Zusammenfassung
Die Kellerei Peter Zemmer in Kurtinig an der Weinstraße ist ein privat geführtes Familienweingut in einer Region, in der Genossenschaften den Ton angeben. Seit 1928 in Familienbesitz und heute von Peter Zemmer in dritter Generation geführt, bewirtschaftet der Betrieb rund 55 Hektar im Südtiroler Unterland. Das Besondere ist die enorme Höhenspanne der Weinberge: Sie reichen von der warmen Talsohle des Etschtals bis auf über 1.000 Meter. Das Ergebnis sind Weißweine mit Frische, Klarheit und ausgeprägter Sortentypizität – allen voran Pinot Grigio, Chardonnay und Weißburgunder.
Geschichte
Die Geschichte des Betriebs beginnt 1928, als die Familie Zemmer in Kurtinig eine eigene Kellerei gründete. Kurtinig lag damals wie heute an einer verkehrsgünstigen Stelle im Etschtal, direkt an der Weinstraße und an der Grenze zum Trentino – ein Standort, der Handel und Weinbau gleichermaßen begünstigte.
Über drei Generationen entwickelte sich der Betrieb vom kleinen lokalen Erzeuger zu einem der bekannteren privaten Weingüter Südtirols. Peter Zemmer, der das Gut in dritter Generation führt, hat den Schwerpunkt konsequent auf die Burgundersorten und auf Einzellagenweine verschoben. Ein sichtbarer Meilenstein war 2019 die erste Abfüllung des Blauburgunder Riserva Vigna Kofl aus einer Lage auf 1.030 Metern Höhe in Aldein – eine Höhe, in der Rotwein in Südtirol lange als kaum möglich galt.
2022 erweiterte der Betrieb sein Anwesen um einen modernen Neubau mit Wineshop und Verkostungsraum sowie einen angrenzenden Holzfasskeller, in dem die Lagen- und Riservaweine reifen.
Lage & Terroir
Kurtinig liegt im Südtiroler Unterland, dem südlichsten Teil des Anbaugebiets. Hier ist das Etschtal breit und warm, das Klima mediterran beeinflusst, aber durch die Alpen und die Höhenlagen ringsum stets von kühlen Nächten geprägt. Der Ora, ein regelmäßiger Nachmittagswind vom Gardasee herauf, sorgt zusätzlich für Luftbewegung und gesunde Trauben.
Der entscheidende Faktor für den Stil des Guts ist die Höhenstaffelung der Weinberge. Sie beginnen in der Talsohle bei etwa 220 Metern und reichen bis auf 1.030 Meter in Aldein – eine Spanne von fast 800 Höhenmetern, die kaum ein anderer Südtiroler Betrieb abdeckt. Jede Sorte kann so dort gepflanzt werden, wo sie ihr bestes Gleichgewicht findet: wärmeliebende Sorten wie Merlot und Lagrein in tieferen Lagen, Blauburgunder, Chardonnay und Weißburgunder deutlich höher, wo die kühlen Nächte Säure und Aroma bewahren.
Stil & Philosophie
Der Stil des Hauses ist auf Klarheit angelegt: sortentypische, präzise Weine ohne stilistische Effekthascherei. Grundlage dafür ist eine sorgfältige Arbeit im Weinberg mit reduzierten Erträgen, umweltbewusster Rebpflege und strenger Selektion bei der Lese. Erklärtes Ziel des Betriebs sind natürliche, bekömmliche Weine, in denen die Herkunft schmeckbar bleibt.
Im Keller werden die Trauben aller Lagen am Ort verarbeitet – in Südtirol, wo ein sehr großer Teil der Ernte an Genossenschaften geht, ist das für einen Privatbetrieb dieser Größe bemerkenswert. Die Basisweine der Sortenlinie werden überwiegend im Edelstahl ausgebaut und betonen Frucht und Frische. Die Riserva- und Vigna-Weine reifen dagegen im Holz, seit 2022 im eigens gebauten Holzfasskeller, und gewinnen dadurch Textur und Reifepotenzial.
Bekannte Lagen & Weine
- Chardonnay Riserva Vigna Crivelli – der vielleicht bekannteste Wein des Guts
- Pinot Grigio Riserva Giatl – zeigt, wieviel Substanz Pinot Grigio in Südtirol haben kann
- Blauburgunder Riserva Vigna Kofl – aus einer Lage auf 1.030 Metern in Aldein, erstmals 2019 abgefüllt
- Lagrein Riserva Furggl und Merlot Riserva Punggl – die Rotwein-Selektionen aus wärmeren Lagen
- Cortinie Bianco und Cortinie Rosso – die Cuvée-Linie als Vigneti delle Dolomiti IGT
Weitere Lagennamen im Sortiment sind Buchholz, Pinzon und Rolhüt. Dazu kommt die breite Sortenlinie der Südtirol DOC mit Pinot Grigio, Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon, Müller-Thurgau, Riesling, Lagrein, Merlot, Vernatsch und Blauburgunder.
Auszeichnungen
Die Weine von Peter Zemmer werden regelmäßig international ausgezeichnet. Bei den Decanter World Wine Awards sammelte der Betrieb zwischen 2017 und 2025 eine Reihe von Medaillen, unter anderem für den Chardonnay Vigna Crivelli, den Pinot Grigio Giatl, den Blauburgunder Vigna Kofl sowie die Rotwein-Riservas Furggl und Punggl. Auch Falstaff bewertet die Weine des Guts konstant im oberen Bereich; die Cortinie-Cuvées erreichten dort Werte um 90 Punkte. Innerhalb Südtirols gilt Peter Zemmer als einer der zuverlässigsten privaten Erzeuger – vor allem für Weißweine mit klarer Herkunft und gutem Preis-Genuss-Verhältnis.