut Josef Rosch.
História
As raízes da quinta são profundas: a viticultura da família Loersch pode ser traçada até ao ano de 1640 – quase quatro séculos de tradição familiar que a casa hoje leva com orgulho no nome. Durante gerações o negócio manteve-se pequeno e trabalhou, como é habitual no Mosela, as encostas íngremes em redor de Trittenheim e Piesport.
A viragem decisiva chega com a geração mais nova. Alexander Loersch, técnico de viticultura de formação, assume em 2002 a responsabilidade pelo estágio dos vinhos na adega – inicialmente ao lado do pai, Ernst-Albrecht Loersch, que dirigiu a casa até 2008. Em 2009 Alexander assume por completo a quinta e torna-se assim a décima terceira geração à frente do negócio. Em poucos anos leva à atenção nacional um nome até aí sobretudo regional: o Prémio Alemão de Produtor de Riesling 2013 e a distinção como melhor produtor alemão no Austrian Wine Challenge 2012 tornam o nome Loersch conhecido muito para lá do Mosela. Em paralelo, a área de vinha cresce de poucos hectares para os oito atuais – sobretudo graças a parcelas nas melhores encostas.
Localização e Terroir
A sede fica em Leiwen, na Zummethöhe, uma crista com vista ampla sobre a curva do Mosela de Leiwen e Trittenheim. As vinhas distribuem-se por algumas das vinhas mais destacadas do Mosela central.
Determinante é o xisto devónico azul, complementado por xisto cinzento com inclusões de quartzito. Este solo acumula calor, devolve-o às videiras durante a noite e obriga as raízes a descer fundo pelas fissuras da rocha – a base daquela mineralidade salina e fumada que torna o Riesling do Mosela inconfundível em todo o mundo.
Cerca de metade da área fica em encostas realmente íngremes, só trabalháveis à mão. Particularmente valiosas são as vinhas velhas: em parcelas isoladas encontram-se videiras em parte de pé franco com até cerca de 100 anos, plantas que sobreviveram à catástrofe da filoxera. Produzem pouco, mas enraízam muito fundo e dão uvas de grande concentração. O clima fresco do vale garante maturações longas e aquela acidez fina e estruturante que mantém estes vinhos vivos durante décadas.
Estilo e Filosofia
Alexander Loersch trabalha de forma marcadamente discreta e orientada ao terroir. Os princípios são claros: vindima manual seletiva, processamento suave das uvas, fermentação espontânea com as leveduras indígenas da vinha, longo estágio sobre borras e a menor intervenção possível na adega. Na vinha, a quinta dispensa a adubação mineral e aposta no enrelvamento natural para preservar a vida do solo e a biodiversidade.
O objetivo não é um estilo de adega, mas a origem no copo: vinhos que tornem audível a diferença entre duas parcelas da mesma vinha. Por isso Loersch engarrafa separadamente parcelas individuais da Trittenheimer Apotheke. Estilisticamente a quinta mantém-se fiel à tradição do Mosela e percorre todo o registo: Rieslings secos de contorno nítido e esguio, vinhos meio-secos (feinherb) de grande bebibilidade e Kabinett e Spätlese frutados muitas vezes abaixo de 12 % vol. de álcool – e, nos anos adequados, Auslesen de doce nobre até Beeren- e Trockenbeerenauslese. A pequena parcela de Spätburgunder completa a gama sem diluir o foco no Riesling.
Vinhas e Vinhos Notáveis
O núcleo da quinta está na Trittenheimer Apotheke, uma das encostas íngremes mais importantes e conhecidas do Mosela. A ela juntam-se outras vinhas de topo:
- Trittenheimer Apotheke – o coração da quinta; parcelas engarrafadas à parte como Jungheld e Vogelsang, além das Fels-Terrassen
- Trittenheimer Altärchen – a encosta vizinha, de estilo um pouco mais acessível e floral
- Piesporter Goldtröpfchen – célebre vinha virada a sul, com fruta particularmente exuberante
- Dhroner Hofberg – vinha mais fresca e muito mineral no vale lateral do Dhron
- Neumagener Rosengärtchen – pequena vinha junto ao Mosela, muitas vezes na gama como Kabinett de fruta fina
Dentro da Apotheke, Loersch trata as vinhas velhas com cuidado especial; a Spätlese de vinhas velhas desta parcela está entre os vinhos mais seguidos da casa. Faz ainda parte da propriedade uma pequena casa de hóspedes na Zummethöhe, pelo que podes combinar facilmente a visita com uma prova.
Distinções
Para uma casa desta dimensão, o palmarés impressiona. Alexander Loersch recebeu em 2013 o Prémio Alemão de Produtor de Riesling e foi distinguido como melhor produtor alemão no Austrian Wine Challenge 2012. A isso juntam-se o prémio de honra estatal para a qualidade do vinho e o prémio de honra do estado da Renânia-Palatinado.
Também os grandes guias avaliam a quinta de forma consistentemente alta: Eichelmann e Gault&Millau colocam a Loersch com quatro estrelas ou no grupo da frente, a Vinum com cerca de três estrelas e meia; Der Feinschmecker e Falstaff distinguiram igualmente a casa. No Riesling-Champion 2020 a quinta ficou em terceiro lugar na classificação geral, com a Spätlese de vinhas velhas da Trittenheimer Apotheke a alcançar o segundo posto. O guia da Vinum inclui ainda a Loersch com regularidade entre os melhores Rieslings meio-secos da Alemanha.