Druivenrassen

Geen enkele keuze bepaalt de smaak van een wijn zo sterk als het druivenras. Of een wijn knisperend fris, fluweelzacht of krachtig en kruidig smaakt, wordt allereerst in de wijngaard beslist: Riesling brengt levendige zuren en aroma's van appel en perzik in het glas, Primitivo donkere bessen en warmte, Chardonnay – afhankelijk van de vinificatie – alles van slank-mineraal tot romig-boterig.

In onze druivenrasportretten vind je voor elk ras een gedetailleerd smaakprofiel met zuren, zoetheid, body en tanninestructuur, de typische aroma's van de eerste geur tot de afdronk, de belangrijkste wijngebieden en concrete food-pairing-aanbevelingen. Zo weet je vóór de aankoop wat je in de fles kunt verwachten – en vind je gericht nieuwe rassen die bij jouw smaak passen.

Ben je nieuw in de wijnwereld? Begin dan met de grote klassiekers: Riesling en Grauburgunder laten zien wat Duitse witte wijnen kunnen, Spätburgunder, Merlot en Primitivo openen de deur naar de wereld van rode wijn. Vanaf daar leiden onze kruisverwijzingen je steeds dieper – naar meer dan 60 druivenrassen uit de hele wereld.