Resumo
A quinta Dr. Loosen em Bernkastel-Kues é uma das moradas mais conhecidas do Mosela em todo o mundo, e o seu proprietário, Ernst „Ernie“ Loosen, é considerado internacionalmente um dos mais importantes embaixadores do Riesling alemão. Desde que assumiu, em 1988, a quinta da família — em posse dos Loosen há gerações —, cultiva cerca de 18,5 hectares plantados exclusivamente com Riesling. O seu verdadeiro capital são as vinhas velhas, muitas vezes não enxertadas (de pé franco), em algumas das encostas mais famosas do Mosela Central. Delas Loosen produz todo o espetro do Riesling do Mosela — do Grosses Gewächs (grande vinho seco de vinha) aos vinhos com Prädikat de fruta fina, até à Auslese doce nobre — e contribuiu de forma decisiva para renovar o prestígio do Riesling do Mosela no mundo.
História
A quinta pertence à família Loosen há mais de 200 anos. A viragem decisiva chegou em 1988, quando Ernst Loosen — para muitos apenas „Ernie“ — assumiu a direção da quinta paterna. Interrompeu os estudos de Arqueologia para se dedicar por inteiro ao vinho e reconheceu cedo o potencial extraordinário da vinha herdada: vinhas velhas, nunca reenxertadas, em encostas de primeiríssima qualidade.
Em vez de procurar quantidade, Loosen apostou de forma consequente na qualidade. Reduziu drasticamente os rendimentos, dispensou a intervenção química e reorientou o trabalho na vinha e na adega para métodos tradicionais e cuidadosos. Em 1993 a quinta aderiu ao VDP. Nas décadas seguintes, com uma atividade de viagem incansável e um grande talento comunicativo, Ernst Loosen tornou-se um dos defensores mais visíveis do Riesling alemão no mundo — uma casta cujo prestígio internacional ajudou de forma decisiva a renovar.
Localização & terroir
A sede da quinta fica em Bernkastel-Kues, no Mosela Central, no coração da região que produz alguns dos Riesling mais finos do mundo. As vinhas distribuem-se por várias das parcelas historicamente mais importantes, todas já indicadas como vinhas de topo na classificação prussiana do século XIX.
O fator determinante é o xisto devónico: em Wehlen e Graach domina o xisto cinzento-azulado, que dá vinhos elegantes e filigranados, de acidez fina, enquanto os solos de xisto vermelho e vulcânicos de Erden e Ürzig produzem Riesling mais especiados e potentes. Boa parte das vinhas assenta em encostas de forte declive, com mais de 30 por cento de inclinação, que só podem ser trabalhadas com um árduo trabalho manual. Decisivas para o caráter dos vinhos são as vinhas velhas e não enxertadas: uma proporção considerável ultrapassa os 100 anos, e as cepas mais antigas enraízam no xisto desde o final do século XIX, dando rendimentos mínimos de grande concentração.
Estilo & filosofia
Ernst Loosen trabalha de forma marcadamente tradicional e cuidadosa. Rendimentos baixos, vindima tardia, fermentação espontânea com as leveduras próprias da vinha e um longo estágio sobre as borras em grandes tonéis de madeira definem os vinhos. O objetivo é engarrafar o caráter inconfundível de cada vinha — a sua mineralidade e o seu „sabor a xisto“ — do modo mais fiel possível. Loosen entende o seu papel menos como o de um autor do que como o de um acompanhante que dá espaço ao grande terroir das suas vinhas velhas.
A sua gama cobre todo o espetro do Riesling do Mosela: dos Grosses Gewächs (grandes vinhos secos de vinha) das melhores parcelas, passando pelos clássicos vinhos com Prädikat de fruta fina (Kabinett, Spätlese, Auslese), até aos raros cumes doces nobres. A oferta é completada por Riesling de quinta mais acessíveis, como o muito difundido „Dr. L“, que serve de porta de entrada para o Riesling do Mosela em todo o mundo.
Para além do Mosela, Loosen dirige a segunda quinta Villa Wolf no Pfalz e participa em vários projetos internacionais. O mais conhecido é „Eroica“, um Riesling que produz em conjunto com a adega Chateau Ste. Michelle no estado de Washington.
Vinhas & vinhos conhecidos
A Dr. Loosen possui parcelas em seis das vinhas mais famosas do Mosela Central, já indicadas como vinhas de primeira classe na classificação prussiana de 1868:
- Wehlener Sonnenuhr – sobre xisto azul, para vinhos de grande elegância e finura
- Erdener Prälat – uma vinha de topo minúscula e abrigada, sobre xisto vermelho, potente e longeva
- Erdener Treppchen – especiado e mineral
- Ürziger Würzgarten – sobre rocha vulcânica vermelha, exótico e especiado
- Graacher Himmelreich – encorpado e profundo
- Bernkasteler Lay – elegante e de nervo fino
Destas vinhas provêm tanto os Grosses Gewächs secos como os clássicos vinhos com Prädikat, que figuram regularmente entre os Riesling mais bem cotados do Mosela.
Distinções
Ernst Loosen e a sua quinta colhem há décadas as pontuações mais altas nos principais guias e revistas especializadas nacionais e internacionais. O próprio Loosen foi homenageado inúmeras vezes como „embaixador do Riesling alemão“ e distinguido pela obra de uma vida. Até hoje, a Dr. Loosen é um dos ex-líbris do Mosela: uma quinta que, com vinhas velhas, uma assinatura clássica e uma presença mundial, contribuiu de forma decisiva para renovar o prestígio internacional do Riesling do Mosela.