Resumo
A Weingut Hees, em Auen, é uma das grandes descobertas do Nahe nos últimos anos. A família está enraizada na aldeia desde 1824, mas foi Marcus Hees quem pôs a viticultura verdadeiramente no centro: recuperou antigas encostas íngremes quase esquecidas no fresco vale de Auen e fez a propriedade crescer de pouco mais de dois para cerca de doze hectares. O resultado são Riesling e Weißburgunder (Pinot Blanc) de contornos nítidos, corpo esguio e núcleo fresco – um estilo próprio que lhe valeu em 2025 o título de Revelação do Ano no guia Vinum.
História
A história da família Hees em Auen remonta a 1824. Durante gerações, a casa foi conhecida sobretudo como estalagem rural com hotel; fazia-se vinho, mas não era o protagonista. Isso mudou com Marcus Hees, que dirige a empresa na nona geração. Há cerca de 15 anos começou a replantar, passo a passo, as velhas encostas íngremes à volta de Auen – terrenos em parte abandonados devido ao enorme trabalho que exigem.
Assim, pouco mais de dois hectares tornaram-se cerca de doze hectares de vinha. Enquanto os pais de Marcus Hees continuam a gerir a estalagem, ele trata da viticultura juntamente com a mulher. A crítica depressa reparou: já em 2019 um crítico internacional destacou a Hees como revelação, e em 2024 chegou a distinção de Revelação do Ano no guia Vinum Weinguide Deutschland 2025.
Localização e terroir
Auen é a aldeia vinícola mais ocidental de um pequeno vale lateral do Nahe – e Marcus Hees é ali o único viticultor. As vinhas estão entre as mais altas do Nahe e viradas a sul. A orientação oeste-este do vale traz ventos constantes à tarde, que secam rapidamente as uvas, reduzem a pressão de doenças fúngicas e o risco de geadas de outono.
As encostas chegam em alguns pontos aos 60 % de inclinação. No solo dominam o xisto argiloso meteorizado e o arenito, com algum barro em certas parcelas. A altitude cria um microclima claramente fresco: as uvas amadurecem devagar e durante muito tempo, o que dá aos vinhos frescura, acidez tensa e uma fina especiaria.
Estilo e filosofia
Marcus Hees descreve o seu estilo como nítido, esguio e preciso, com um núcleo fresco. Para lá chegar é preciso muito trabalho manual: pelo menos onze passagens manuais pela vinha por ano, rendimentos deliberadamente baixos e uma vindima tardia, em plena maturação e selecionada à mão.
Na adega, a Hees intervém pouco. Os mostos fermentam de forma espontânea com leveduras indígenas, os vinhos ficam muito tempo sobre as borras e são engarrafados propositadamente tarde. O resultado são Rieslings de acidez vibrante, especiaria mineral e profundidade, e Pinot Blancs que juntam untuosidade a delicadas notas de citrinos e pêssego – ambos mais virados para a finura do que para a opulência.
Vinhas e vinhos conhecidos
A gama vai do Riesling e do Pinot Blanc secos de propriedade, passando por vinhos de aldeia, até aos vinhos de vinha única. Entre os nomes mais importantes contam-se:
- Auener Römerstich – encosta histórica e bandeira da casa para o Riesling
- Auener Kaulenberg – a segunda grande encosta íngreme do vale
- Auener Höhe – usada, entre outros, para Pinot Blanc
- Weißburgunder „S“ – um Pinot Blanc ambicioso de gama alta
A gama inclui ainda, pontualmente, Pinot Noir e outros vinhos brancos.
Prémios
Há vários anos que a Hees recolhe as melhores classificações em guias de referência como Vinum, Falstaff e Gault&Millau. No guia Vinum Weinguide Deutschland 2025 foi eleita Revelação do Ano. Também a nível internacional o Riesling Römerstich chama a atenção e, segundo os distribuidores, recebeu pontuações de topo de críticos como James Suckling. A Hees é assim considerada um dos exemplos mais entusiasmantes de como encostas esquecidas do Nahe voltam a dar vinhos de topo.
