Resumo
A Weingut Philipp Kuhn, em Laumersheim, é um dos endereços mais versáteis e bem cotados do Pfalz. Em cerca de 40 hectares produz tanto rieslings potentes e minerais das grandes vinhas de Laumersheim como pinot noir e lotes tintos de projeção internacional. Esta dupla força em vinho branco e tinto torna a quinta especial no panorama alemão. Philipp Kuhn assumiu o negócio de família, construído ao longo de gerações, em 1992 com apenas vinte anos e, em poucos anos, transformou-o numa das quintas mais dinâmicas da região, distinguida com o Prémio Alemão do Vinho Tinto e o Prémio Alemão do Riesling e membro do VDP desde 2008.
História
As raízes da família Kuhn em Laumersheim remontam a mais de trezentos anos; como exploração vitícola, a quinta pode ser rastreada até ao século XVII. Durante gerações foi uma típica exploração familiar do Palatinado que, além de vinho, vendia outros produtos agrícolas.
A viragem decisiva chegou em 1992, quando Philipp Kuhn assumiu a responsabilidade pela vinha e pela adega com apenas vinte anos. Orientou a exploração de forma rigorosa para a qualidade, reduziu as produções, investiu nas melhores vinhas e construiu passo a passo uma gama que marca a referência tanto em branco como em tinto. O seu talento foi reconhecido cedo: Kuhn foi o primeiro produtor do programa de talentos do VDP, lançado em 2003, a ser depois admitido na associação como membro de pleno direito, algo que aconteceu em 2008. Em poucos anos, a quinta passou assim de uma exploração regional a uma referência da elite alemã.
Localização e terroir
Laumersheim fica no norte do Pfalz, perto da fronteira com a Rheinhessen e um pouco afastado da clássica Mittelhaardt. O clima é ameno e seco, marcado por verões quentes e precipitação comparativamente reduzida, condições ideais para uvas brancas e tintas plenamente maduras.
A diversidade de solos é determinante. A vinha de topo Steinbuckel é marcada por solos pesados e calcários de argila e marga que dão vinhos potentes e longevos. O Kirschgarten combina calcário e argila e é considerado uma das melhores vinhas tintas do Pfalz, embora também produza um riesling excecional. A isto somam-se solos de loess nas parcelas envolventes, que dão brancos amplos e acessíveis. Esta variedade geológica em pequena escala permite à quinta extrair de cada vinha um caráter inconfundível.
Estilo e filosofia
Philipp Kuhn representa uma filosofia de qualidade sem cedências que começa na vinha: produções baixas, uva sã e trabalho manual nas melhores vinhas. Os rieslings são secos, minerais e tensos, com fruta nítida e grande capacidade de guarda, vinhos que refletem com precisão o terroir fresco e calcário de Laumersheim.
No tinto revela-se a segunda grande força da quinta. Os pinot noir são vinificados ao estilo borgonhês, muitas vezes em barrica, e conjugam fruta com estrutura e profundidade. A estes juntam-se ambiciosos lotes tintos de cabernet, merlot e outras castas, que estão por detrás dos vários Prémios Alemães do Vinho Tinto da casa. A gama completa-se com as restantes castas borgonhesas Pinot Blanc, Pinot Gris e Chardonnay, além de Sauvignon Blanc e de uma pequena secção de espumante.
Vinhas e vinhos conhecidos
A gama está claramente escalonada: dos vinhos da quinta acessíveis aos vinhos de aldeia até aos Grand Cru das melhores vinhas. Entre as vinhas e vinhos mais importantes da quinta contam-se:
- Laumersheimer Kirschgarten – grande vinha para riesling e pinot noir, um dos melhores endereços tintos do Pfalz
- Laumersheimer Steinbuckel – calcário e marga, origem de rieslings potentes e longevos
- Großkarlbacher Burgweg – proveniência de rieslings expressivos
- Dirmsteiner Mandelpfad – outra parcela de caráter no portefólio
- Lotes tintos de cabernet e merlot, a par do Riesling Tradition como entrada apreciada
Estes vinhos figuram regularmente entre os mais bem cotados do Pfalz, tanto em branco como em tinto.
Prémios
Philipp Kuhn é uma das quintas de maior sucesso do Pfalz. Ganhou por várias vezes o Prémio Alemão do Vinho Tinto e o Prémio Alemão do Riesling e obtém de forma constante as melhores classificações nos principais guias de vinhos, como Falstaff, Gault&Millau e Eichelmann. A admissão no VDP em 2008 confirmou definitivamente a posição de referência da quinta. Poucas quintas da região conjugam a competência em branco e em tinto a um nível tão alto, uma das razões pelas quais Philipp Kuhn é considerada uma das histórias de sucesso mais impressionantes da história vinícola recente do Palatinado.