Resumo
A quinta Gunderloch em Nackenheim é um dos endereços de Riesling mais conhecidos e com mais história de Rheinhessen. Em cerca de 28 hectares – predominantemente Riesling – nascem vinhos intimamente ligados a uma das grandes vinhas da Alemanha: o Nackenheimer Rothenberg, no Roter Hang. O solo de xisto e argila vermelhos desta encosta íngreme junto ao Reno dá Rieslings de especiaria e mineralidade inconfundíveis, desde Große Gewächse secos e tensos até lendários vinhos doces nobres Auslese. Fundada em 1890 pelo banqueiro de Mogúncia Carl Gunderloch e moldada ao longo de gerações pela família Hasselbach, a quinta representa hoje, sob Johannes Hasselbach, um sentido intransigente da origem e um Riesling de classe mundial.
História
As raízes da quinta remontam a 1890, em plena euforia da Gründerzeit. Carl Gunderloch, banqueiro de Mogúncia originário da região, adquiriu o Dalheimer Hof e algumas vinhas notáveis, entre elas parcelas no Nackenheimer Rothenberg, no Roter Hang. Lançou assim as bases de uma quinta que cedo figurou entre as mais respeitadas da região e que esteve entre os membros fundadores da organização precursora do atual VDP.
Após a morte de Carl, a propriedade foi dividida e continuada ao longo de várias gerações. A viragem decisiva para o renome atual chegou a partir de 1979, quando Fritz Hasselbach e a mulher Agnes Hasselbach-Usinger abandonaram as suas carreiras anteriores para se dedicarem inteiramente à quinta. Fritz Hasselbach deu a conhecer a Gunderloch – e os Rieslings doces nobres do Rothenberg – a nível internacional e forjou a reputação moderna da quinta. Após o seu falecimento em 2016, o filho Johannes Hasselbach, que já tinha a responsabilidade na adega, assumiu a direção e prossegue a quinta na sexta geração.
Localização e terroir
Nackenheim situa-se a sul de Mogúncia, na margem esquerda do Reno, no norte de Rheinhessen. Determinante para a Gunderloch é o Roter Hang (encosta vermelha) – uma encosta íngreme voltada a sudoeste em direção ao rio, que se estende entre Nackenheim e a vizinha Nierstein. Deve o nome ao vistoso solo vermelho de argila e xisto do Rotliegendes, uma raridade geológica entre as vinhas da Alemanha.
Este xisto vermelho acumula calor durante o dia e devolve-o às videiras à noite, enquanto a exposição acentuada a sudoeste capta muito sol e a proximidade do Reno assegura um clima equilibrado. No coração, o Nackenheimer Rothenberg, velhas videiras de Riesling enraízam-se profundamente na rocha pobre. O resultado são vinhos de especiaria marcada, mineralidade salina e grande capacidade de guarda.
Estilo e filosofia
No centro está o Riesling e o desígnio de levar a origem ao copo da forma mais pura possível. A Gunderloch trabalha vinha a vinha e aposta na fermentação espontânea, por vezes com alguma maceração pelicular e estágio em tonéis de madeira tradicionais para dar aos vinhos mais textura e profundidade. Johannes Hasselbach afinou o estilo nos últimos anos rumo a vinhos secos de equilíbrio, potência e elegância que realçam o caráter do Rothenberg.
Ao mesmo tempo, a quinta preserva a grande tradição de Rheinhessen dos Rieslings doces nobres. Nas colheitas propícias, o Rothenberg dá Auslese, Beerenauslese e Trockenbeerenauslese que estão entre os vinhos doces mais procurados da Alemanha. A gama completa-se com Weißburgunder e Silvaner, além de acessíveis vinhos de quinta e de aldeia.
Vinhas e vinhos conhecidos
A gama está claramente escalonada: dos simples vinhos de quinta, passando pelos vinhos de aldeia, até aos Große Gewächse das melhores vinhas. Entre as vinhas mais importantes destacam-se:
- Nackenheimer Rothenberg – a vinha-coração e VDP.Große Lage, origem do Große Gewächs emblemático e dos lendários Rieslings doces nobres
- Niersteiner Pettenthal – outro grand cru do Roter Hang, para Rieslings profundos e minerais
- Niersteiner Hipping – vinhos elegantes e finamente especiados do xisto vermelho
Tanto os Große Gewächse secos como as especialidades doces nobres figuram com regularidade entre os Rieslings mais bem pontuados de Rheinhessen.
Prémios
Há décadas que a Gunderloch se conta entre as quintas da Alemanha com pontuações consistentemente altas e surge com regularidade nos principais guias de vinho (Falstaff, Gault&Millau, Eichelmann) e em provas internacionais. Os Rieslings doces nobres do Rothenberg, em particular, gozam de renome mundial desde a era de Fritz Hasselbach; sob Johannes Hasselbach, a coleção seca ganhou também mais prestígio. A quinta é hoje considerada um dos endereços de referência para o Riesling do Roter Hang.