Resumo
A Weingut Anselmann, em Edesheim, é uma das maiores quintas familiares privadas da Alemanha. Em cerca de 150 hectares ao longo da Rota do Vinho do Sul, no Pfalz, nasce uma gama excecionalmente ampla: de Rieslings secos e borgonhas a rosés e tintos, passando por especialidades doces nobres. O que caracteriza a quinta é essa diversidade aliada a uma qualidade fiável em toda a escala de preços, além de uma grande secção própria de espumantes que faz da Anselmann uma quinta de vinho e de Sekt. Hoje o negócio é dirigido pelos irmãos Ralf e Ruth Anselmann, cuja família está enraizada na viticultura há mais de 450 anos.
História
As raízes da família Anselmann remontam a tempos distantes: há mais de 450 anos que está ativa na viticultura em Edesheim, e o brasão de família data do ano de 1541. Isso faz da Anselmann uma das famílias vitícolas com mais tradição do Pfalz.
O salto de uma exploração vitícola clássica para uma quinta de renome foi iniciado por Werner Anselmann. A partir de 1959 expandiu de forma consistente a comercialização de vinho engarrafado e lançou assim as bases da dimensão atual da quinta. Nas décadas seguintes a área de vinha cresceu sem pausa, até a Anselmann se tornar uma das maiores quintas familiares privadas da Alemanha. Hoje os irmãos Ralf e Ruth Anselmann conduzem o negócio em conjunto, com Ralf como referência da assinatura enológica da casa.
Localização e terroir
A Anselmann situa-se em Edesheim, na Rota do Vinho do Sul, uma das zonas de cultivo mais quentes e soalheiras da Alemanha. A Floresta do Palatinado protege as vinhas a oeste, criando um clima ameno, quase mediterrânico: entre as vinhas prosperam figueiras, amendoeiras e castanheiros.
As vinhas distribuem-se por vários municípios em redor de Edesheim, Edenkoben e Rhodt. Os solos são variados: argila, loess e solos arenosos de decomposição alternam-se a pequena escala e conferem aos vinhos caracteres diferentes. Essa variedade de localizações é uma das bases da gama tão ampla, desde vinhos leves e frutados do dia a dia até vinhos de parcela encorpados e especialidades doces nobres.
Estilo e filosofia
A filosofia da quinta orienta-se para a diversidade e a fiabilidade. Em vez de se concentrar em poucos vinhos, a Anselmann oferece um programa excecionalmente amplo que abrange quase todos os estilos e classes de preço. Vai dos Rieslings secos e dos borgonhas como Grauburgunder e Weißburgunder aos frescos Sauvignon Blancs, até aos tintos robustos de Dornfelder e Spätburgunder.
Um pilar especial é o Sekt: enquanto quinta de vinho e de espumantes, a Anselmann produz uma grande variedade de espumantes que figuram vezes sem conta entre os cartões de visita premiados da casa. A isso soma-se uma fina secção de vinhos doces nobres, na qual as localizações quentes do sul do Pfalz mostram os seus pontos fortes. Acima de tudo está a ambição de oferecer, para cada ocasião e cada gosto, um vinho feito de forma limpa e fiável.
Vinhas e vinhos conhecidos
A gama é muito escalonada: dos acessíveis vinhos de quinta e vinhos de litro aos vinhos de aldeia, aos vinhos de parcela encorpados e aos vinhos doces nobres. Entre as vinhas conhecidas da quinta figuram:
- Edesheimer Rosengarten – uma das vinhas centrais em redor da sede da quinta
- Edesheimer Mandelhang – localização quente com carácter típico do sul do Pfalz
- Edesheimer Ordensgut – vinha rica em tradição junto a Edesheim
- Edenkobener Kirchberg – para vinhos encorpados e maduros
- Rhodter Klosterpfad – vinha clássica junto a Rhodt unter Rietburg
Destas vinhas nascem tanto os vinhos secos de Riesling e de borgonha como as especialidades doces nobres para as quais o quente sul do Pfalz é especialmente vocacionado.
Reconhecimentos
A Anselmann está entre as quintas do Pfalz premiadas com regularidade. Ralf Anselmann foi nomeado Viticultor do Ano da DLG em 2010, uma das distinções mais respeitadas da Sociedade Alemã de Agricultura. A grande secção de espumantes da casa foi reconhecida em 2020 com o Prémio de Honra do Estado para espumante, seguindo-se em 2021 um Prémio de Honra Federal em bronze. Estes êxitos sublinham que, apesar da sua enorme dimensão, a quinta mantém uma qualidade fiável em toda a gama, do simples vinho de litro ao espumante premiado.