Ontdek de variëteit aan druivenrassen – van Riesling tot Pinot Noir.
Geen enkele keuze bepaalt de smaak van een wijn zo sterk als het druivenras. Of een wijn knisperend fris, fluweelzacht of krachtig en kruidig smaakt, wordt allereerst in de wijngaard beslist: Riesling brengt levendige zuren en aroma's van appel en perzik in het glas, Primitivo donkere bessen en warmte, Chardonnay – afhankelijk van de vinificatie – alles van slank-mineraal tot romig-boterig.
In onze druivenrasportretten vind je voor elk ras een gedetailleerd smaakprofiel met zuren, zoetheid, body en tanninestructuur, de typische aroma's van de eerste geur tot de afdronk, de belangrijkste wijngebieden en concrete food-pairing-aanbevelingen. Zo weet je vóór de aankoop wat je in de fles kunt verwachten – en vind je gericht nieuwe rassen die bij jouw smaak passen.
Ben je nieuw in de wijnwereld? Begin dan met de grote klassiekers: Riesling en Grauburgunder laten zien wat Duitse witte wijnen kunnen, Spätburgunder, Merlot en Primitivo openen de deur naar de wereld van rode wijn. Vanaf daar leiden onze kruisverwijzingen je steeds dieper – naar meer dan 60 druivenrassen uit de hele wereld.
Hoe smaakt Castelão (Periquita)? Rode bessen, kruiden en zandbodems: aroma's, stijlen en de spijscombinaties uit Setúbal en het zuiden van Portugal.
Hoe smaakt Malbec? Donker fruit, viooltje en cacao: aroma's, stijlen uit Argentinië en uit Cahors, hoogteteelt en het eten dat er het best bij past.
Hoe smaakt Malvasia? Abrikoos, perzik, honing en amandelen: de aromatische druivenfamilie van droge witte wijn tot zoete Madeira – met spijscombinaties.
Hoe smaakt Parellada? De verfijnde Catalaanse witte druif uit de Penedès: aroma's, zijn rol in Cava en het eten dat erbij past.
Hoe smaakt Verdelho? Limoen, citrus en meloen: aroma's, stijlen van droge Australische witte wijn tot versterkte Madeira en het eten dat erbij past.
Hoe smaakt Mencía? Elegante, minerale rode wijn uit Bierzo en de Ribeira Sacra met rode kers, framboos en viooltje – fris, rank en fijnzinnig.
Touriga Nacional — de meest prestigieuze druif van Portugal met intense vioolaroma's, krachtige tannines en buitengewoon rijpingspotentieel. Alles over herkomst, smaak en spijscombinaties.
Agiorgitiko is dé grote rode druif van Griekenland, uit Nemea: sappige kers, fluweelzachte tannines. Smaak, wijnstijlen en passend eten op een rij.
Hoe smaakt Airén? Lichte, frisse witte wijn uit La Mancha met citrus, groene appel en peer – Spanje's meest geplante druivenras, het lekkerst jong gedronken.
Hoe smaakt Albariño? Frisse, ziltige witte wijn uit Galicië met citrus, perzik en abrikoos – ideaal bij zeevruchten. Rías Baixas & Vinho Verde.
Hoe smaakt Alicante Bouschet? Krachtige, donkere rode wijn met rood vruchtvlees, braam, zwarte kers en peper – een ster in de Alentejo en Spanje.
Hoe smaakt Aligoté? Knapperige, frisse witte wijn uit Bourgogne met citrus, groene appel en een bloemige noot – klassiek in de Kir en bij oesters.
Hoe smaakt Arinto? Minerale, houdbare witte wijn uit Portugal met citroen, groene appel en perzik – hoge zuurgraad, ideaal bij vis en zeevruchten.
Hoe smaakt Assyrtiko? Minerale, ziltige witte wijn van Santorini met citroen, vuursteen en hoge zuurgraad – Griekenlands antwoord op Chablis.
Hoe smaakt Barbera? Sappige rode wijn uit Piemonte met rode kers, framboos en peper – weinig tannine, veel zuur, perfect bij pasta, pizza en antipasti.
Hoe smaakt Blaufränkisch? Kruidig-fruitige rode wijn uit het Burgenland met braam, peper en viooltje – fris zuur, ideaal bij wild & goulash.
Hoe smaakt Bobal? Sappige, donkere rode wijn uit Utiel-Requena met kers, braam en kruiden – frisse zuurgraad, ook als fruitige rosé verkrijgbaar.
Cabernet Franc: viooltjes, framboos en kruidige tonen. Hoe deze elegante rode druif van Loire & Bordeaux smaakt en welk eten er goed bij past.
Hoe smaakt Cabernet Sauvignon? Krachtige, tanninrijke rode wijn met zwarte bes, ceder en tabak – houdbaar, ideaal bij steak. Bordeaux & Napa.
Hoe smaakt Carménère? Fluwelen rode wijn uit Chili met zwarte kers, paprika en chocolade – zachte tannines, kruidig, ideaal bij gegrild vlees.
Hoe smaakt Chardonnay? Van minerale Chablis tot boterzachte barrique-stijl – groene appel, citroen, boter. De meest veelzijdige witte druif ter wereld.
Chenin Blanc uitgelegd: hoe de druif van Loire & Zuid-Afrika smaakt – van kurkdroog tot edelzoet – welke stijlen er zijn en welk eten erbij past.
Hoe smaakt Cortese? Lichte, frisse witte wijn uit Piemonte met citrus, groene appel en amandel – bekend als Gavi, ideaal bij vis & antipasti.
Hoe smaakt Corvina? Kersachtige rode wijn uit het Veneto met Marasca-kers, viooltje en amandel – de hoofddruif van Valpolicella, Ripasso en Amarone.
Hoe smaakt Dornfelder? Diepdonkere Duitse rode wijn met braam, kers en chocolade – van fruitig-drinkbaar tot rijke barriquewijn, zachte tannines.
Hoe smaakt Elbling? Zeer lichte, zuurbetonte witte wijn van de Obermosel met groene appel, citroen en mineraliteit – ideaal als basiswijn voor Sekt.
Hoe smaakt Frühburgunder? Elegante, lichte rode wijn – een vroeg rijpende verwant van Spätburgunder met rode kers, aardbei en subtiel rozenblad.
Hoe smaakt Gamay? Lichte, fruitige rode wijn uit de Beaujolais met rode kers, aardbei en viooltje – weinig tannine, licht gekoeld een genot.
Hoe smaakt Gewürztraminer? Intens aromatische witte wijn met roos, lychee en gember – vol van body, vaak halfdroog, ideaal bij Aziatische keuken & kaas.
Hoe smaakt Graševina? Frisse, minerale witte wijn uit Slavonië met groene appel, perzik en vlierbloesom – Kroatië's antwoord op de Welschriesling.
Hoe smaakt Grauburgunder? Droge witte wijn met peer, perzik, honing en amandel – romig als Grauburgunder, licht als Pinot Grigio. Ideaal bij wit vlees.
Hoe smaakt Grenache (Garnacha)? Rode bessen, kruiden en zuiderse warmte: aroma's, stijlen van rosé tot Châteauneuf-du-Pape en het eten dat erbij past.
Hoe smaakt Grüner Veltliner? Droge witte wijn met groene appel, limoen en typische pepernoot – frisse zuurgraad, ideaal bij schnitzel & asperges.
Hoe smaakt Gutedel? Zeer lichte, milde witte wijn uit Markgräflerland met groene appel, peer en amandel – als Chasselas ook populair in Zwitserland.
Hoe smaakt Kerner? Fruitig-frisse Duitse witte wijn met groene appel, peer en een bloemige noot – Riesling-achtig, iets milder, vaak halfdroog.
Hoe smaakt Macabeo? Frisse Spaanse witte wijn met citrus, groene appel en amandel – als Viura de onmisbare hoofddruif in Cava en witte Rioja.
Hoe smaakt Mazuelo? Tanninrijke, zuurfrisse rode wijn met braam, kruiden en zoethout – als Cariñena/Carignan een kruidengever in de Rioja-blend.
Hoe smaakt Merlot? Fluweelzachte rode wijn met pruim, zwarte kers en chocolade – weinig harde tannines, ideaal voor beginners. Bordeaux & wereldwijd.
Hoe smaakt Monastrell? Volle, krachtige rode wijn uit Jumilla met braam, pruim, leer en peper – als Mourvèdre ook volop thuis in de zuidelijke Rhône.
Hoe smaakt Müller-Thurgau? Milde, bloemige witte wijn met vlierbloesom, groene appel en perzik – weinig zuur, lekker drinkbaar, ook als Rivaner bekend.
Hoe smaakt Nebbiolo? Tanninrijke, houdbare rode wijn uit Piemonte met rozenblad, kers, leer en teer – de edelste druif van Barolo & Barbaresco.
Hoe smaakt Negroamaro? Volle, licht bittere rode wijn uit Apulië met zwarte kers, pruim en zoethout – zuidelijk zongerijpt, kruidig en karaktervol.
Hoe smaakt Nero d'Avola? Volle rode wijn van Sicilië met zwarte kers, pruim en kruiden – zachte tannines, kruidig, ideaal bij mediterrane keuken.
Hoe smaakt Petit Verdot? Diepdonkere, tanninrijke rode wijn met viooltje, braam, peper en leer – kruidengever in Bordeaux, ook solo krachtig.
Hoe smaakt Pinot Noir? Kers, bosbodem en zijdezachte tannines: het smaakprofiel van deze elegante druif, de beste wijnregio's en het eten dat past.
Hoe smaakt Pinotage? Krachtige Zuid-Afrikaanse rode wijn met pruim, aardbei, rook en koffie – kruising van Pinot Noir & Cinsault, ideaal bij braai.
Hoe smaakt Portugieser? Lichte, zuigarme rode wijn met rode kers, aardbei en framboos – drinkbaar, lekker gekoeld, ook populair als Weißherbst.
Hoe smaakt Primitivo? Krachtige, fruitig-zoete rode wijn uit Apulië met zwarte kers, vijg en chocolade – genetisch identiek aan de Amerikaanse Zinfandel.
Hoe smaakt Riesling? Van kurkdroog tot edelzoet: typische aroma's van citrus tot perzik, de beroemde petrolnoot en welk eten er perfect bij past.
Hoe smaakt Rkatsiteli? Veelzijdige Georgische witte wijn met citrus, kweepeer en perzik – fris vinificeerd of als amberkleurige qvevri-oranjewijn.
Hoe smaakt Roussanne? Volle, aromatische witte wijn uit de Rhône met peer, perzik, honing en amandel – vaak in blend met Marsanne, uitstekend houdbaar.
Hoe smaakt Sangiovese? Zuurfris, hartige rode wijn uit Toscane met rode kers, kruiden en leer – de onmisbare basis van Chianti, Brunello & meer.
Hoe smaakt Sauvignon Blanc? Knapperige witte wijn met grapefruit, limoen, kruisbes en grassige tonen – Loire tot Nieuw-Zeeland, ideaal bij geitenkaas.
Hoe smaakt Scheurebe? Aromatische Duitse witte wijn met grapefruit, cassis en perzik – van droog tot edelzoet, intens, expressief en uitgesproken.
Schwarzriesling (Pinot Meunier) is de stille held van de Champagne: fruitige rode wijn met zachte tannines. Smaak, typische aroma's en passend eten.
Hoe smaakt Sémillon? Volle witte wijn met honingmeloen, citroen en vijg – droog uit Bordeaux, edelzoet in Sauternes, houdbaar in de Hunter Valley.
Hoe smaakt Silvaner? Milde, minerale witte wijn uit Franken met groene appel, peer en een aardse noot – bescheiden zuur, ideaal bij asperges & vis.
Hoe smaakt St. Laurent? Fluweelzachte Oostenrijkse rode wijn met zwarte kers, framboos en viooltje – nauw verwant aan Pinot Noir, zacht en elegant.
Hoe smaakt Syrah? Krachtige, kruidige rode wijn met zwarte peper, braam en rook – elegant als Syrah uit de Rhône, fruitig als Shiraz uit Australië.
Hoe smaakt Tempranillo? Aroma's van kers tot leder, de stappen Crianza tot Gran Reserva, Rioja & Ribera del Duero – en welk eten erbij past.
Hoe smaakt Touriga Franca? Aromatische rode wijn uit de Douro met braam, kers en viooltje – belangrijke druif voor port en Douro-rode wijnen.
Hoe smaakt Trebbiano Toscano? Lichte, frisse Italiaanse witte wijn met citrus, groene appel en amandel – als Ugni Blanc ook basis voor cognac.
Hoe smaakt Verdejo? Frisse, licht bittere witte wijn uit Rueda met limoen, grapefruit en venkel – aromatisch en mineraal, ideaal als aperitief.
Hoe smaakt Verdicchio? Minerale witte wijn uit de Marken met citrus, groene appel en een typisch amandelachtige bittere finale – fris en goed houdbaar.
Hoe smaakt Vermentino? Frisse mediterrane witte wijn uit Sardinië en Ligurië met citrus, perzik en een ziltige noot – ideaal bij vis & zeevruchten.
Hoe smaakt Viognier? Volle, aromatische witte wijn met abrikoos, perzik en kamperfoelie – bloemige weelderigheid uit Condrieu en de noordelijke Rhône.
Hoe smaakt Weißburgunder? Elegante, zuide witte wijn met groene appel, peer en amandel – subtiel en harmonieus, veelzijdig bij eten. Pinot Blanc.
Scan elke wijn en leer direct over druivenras, smaakprofiel en perfecte food pairings – gratis met de Grape Guru-app.
