¿Qué vino combina con qué plato? Recomendaciones concretas con su justificación – de la lasaña al salmón.
Elige un plato y obtén al instante las recomendaciones de vino, con enlace a la guía completa.
Elige un plato para ver recomendaciones al instante.
El acompañamiento adecuado convierte una buena comida en una extraordinaria – y para ello rige una regla básica muy sencilla: no decide el ingrediente, sino la preparación. Un pollo a la parrilla pide un vino distinto que un fricasé, y una salsa de tomate uno distinto que una salsa de nata. La acidez en la comida quiere acidez en el vino, la grasa adora los taninos o la frescura, y el picante se lleva mejor con un ligero azúcar residual.
Nuestras guías de maridaje te dan para cada plato una respuesta lista para aplicar: tres recomendaciones concretas de vino con su justificación, además de consejos para las variantes, errores típicos y la temperatura de servicio adecuada. Cada recomendación está enlazada con nuestros perfiles de variedades de uva, para que puedas leer directamente qué te espera en la copa.
Y si tu plato (todavía) no está aquí: en la app Grape Guru solo tienes que fotografiar tu comida o describir lo que cocinas – la IA te recomienda el vino adecuado, si quieres directamente de tu propia bodega.
¿Qué vino marida con el pato? Pinot Noir, Riesling y Merlot comparados — con consejos sobre magret, pato a la naranja y pato crujiente.
¿Qué vino marida con la calabaza? Pinot Gris, Gewürztraminer y Pinot Blanc comparados — con consejos sobre crema de calabaza, risotto y calabaza al horno.
¿Qué vino marida con la caza? Pinot Noir, Syrah y Barolo comparados — con consejos sobre venado, ciervo, jabalí y gulash de caza.
¿Qué vino marida con el Flammkuchen? Riesling, Pinot Blanc y Pinot Gris comparados — con consejos sobre la variante con beicon, la vegetariana y el Federweißer.
¿Qué vino marida con los platos de setas? Pinot Noir, Chardonnay con crianza y Pinot Gris comparados — con consejos sobre risotto, boletus y salsas a la nata.
¿Qué vino marida con el Zwiebelkuchen? Silvaner, Pinot Gris y Riesling semiseco comparados — y por qué el Federweißer es el clásico del otoño.
¿Gewürztraminer, Riesling o Pinot Gris? Los 3 mejores vinos para el curry – con recomendaciones para curry thai picante, butter chicken y curry de coco suave.
¿Riesling Auslese, Oporto o Sauternes? Los 3 mejores vinos para el postre y el chocolate — con tabla para tarta de fruta, chocolate, crème brûlée y tiramisú.
¿Chardonnay, Pinot Blanc o Pinot Noir? Los 3 mejores vinos para pollo, con recomendaciones para asado, a la parrilla o en salsa de nata, y consejos prácticos.
¿Riesling, Chardonnay o Gewürztraminer? Los 3 mejores vinos para el queso — con recomendaciones para tabla de quesos, quesos duros, azules y de cabra, más consejos prácticos.
¿Syrah, Tempranillo o Cabernet Sauvignon? Los 3 mejores vinos para el cordero – con recomendaciones para pierna, chuletas y guiso, además de consejos prácticos.
¿Albariño, Vermentino o Grüner Veltliner? Los 3 mejores vinos para gambas, mejillones, ostras y más – con tabla por tipo de marisco y consejos prácticos.
¿Rosado, Albariño o Tempranillo? Los 3 mejores vinos para la paella, con recomendaciones para paella de marisco, de carne y mixta, más consejos prácticos.
¿Sangiovese, Vermentino o Barbera? Los 3 mejores vinos para pasta, según la salsa: tomate, pesto o ragù, con consejos prácticos para cada tipo.
Gutedel, Riesling o Pinot Noir. Los 3 mejores vinos para la raclette, con recomendaciones según el acompañamiento y consejos prácticos para la velada de queso.
¿Chardonnay, Vermentino o Nebbiolo? Los 3 mejores vinos para risotto – con recomendaciones para risotto de setas, azafrán y marisco, más consejos prácticos.
Grüner Veltliner, Riesling o Weißburgunder: los 3 mejores vinos para el schnitzel, el escalope empanado austríaco. Consejos según la variante y la salsa.
¿Grüner Veltliner, Riesling o Albariño? Los 3 mejores vinos para sushi – con recomendaciones para nigiri, maki, sashimi y rolls picantes, además de consejos prácticos.
¿Albariño, Tempranillo o Verdejo? Los 3 mejores vinos para tapas, con recomendaciones para jamón, gambas, patatas bravas y tapas de queso, más consejos prácticos.
¿Qué vino combina con la Bratwurst? Silvaner, Pinot Gris y Dornfelder comparados — con consejos sobre mostaza, chucrut, Currywurst y temperatura de servicio.
¿Qué vino combina con la hamburguesa? Primitivo, Merlot y Barbera a examen — con consejos para cheeseburger, BBQ, smash y veggie burger, y qué vinos evitar.
¿Qué vino marida con la caprese? Vermentino, Verdicchio y rosado seco comparados — con consejos sobre burrata, balsámico y la temperatura de servicio ideal.
¿Qué vino marida con el gazpacho y las sopas frías? Verdejo, Albariño y rosado seco comparados — con consejos sobre salmorejo, vichyssoise y fino de Jerez.
¿Qué vino combina con el pescado a la parrilla? Albariño, Vermentino y Pinot Blanc comparados — con consejos para dorada, lubina, atún y gambas a la brasa.
¿Qué vino combina con la carne a la parrilla? Tempranillo, Carmenère y rosado de Garnacha a examen — con consejos sobre salsa BBQ, marinadas y temperaturas.
¿Chardonnay, Riesling o Pinot Noir? Los 3 mejores vinos para el salmón – con recomendaciones para salmón a la plancha, a la parrilla o ahumado y consejos.
¿Chianti Classico, Barbera d'Asti o Montepulciano d'Abruzzo? Los 3 mejores vinos para la lasaña – con precios, temperatura de servicio y consejos de compra.
¿Primitivo, Barbera o Vermentino? Los 3 mejores vinos para la pizza – con recomendaciones para Margherita, salami y más, precios y consejos prácticos.
¿Qué vino combina con la ensalada de verano? Sauvignon Blanc, Verdejo y Riesling seco comparados — con consejos sobre vinagretas, toppings y temperatura.
¿Silvaner, Pinot Blanc o Grüner Veltliner? Los 3 mejores vinos para espárragos blancos y verdes – con consejos para la holandesa, precios y temperatura.
¿Qué vino combina con el bistec? Cabernet Sauvignon, Syrah y Pinot Noir comparados — con consejos sobre el corte, la preparación y la temperatura ideal.
Fotografía tu plato y la app Grape Guru te recomienda el vino perfecto en segundos, incluso directamente de tu propia bodega. Gratis para iOS y Android.
