Descubre la diversidad de las variedades de uva – desde el Riesling al Pinot Noir.
Ninguna decisión marca tanto el sabor de un vino como la variedad de uva. Que un vino sepa fresco y vivaz, suave y aterciopelado o potente y especiado se decide primero en el viñedo: el Riesling aporta a la copa una acidez vibrante y aromas de manzana y melocotón, el Primitivo bayas oscuras y calidez, y el Chardonnay, según su elaboración, todo el espectro desde lo esbelto y mineral hasta lo cremoso y mantecoso.
En nuestros retratos de variedades encontrarás para cada uva un perfil de sabor detallado con acidez, dulzor, cuerpo y estructura tánica, los aromas típicos desde el primer olfato hasta el final, las principales regiones de cultivo y recomendaciones concretas de maridaje. Así sabes antes de comprar qué te espera en la botella, y descubres de forma certera nuevas variedades que se ajusten a tu gusto.
¿Eres nuevo en el mundo del vino? Entonces empieza con los grandes clásicos: el Riesling y el Grauburgunder muestran de lo que son capaces los vinos blancos alemanes; el Spätburgunder, el Merlot y el Primitivo te abren la puerta al mundo de los tintos. Desde ahí, nuestras referencias cruzadas te llevan cada vez más lejos, hacia más de 60 variedades de uva de todo el mundo.
Mencía es la estrella tinta emergente de España de Bierzo y Galicia. Descubre fresca fruta de cereza, notas florales y elegancia mineral.
Touriga Nacional – la variedad de uva más prestigiosa de Portugal con intensos aromas de violeta, taninos poderosos y extraordinario potencial de envejecimiento. Todo sobre el origen, el sabor y el maridaje.
Agiorgitiko es el elegante vino tinto griego con cerezas jugosas, especias y taninos aterciopelados. Descubre la uva de Nemea.
Airén es la estrella oculta de España: la variedad de uva blanca más cultivada del mundo produce vinos frescos y sencillos de La Mancha. ¡Descúbrela ahora!
Albariño: uva blanca fresca de Galicia con notas salinas de brisa marina. Descubre su sabor, aromas y maridajes perfectos para este vino costero.
Alicante Bouschet - la uva con pulpa roja. Descubre el sabor, el origen y los maridajes perfectos de esta poderosa uva Teinturier.
Aligoté es la viva uva blanca de Borgoña. Descubre su sabor, aromas típicos y maridajes perfectos para este vino refrescante.
Arinto: la estrella de acidez de Portugal con refrescantes notas cítricas y mineralidad. Todo sobre el sabor, el cultivo y los maridajes perfectos de esta uva atlántica.
Assyrtiko de Santorini cautiva con crujiente acidez, salada mineralidad y frescura cítrica. Descubre la joya del vino blanco griego.
Descubre Barbera – la uva piamontesa con vibrante acidez, jugosa fruta de cereza y vivaz frescura. Todo sobre sabor, origen y maridajes.
Blaufränkisch es la estrella del vino tinto austriaco, con potentes taninos, jugosa cereza y especia pimentada. Todo sobre sabor, origen y maridajes.
Bobal – la subestimada uva tinta española de Valencia. Descubre el sabor, los aromas y los maridajes perfectos de esta versátil variedad.
Cabernet Franc: la elegante uva tinta con violetas, frambuesas y hierbas especiadas. Todo sobre sabor, origen y maridajes perfectos.
Cabernet Sauvignon es la reina de las variedades de uva tinta. Descubre sus potentes taninos, complejos aromas de grosella negra y maridajes perfectos.
Carménère: la uva insignia de Chile con bayas oscuras, notas de pimienta especiada y taninos aterciopelados. Todo sobre sabor, origen y maridajes.
Chardonnay – la reina de los vinos blancos. Descubre el sabor, los aromas y los maridajes perfectos de la variedad de uva blanca más versátil del mundo.
Chenin Blanc es la uva de vino blanco más versátil del mundo. Desde completamente seco hasta noblemente dulce, desde joven hasta de larga guarda – descubre sus aromas y estilos.
Cortese es la elegante uva de vino blanco del Piamonte. Descubre su carácter fresco, sus aromas típicos y los maridajes perfectos.
Corvina es el alma del Amarone: afrutada con cereza, especiada y versátil. Descubre la uva italiana del Véneto en todas sus facetas.
Dornfelder – la historia de éxito del tinto oscuro de Alemania. Descubre el sabor, los aromas y los maridajes perfectos para este vino tinto con cuerpo.
Elbling: la variedad de uva más antigua de Alemania con crujiente acidez, notas minerales y carácter refrescante. Perfecta para vino espumoso y blancos ligeros de verano.
Frühburgunder es el hermano de maduración temprana del Spätburgunder. Descubre su elegante perfil de sabor, aromas típicos y maridajes perfectos.
Descubre Gamay: la uva afrutada de Beaujolais con notas de cereza y baya. Todo sobre sabor, origen y maridajes perfectos.
Gewürztraminer hechiza con intensa fragancia de rosas, exóticos lichis y notas especiadas. Descubre la variedad de uva más aromática del mundo.
Graševina es la variedad de vino blanco más importante de Croacia. Descubre su fresco perfil de sabor, aromas típicos de manzana verde a flor de saúco y maridajes perfectos.
Descubre Grauburgunder: vino blanco con cuerpo de pera, melocotón y miel. Todo sobre sabor, origen, regiones de cultivo y maridajes perfectos.
Grenache: vinos tintos con mucho cuerpo de frutos rojos, especias y sabor mediterráneo. Todo sobre la variedad española, sus aromas y maridajes perfectos.
Grüner Veltliner – la estrella del vino blanco austriaco con notas de pimienta. Todo sobre sabor, aromas, regiones de cultivo y maridajes perfectos.
Gutedel (Chasselas) – la subestimada variedad de terroir de Baden. Descubre vinos blancos ligeros con fina mineralidad y un delicado juego de fruta.
Kerner: variedad de uva blanca alemana con carácter de Riesling. Descubre sabor, aromas y maridajes perfectos para esta aromática variedad.
Macabeo es la versátil uva blanca detrás del Cava y el Rioja Blanco. Descubre el perfil de sabor, aromas y maridajes perfectos para los vinos de Viura.
Mazuelo es el poderoso arma secreta de Rioja. Descubre la variedad tánica con intensos aromas de cereza negra y especias.
Merlot - la uva tinta aterciopelada con aromas de ciruela y chocolate. Todo sobre sabor, origen y maridajes perfectos.
Monastrell es una poderosa variedad española con aromas de frutos negros, notas especiadas y taninos robustos. Descubre su sabor, origen y maridaje.
Müller-Thurgau es el vino blanco más relajado de Alemania, con suaves aromas de flor de saúco y pera. Descubre su sabor, origen y maridaje perfecto.
Nebbiolo es la reina de las variedades italianas. Descubre el poderoso perfil de sabor, los aromas típicos y el maridaje perfecto para Barolo y más.
Descubre el Negroamaro, la poderosa variedad tinta de Puglia. Aprende sobre su sabor, los aromas típicos y el maridaje perfecto.
Nero d'Avola es el orgulloso tinto de Sicilia. Descubre el perfil de sabor, los aromas típicos y el maridaje perfecto para este poderoso vino sureño.
Petit Verdot es el poderoso arma secreta de Burdeos con intensos taninos, aromas de violeta y frutos negros. Todo sobre esta subestimada variedad.
Pinot Noir es la variedad de vino tinto más elegante del mundo. Descubre el perfil de sabor, las mejores zonas de cultivo y el maridaje perfecto.
Pinotage es el orgullo de Sudáfrica: poderoso, ahumado y afrutado. Descubre la única variedad con sus aromas típicos y el maridaje perfecto.
Portugieser es la variedad de entrada perfecta: ligera, afrutada y sin complicaciones. Descubre el sabor, el origen y el maridaje ideal de esta variedad.
Primitivo y Zinfandel: una uva, dos nombres. Descubre el poderoso perfil de sabor, los aromas típicos y el maridaje perfecto para esta uva del sur de Italia.
El Riesling combina una acidez vibrante con aromas complejos que van desde los cítricos hasta el melocotón. Descubre la variedad de vino blanco más versátil del mundo.
Rkatsiteli – la antigua variedad de vino blanco de Georgia con una acidez vibrante. Descubre su sabor, aromas y el maridaje perfecto para esta versátil uva.
La Roussanne es una noble uva de vino blanco del Ródano. Descubre sus aromas de cuerpo pleno de pera, miel y hierbas, y el maridaje perfecto.
El Sangiovese es la uva de vino tinto más importante de Italia. Descubre los aromas característicos de cereza, hierbas y violeta, así como el maridaje perfecto.
Descubre el Sauvignon Blanc: aromas cítricos frescos, acidez vibrante y estilos de vino versátiles. Todo sobre su origen, sabor y el maridaje perfecto.
Scheurebe – la especialidad alemana aromática con pomelo y grosella negra. Descubre el sabor, el origen y el maridaje perfecto para esta extraordinaria variedad.
El Schwarzriesling (Pinot Meunier) ofrece vinos tintos afrutados con suaves taninos y es la uva secreta del champán. Todo sobre sabor y origen.
Descubre el Sémillon – la infravalorada uva de vino blanco de Burdeos. Desde seco hasta nobly dulce, con miel, cítricos y un único potencial de envejecimiento.
El Silvaner es la infravalorada uva de vino blanco de Franken. Descubre su perfil de sabor mineral, los aromas típicos y el maridaje perfecto.
St. Laurent – el vino tinto austríaco al estilo borgoñón con notas de cereza, cuerpo aterciopelado y elegancia mineral. Todo sobre sabor y maridaje perfecto.
Syrah – la especiada uva de vino tinto con pimienta negra, bayas oscuras y violeta. Todo sobre origen, cultivo, aromas y maridaje perfecto.
El Tempranillo es el orgullo de España: vinos tintos afrutados y especiados con elegancia. Todo sobre el sabor, el origen y el maridaje perfecto.
Touriga Franca de Portugal: Descubre la aromática variedad de uva con notas de mora y violeta. Perfecta para el vino de Oporto y los tintos secos del Douro.
Trebbiano Toscano – la uva de vino blanco más ampliamente plantada de Italia. Refrescante, versátil y perfecta para el disfrute cotidiano. ¡Descubre su sabor y maridaje!
El Verdejo es la uva de vino blanco más refrescante de España. Descubre su único perfil de sabor de lima, hinojo y mineralidad de Rueda.
Verdicchio de Italia: Descubre la variedad de uva con refrescante acidez, notas almendradas y carácter mineral. ¡Perfecta con los mariscos!
El Vermentino es la uva de vino blanco mediterráneo con mineralidad salina y aromas cítricos. Descubre su sabor, origen y el maridaje perfecto.
El Viognier es la variedad de uva blanca más aromática del mundo. Descubre su perfil de sabor de cuerpo pleno con melocotón, albaricoque y cautivadoras notas florales.
Pinot Blanc (Weißburgunder): Elegante vino blanco con aromas de manzana verde, pera y almendra. Todo sobre el sabor, el cultivo y el maridaje.
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