Resumo
A Weingut Andres, em Deidesheim, é uma quinta familiar biológica e artesanal no coração da Mittelhaardt, a região por trás de alguns dos melhores Rieslings secos do Palatinado. Hoje é dirigida pelos irmãos Michael e Thomas Andres, que levam adiante nesta constelação uma exploração familiar de longa tradição. Em cerca de 20 hectares, com certificação biológica e ecológica, nascem vinhos secos com forte ênfase no terroir e na mineralidade a partir de Riesling, Pinot Blanc e Pinot Noir. Rendimentos reduzidos e uma vinificação de mínima intervenção definem o estilo: um contraponto discreto e coerente numa região cheia de grandes nomes.
História
A quinta remonta a uma exploração familiar de longa tradição da Mittelhaardt. Originalmente conduzida como uma exploração agrícola e vitivinícola, a casa especializou-se de forma coerente na viticultura após a Segunda Guerra Mundial, um caminho que muitas quintas da região seguiram nessa época.
A assinatura atual é marcada pelos irmãos Michael e Thomas Andres, que dirigem juntos a exploração familiar nesta constelação desde cerca de 2015. Representam um rumo claro e artesanal: viticultura biológica, rendimentos reduzidos e uma vinificação contida na adega. Assim, a tradicional exploração familiar tornou-se uma quinta de trabalho constantemente ecológico, que encontrou o seu lugar entre os nomes conhecidos da Mittelhaardt.
Localização e terroir
A quinta situa-se em Deidesheim, na Rota Alemã do Vinho, em pleno coração da Mittelhaardt. O clima aqui é ameno e soalheiro; a orla da Haardt, contraforte oriental da Floresta do Palatinado, protege as vinhas dos extremos meteorológicos e garante uma maturação longa e uniforme.
As vinhas distribuem-se por vários municípios da Mittelhaardt: além de Deidesheim, também Forst, Ruppertsberg e Königsbach. Esta dispersão reúne uma grande diversidade de solos: da calcária e do arenito variegado até parcelas mais argilosas e limosas. É precisamente esta variedade em pequena escala que permite à quinta extrair caracteres distintos de cada parcela: umas vezes tensos e minerais, outras amplos e elegantes.
Estilo e filosofia
No centro está a convicção de que os bons vinhos nascem na vinha. A quinta trabalha com certificação biológica e ecológica e segue princípios biodinâmicos: solos saudáveis, poucas intervenções e uma mão cuidadosa com as vinhas. Os rendimentos reduzidos são a base da densidade e da maturação, enquanto uma vinificação de mínima intervenção na adega deixa o terroir em primeiro plano.
Em termos de estilo, o foco está em vinhos secos e nítidos: Rieslings com tensão e mineralidade, a par do lado amplo e fino dos Pinots. Além de Riesling, Pinot Blanc e Pinot Noir, a gama inclui também Chardonnay e Scheurebe, complementados por vinhos de parcela e espumante. É um estilo assente no ofício, na contenção e na origem, não no efeito.
Parcelas e vinhos conhecidos
As vinhas da quinta encontram-se nos municípios clássicos da Mittelhaardt: Deidesheim, Forst, Ruppertsberg e Königsbach. Destas parcelas provêm os Rieslings secos e os Pinots que formam o núcleo da gama.
A parcela mais bem documentada é a Deidesheimer Grainhübel, de onde sai um Riesling. Quanto ao resto, a quinta bebe da interação das suas parcelas espalhadas pela Mittelhaardt: de vinhos de quinta para um prazer simples, passando por vinhos de aldeia, até expressivos vinhos de parcela e espumante. A gama vai assim desde um Riesling nítido do dia a dia com menos de 12% vol. até vinhos profundos e marcados pela parcela.
Distinções
Como quinta familiar biológica e artesanal, a Weingut Andres coloca em primeiro lugar o trabalho constante na vinha. A sua certificação biológica e ecológica é mais do que um rótulo: exprime um modo de se entender que coloca a origem e a sustentabilidade acima do espetáculo e dos grandes nomes. É precisamente aí que reside a particularidade da quinta: um representante discreto mas convincente da viticultura ecológica numa das melhores parcelas de Riesling do Palatinado.