Consigli, guide e curiosità sul mondo del vino.
Quale vino si abbina a una grigliata? Come si riconosce un buon vino al supermercato? E quanto si dovrebbe spendere per una bottiglia? I nostri articoli rispondono alle domande che gli amanti del vino si pongono davvero nella vita di tutti i giorni.
Ogni guida è documentata con cura e costantemente orientata alla pratica: con consigli concreti, indicazioni di prezzo, istruzioni passo dopo passo e suggerimenti che puoi applicare subito – dall'aperitivo alla corretta conservazione fino al vino da dessert. I temi stagionali come il vin brulé, i vini estivi o il vino per l'oca di Natale arrivano puntuali ogni anno.
Tutti gli articoli sono collegati alle nostre pagine su vitigni, regioni e glossario: puoi approfondire in qualsiasi momento, se un tema ti appassiona. E quando vuoi mettere in pratica ciò che hai imparato, l'app Grape Guru ti aiuta con scanner e abbinamento cibo-vino direttamente al prossimo acquisto.
Cava con tapas, frutti di mare o sushi? Scopri i piatti migliori da abbinare allo spumante spagnolo tradizionale e cosa evitare.
Ostriche, sushi, formaggio stagionato o patatine fritte: ti sveliamo quali piatti si abbinano perfettamente a Champagne e spumante, e perché.
Cosa mangiare con lo Chardonnay? Dal pollo in salsa cremosa al salmone scottato: i migliori piatti per Chardonnay in acciaio e in barrique.
Il Gewürztraminer è il vino aromatico per eccellenza. Scopri quali piatti, dal curry al formaggio Münster, si abbinano davvero a rosa, litchi e spezie.
Il Grauburgunder è il bianco jolly per eccellenza. Scopri i piatti che si abbinano meglio, dagli asparagi allo schnitzel, per ogni occasione.
Wiener schnitzel, asparagi o sushi: scopri quali piatti si abbinano meglio al Grüner Veltliner e perché la sua speziatura pepata lo rende così versatile.
Il Merlot è il vino rosso vellutato e versatile per eccellenza. Scopri quali piatti si abbinano meglio ai suoi tannini morbidi e ai suoi aromi di prugna e ciliegia.
Barolo e Barbaresco chiedono piatti sostanziosi: scopri i migliori abbinamenti per il Nebbiolo, dal brasato alla selvaggina fino al risotto al tartufo.
Il Prosecco è la star informale dell'aperitivo. Scopri quali piatti, dagli antipasti al sushi, esaltano davvero la sua perlage e la sua frutta.
Il Riesling è uno dei bianchi più versatili in assoluto. Ecco quali piatti, dal sushi agli asparagi, si sposano davvero con la sua acidità e i suoi aromi.
Il rosé è il vino più versatile a tavola in estate. Ecco quali piatti, dal gazpacho al pesce alla griglia, si abbinano davvero bene.
Dal leggero Pinot Noir al potente Cabernet: quali piatti si abbinano a ogni stile di rosso e perché il tannino cerca proteine e grassi.
Il Sauvignon Blanc conquista con acidità croccante e aromi erbacei. Ecco quali piatti, dal caprino al sushi, si sposano davvero con questo vitigno.
Il Pinot Nero è il rosso più versatile a tavola. Scopri i piatti migliori da abbinare, dall'anatra al salmone ai piatti di funghi.
La Syrah (Shiraz) è un rosso potente, speziato e ricco di frutta scura. Scopri i piatti migliori da abbinare, dalla bistecca alla selvaggina all'agnello.
Tempranillo e Rioja sono jolly a tavola. Scopri quali piatti, dall'agnello al Manchego, si abbinano davvero alle note di ciliegia, cuoio e vaniglia.
Non tutti i vini bianchi sono uguali. Vi mostriamo, per stile, quali piatti si abbinano davvero a vini bianchi leggeri, cremosi e aromatici.
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22.657 degustazioni reali lo dimostrano: il più grande salto di piacere nel vino avviene tra 5 e 20 euro. Dopo, paghi tanti soldi per poco di più.
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