Zusammenfassung
Endrizzi in San Michele all'Adige zählt zu den ältesten und bekanntesten Weingütern des Trentino. Seit 1885 ist der Betrieb in Familienhand – inzwischen in der fünften Generation. Das Herzstück des Sortiments ist der Teroldego, die rote Leitrebsorte der Region, die hier in mehreren Ausbaustufen bis hin zum konzentrierten Gran Masetto interpretiert wird. Ergänzt wird das Programm durch frische Weißweine aus dem Etschtal, Bordeaux-Sorten, die die Gründer schon vor über hundert Jahren ins Trentino brachten, sowie flaschenvergorene Trentodoc-Schaumweine. Endrizzi verbindet damit alpine Frische mit einer erstaunlichen Bandbreite an Stilen.
Geschichte
Die Geschichte des Guts beginnt 1885, als Francesco und Angelo Endrici in der Località Masetto bei San Michele all'Adige einen Weinbaubetrieb gründeten. Das Trentino war damals Teil der österreichisch-ungarischen Monarchie, und San Michele war schon seit der Gründung der berühmten Landwirtschaftlichen Lehr- und Versuchsanstalt 1874 ein Zentrum önologischen Wissens. Aus dieser Nähe zur Forschung erklärt sich vieles: Die Endricis gehörten zu den Ersten, die im frühen 20. Jahrhundert Cabernet Sauvignon und Merlot ins Trentino holten, ohne dabei die einheimischen Sorten Teroldego und Lagrein aufzugeben.
Der Familienname lautet eigentlich Endrici; „Endrizzi“ ist die im lokalen Dialekt gebräuchliche Variante, die sich als Weingutsname durchgesetzt hat. Über die Generationen hinweg blieb der Betrieb eng mit dem öffentlichen Leben der Region verbunden – Angehörige der Familie waren unter anderem in der Provinzpolitik und in den Weinbaugremien von Trient aktiv.
Heute führen Paolo Endrici, von Haus aus Jurist, und seine Frau Christine, eine deutsche Architektin, das Gut in der vierten Generation. Christine Endrici prägte die bauliche Erneuerung des Kellers maßgeblich mit. Die fünfte Generation, Lisa Maria und Daniele, ist bereits im Betrieb aktiv und hat Weinwirtschaft studiert. Das historische Gebäude Masetto dient bis heute als Verkostungs- und Veranstaltungsort.
Lage & Terroir
San Michele all'Adige liegt im Etschtal rund 20 Kilometer nördlich von Trient, dort wo sich das Tal zur Piana Rotaliana öffnet – jener kleinen Schwemmebene zwischen Etsch und Noce, die als klassische Heimat des Teroldego gilt. Die Böden sind hier überwiegend alluvial: kiesig, sandig, gut durchlässig und von den Flüssen über Jahrtausende zusammengetragen. Solche Böden erwärmen sich schnell, speichern wenig Wasser und zwingen die Reben tief zu wurzeln – ideale Bedingungen für einen Rotwein mit klarer Frucht und feiner Struktur.
Klimatisch profitiert das Trentino von einem doppelten Einfluss. Tagsüber sorgt die Ora del Garda, der vom Gardasee heraufziehende Nachmittagswind, für Belüftung und mildert die Sommerhitze; nachts fällt kühle Luft aus den Dolomitentälern ein. Die daraus resultierenden großen Tag-Nacht-Unterschiede sind der Grund, warum die Weine trotz südlicher Sonne ihre Säure und ihr Aroma behalten. Die Höhenlagen der Rebparzellen reichen von der Talsohle bis in die Hanglagen – Weißweinsorten und die Grundweine für Trentodoc stammen bevorzugt aus den höheren, kühleren Parzellen.
Stil & Philosophie
Endrizzi verfolgt keinen dogmatischen, sondern einen pragmatisch-präzisen Ansatz: sauber gearbeitete Weine, in denen Sorte und Herkunft erkennbar bleiben. Das Gut gilt als einer der frühen Verfechter eines umweltschonenden Weinbaus in Trentino-Südtirol; auch der Kellerneubau wurde nach ökologischen Gesichtspunkten geplant. Im Weinberg bedeutet das reduzierte Erträge, sorgfältige Laubarbeit und Handlese für die Spitzenweine.
Im Keller stehen zwei Handschriften nebeneinander. Die Weißweine und die einfacheren Roten werden im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vergoren, um Frische und Frucht zu erhalten. Für die Spitzenrotweine gehen die Trauben zunächst in die Appassimento-Trocknung, danach in die Vergärung im Stahltank und schließlich in Barriques. Die Trentodoc-Schaumweine wiederum reifen nach klassischer Flaschengärung je nach Cuvée zwei bis acht Jahre auf der Hefe – eine Geduldsübung, die den Weinen ihre feine Perlage und ihre briochigen Noten gibt.
Bekannte Lagen & Weine
Das Sortiment gliedert sich in mehrere Linien, von zugänglichen Sortenweinen bis zu den Aushängeschildern:
- Gran Masetto – sortenreiner Teroldego (Vigneti delle Dolomiti IGT) aus rund drei Monate angetrockneten Trauben, im Barrique ausgebaut; der Spitzenwein des Guts
- Masetto Due – Cuvée aus Teroldego und Cabernet, die alte und neue Sortenwelt des Guts verbindet
- Piancastello – Trentodoc Riserva, klassisch flaschenvergorener Schaumwein mit langer Hefereife
- Teroldego Rotaliano DOC – die klassische, saftig-frische Interpretation der Leitrebsorte
- Trentino DOC – Sortenweine aus Chardonnay, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, Lagrein, Cabernet und Merlot
- Dono – ein Süßwein aus dem Hause Endrizzi
Hinzu kommt das zweite Standbein der Familie: Serpaia di Endrizzi in der Toskana, wo auf rund 30 Hektar Sangiovese sowie Cabernet und Merlot wachsen – und außerdem Olivenöl erzeugt wird.
Auszeichnungen
Endrizzi wird in den einschlägigen Weinführern regelmäßig als eines der führenden Häuser des Trentino geführt. Besondere Aufmerksamkeit zieht immer wieder der Gran Masetto auf sich: Der Jahrgang 2020 wurde beim internationalen Wettbewerb Mundus Vini mit Gold ausgezeichnet und zum besten Rotwein des Trentino gekürt; frühere Jahrgänge holten Goldmedaillen bei den Sélections Mondiales des Vins in Kanada. Auch die Trentodoc-Schaumweine und die Sortenweine der Trentino DOC finden sich regelmäßig in den vorderen Rängen internationaler Verkostungen wieder – ein Beleg dafür, dass hier nicht nur ein einzelner Prestigewein, sondern die gesamte Bandbreite auf konstantem Niveau produziert wird.
