Samenvatting
Het wijnhuis Peter Zemmer in Kurtinig an der Weinstraße is een privaat geleid familiewijnhuis in een streek waar coöperaties de toon aangeven. Sinds 1928 in familiebezit en vandaag geleid door Peter Zemmer in de derde generatie, bewerkt het bedrijf ongeveer 55 hectare in het Zuid-Tiroolse Unterland. Het bijzondere is het enorme hoogteverschil van de wijngaarden: ze reiken van de warme dalbodem van het Etschdal tot boven 1.000 meter. Het resultaat zijn witte wijnen met frisheid, helderheid en een uitgesproken rastypiciteit – met Pinot Grigio, Chardonnay en Pinot Blanc voorop.
Geschiedenis
De geschiedenis van het bedrijf begint in 1928, toen de familie Zemmer in Kurtinig een eigen wijnkelderij oprichtte. Kurtinig lag toen net als nu op een verkeersgunstige plek in het Etschdal, direct aan de wijnroute en op de grens met Trentino – een locatie die handel en wijnbouw in gelijke mate begunstigde.
In de loop van drie generaties ontwikkelde het bedrijf zich van kleine lokale producent tot een van de bekendere private wijnhuizen van Zuid-Tirol. Peter Zemmer, die het huis in de derde generatie leidt, heeft het zwaartepunt consequent verlegd naar de bourgognerassen en naar wijnen van afzonderlijke wijngaarden. Een zichtbare mijlpaal was in 2019 de eerste botteling van de Pinot Noir Riserva Vigna Kofl uit een wijngaard op 1.030 meter hoogte in Aldein – een hoogte waarop rode wijn in Zuid-Tirol lang als nauwelijks mogelijk gold.
In 2022 breidde het bedrijf zijn domein uit met een moderne nieuwbouw met wineshop en proefruimte, plus een aangrenzende houtvatkelder waarin de wijngaard- en Riservawijnen rijpen.
Ligging & terroir
Kurtinig ligt in het Zuid-Tiroolse Unterland, het zuidelijkste deel van het wijngebied. Hier is het Etschdal breed en warm, het klimaat mediterraan beïnvloed, maar door de Alpen en de hoge ligging in de omgeving altijd getekend door koele nachten. De Ora, een regelmatige middagwind die vanaf het Gardameer omhoogkomt, zorgt bovendien voor luchtbeweging en gezonde druiven.
De doorslaggevende factor voor de stijl van het huis is de hoogtegelaagdheid van de wijngaarden. Ze beginnen in de dalbodem op ongeveer 220 meter en reiken tot 1.030 meter in Aldein – een spanne van bijna 800 hoogtemeters die nauwelijks een ander Zuid-Tirools bedrijf bestrijkt. Elk ras kan zo daar worden geplant waar het zijn beste balans vindt: warmteminnende rassen als Merlot en Lagrein in lagere gedeelten, Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Blanc duidelijk hoger, waar de koele nachten zuur en aroma bewaren.
Stijl & filosofie
De stijl van het huis is op helderheid gericht: rasechte, precieze wijnen zonder stilistische effectbejag. De basis daarvoor is zorgvuldig werk in de wijngaard met beperkte opbrengsten, milieubewuste stokverzorging en strenge selectie bij de oogst. Het uitgesproken doel van het bedrijf zijn natuurlijke, verteerbare wijnen waarin de herkomst proefbaar blijft.
In de kelder worden de druiven van alle wijngaarden ter plaatse verwerkt – in Zuid-Tirol, waar een zeer groot deel van de oogst naar coöperaties gaat, is dat voor een privaat bedrijf van deze omvang opmerkelijk. De basiswijnen van de raslijn worden overwegend in roestvrij staal opgevoed en benadrukken fruit en frisheid. De Riserva- en Vigna-wijnen rijpen daarentegen in hout, sinds 2022 in de speciaal gebouwde houtvatkelder, en winnen daardoor aan textuur en rijpingspotentieel.
Bekende wijngaarden & wijnen
- Chardonnay Riserva Vigna Crivelli – misschien wel de bekendste wijn van het huis
- Pinot Grigio Riserva Giatl – laat zien hoeveel substantie Pinot Grigio in Zuid-Tirol kan hebben
- Pinot Noir Riserva Vigna Kofl – uit een wijngaard op 1.030 meter in Aldein, voor het eerst gebotteld in 2019
- Lagrein Riserva Furggl en Merlot Riserva Punggl – de rodewijnselecties uit warmere wijngaarden
- Cortinie Bianco en Cortinie Rosso – de cuvéelijn als Vigneti delle Dolomiti IGT
Andere wijngaardnamen in het assortiment zijn Buchholz, Pinzon en Rolhüt. Daarbij komt de brede raslijn van de Südtirol DOC met Pinot Grigio, Pinot Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon, Müller-Thurgau, Riesling, Lagrein, Merlot, Schiava en Pinot Noir.
Onderscheidingen
De wijnen van Peter Zemmer worden regelmatig internationaal onderscheiden. Bij de Decanter World Wine Awards verzamelde het bedrijf tussen 2017 en 2025 een reeks medailles, onder meer voor de Chardonnay Vigna Crivelli, de Pinot Grigio Giatl, de Pinot Noir Vigna Kofl en de rode Riserva's Furggl en Punggl. Ook Falstaff beoordeelt de wijnen van het huis constant in het bovenste segment; de Cortinie-cuvées haalden daar waarden rond de 90 punten. Binnen Zuid-Tirol geldt Peter Zemmer als een van de betrouwbaarste private producenten – vooral voor witte wijnen met heldere herkomst en een goede prijs-genotverhouding.