Zusammenfassung
Die Fattoria La Vialla ist ein außergewöhnlicher Betrieb: einer der größten biodynamischen Landwirtschaftsbetriebe Europas, gelegen bei Castiglion Fibocchi in der Toskana. Auf rund 1.400 Hektar Land bewirtschaftet die Familie Lo Franco Weinberge, Olivenhaine, Felder und Wälder nach den Prinzipien Rudolf Steiners – Demeter-zertifiziert und mit dem Anspruch weitgehend geschlossener Kreisläufe. Weltweit bekannt ist La Vialla vor allem für seinen Direktvertrieb per Versand: Neben Sangiovese-basierten Rotweinen, Chianti und dem süßen Vin Santo gehen auch Pecorino, Olivenöl, Pasta und Süßwaren aus eigener Erzeugung direkt vom Hof zu den Kundinnen und Kunden in ganz Europa.
Geschichte
Die Geschichte von La Vialla beginnt 1978, als Piero und Giuliana Lo Franco das Landgut erwarben. Das Paar kam ursprünglich aus der Textilbranche und suchte einen radikalen Neuanfang im Einklang mit der Natur. Aus einem verfallenen toskanischen Anwesen entstand über die Jahrzehnte ein weitläufiger biologischer Betrieb, der alte Höfe, Weinberge und Olivenhaine wieder zum Leben erweckte.
Schon früh entschied sich die Familie gegen den konventionellen Weg des Zwischenhandels und setzte auf den direkten Kontakt zu ihren Kundinnen und Kunden. Was mit dem Versand von Wein und Olivenöl begann, wuchs zu einem europaweiten Direktvertrieb mit Katalog und Online-Shop. Heute wird die Fattoria in dritter Generation von den Söhnen Antonio, Bandino und Gianni Lo Franco geführt, die den ökologischen Kurs konsequent ausgebaut haben – hin zu einem der größten biodynamischen Betriebe des Kontinents.
Lage & Terroir
La Vialla liegt in den toskanischen Hügeln bei Castiglion Fibocchi, rund 15 Kilometer nordwestlich von Arezzo im Osten der Toskana. Die Weinberge erstrecken sich auf einer Höhe von etwa 300 bis 470 Metern über dem Meer – hoch genug, um von deutlichen Tag-Nacht-Temperaturunterschieden zu profitieren, die den Weinen Frische und aromatische Ausdruckskraft verleihen.
Das Anwesen umfasst weit mehr als Reben: Zum Gut gehören ausgedehnte Olivenhaine, Getreide- und Gemüsefelder, Wälder sowie Tierhaltung. Diese Vielfalt ist kein Zufall, sondern Teil der biodynamischen Idee – ein lebendiger Organismus, in dem Böden, Pflanzen und Tiere zusammenwirken. Die Kombination aus kalkhaltigen Hügelböden, Höhenlage und mildem toskanischem Klima bildet die Grundlage für den charakteristischen Stil der Weine.
Stil & Philosophie
Herzstück der Fattoria ist die biodynamische Bewirtschaftung nach den Prinzipien Rudolf Steiners, konsequent umgesetzt und Demeter-zertifiziert. Statt chemisch-synthetischer Mittel setzt La Vialla auf Kompost, Präparate, Fruchtfolgen und die Kraft eines vielfältigen Betriebsorganismus. Der Anspruch reicht über den Bioanbau hinaus: Das Gut betont geschlossene Kreisläufe, den Schutz der Artenvielfalt und die Kompensation von CO2-Emissionen.
Im Weinkeller entstehen unter der Leitung von Önologe Marco Cervellera aus über 30 Rebsorten rund 39 verschiedene Weine. Die Rotweine basieren traditionell auf Sangiovese, ergänzt durch autochthone und internationale Sorten. Bei den Weißweinen spielt der historische toskanische Trebbiano die Hauptrolle, begleitet von Malvasia, Vernaccia, Vermentino, Chardonnay und weiteren Sorten. Stilistisch stehen Zugänglichkeit, Ehrlichkeit und ein faires Preis-Genuss-Verhältnis im Vordergrund – passend zum Selbstverständnis eines Guts, das direkt an Genießerinnen und Genießer verkauft.
Bekannte Lagen & Weine
Das Sortiment ist breit und reicht vom alltagstauglichen Rotwein bis zum edelsüßen Klassiker. Zu den bekanntesten Erzeugnissen zählen:
- Sangiovese Toscana IGT – ein unkomplizierter, fruchtbetonter Rotwein als Aushängeschild des Guts
- Chianti DOCG – der klassische toskanische Rotwein auf Sangiovese-Basis
- Weiß- und Schaumweine aus Trebbiano, Malvasia und weiteren Sorten
- Vin Santo del Chianti – der bernsteinfarbene Dessertwein aus getrockneten Malvasia- und Trebbiano-Trauben
- Vin Santo Occhio di Pernice – die seltene Variante aus roten Sangiovese- und weißen Malvasia-Trauben
Neben dem Wein prägen auch Olivenöl, Pecorino, Pasta, Saucen, Honig und Cantucci das Angebot – alles aus eigener Erzeugung und Teil des berühmten Versandsortiments.
Auszeichnungen
La Vialla wird regelmäßig für seine Bioqualität ausgezeichnet und gilt in mehreren Wettbewerben als herausragender Biowein-Erzeuger. Über die Fachwelt hinaus hat sich das Gut vor allem einen Namen als Vorreiter des biodynamischen Landbaus in großem Maßstab gemacht – ein Betrieb, der ökologische Landwirtschaft, handwerkliche Erzeugung und einen konsequenten Direktvertrieb glaubwürdig miteinander verbindet.