Zusammenfassung
Bertani gehört zu den ältesten und einflussreichsten Weinhäusern der Valpolicella. Gegründet 1857 im Valpantena-Tal bei Verona, prägte das Haus früh den trockenen Valpolicella-Stil und zählt zu den Pionieren des Amarone della Valpolicella Classico: Der erste Jahrgang 1958 stammt von der Tenuta Novare in Arbizzano di Negrar, bis heute das Herz der Produktion. Bekannt ist Bertani für einen klassischen, lange gereiften Amarone mit feiner Säure statt schwerer Süße – und für ein Archiv alter Jahrgänge, das in der Region kaum seinesgleichen hat. Seit 2013 gehört das Haus zu Angelini Wines & Estates.
Geschichte
Die Geschichte beginnt 1857, als die Brüder Giovan Battista und Gaetano Bertani im Valpantena-Tal nordöstlich von Verona ihre Kellerei gründeten. Gaetano hatte in Frankreich bei Jules Guyot gelernt, einem der Väter der modernen Önologie, und brachte dessen Ideen zu Rebschnitt, Erziehung und Kellerhygiene zurück nach Verona. Das zahlte sich aus: Schon im 19. Jahrhundert erzeugte Bertani mit dem Secco-Bertani einen trockenen Rotwein, als in der Valpolicella noch der süße Recioto dominierte. Auch der Soave des Hauses erlangte früh Ansehen – er soll 1937 bei der Krönung von König Georg VI. ausgeschenkt worden sein.
In den 1950er-Jahren erwarb die Familie die Villa Novare, ein neoklassizistisches Landgut aus dem 18. Jahrhundert in Arbizzano di Negrar. Dort entstand mit dem Jahrgang 1958 einer der ersten Amarone Classico, die als eigenständiger trockener Wein vermarktet wurden. Seit 2013 gehört Bertani zur Angelini-Gruppe und bildet das Flaggschiff ihrer Weinsparte Angelini Wines & Estates.
Lage & Terroir
Bertani arbeitet in zwei klassischen Teilen der Valpolicella. Der Stammsitz in Grezzana liegt im Valpantena-Tal, einem kühleren, nach Süden offenen Seitental. Das Herzstück ist jedoch die Tenuta Novare in der Valpolicella Classica: ein Anwesen von rund 200 Hektar, auf dem etwa 65 Hektar mit Reben bestockt sind, teils auf traditionellen Terrassen, den sogenannten Marogne.
Die Böden sind ausgesprochen vielfältig: Kalk- und Mergelböden aus dem Eozän dominieren, dazu kommen Tonlagen, rote und weiße Kalksteine sowie Einschlüsse von vulkanischem Basalt. Die Hügel nördlich von Verona profitieren vom ausgleichenden Einfluss des nahen Gardasees und von kühlen Winden aus den Lessinischen Bergen – Bedingungen, die Frische und Struktur in die Weine bringen. Weitere Rebflächen besitzt Bertani im Soave-Gebiet und am Gardasee.
Stil & Philosophie
Das Leitmotiv des Hauses lautet sinngemäß: Stil-Kontinuität bedeutet, zeitgemäß zu sein. Bertani steht für einen klassischen Amarone: Die Trauben – vor allem Corvina Veronese und Rondinella – werden nach der Lese mehrere Monate auf Gestellen getrocknet (Appassimento), danach langsam vergoren und viele Jahre im großen Holzfass ausgebaut. Das Ziel ist kein süßlicher, marmeladiger Stil, sondern ein trockener, kühler, würziger Amarone mit lebendiger Säure und großer Lagerfähigkeit.
Diese Haltung prägt das gesamte Sortiment. Der Secco-Bertani wird heute in der Original Vintage Edition nach historischem Vorbild vinifiziert, die Valpolicella Classico Superiore betonen Frucht und Frische. Bei den Weißweinen steht die Garganega aus dem Soave im Mittelpunkt.
Bekannte Lagen & Weine
Das Sortiment reicht vom einfachen Valpolicella bis zu den Einzellagen der Tenuta Novare. Zu den bekanntesten Weinen zählen:
- Amarone della Valpolicella Classico – das Aushängeschild, erster Jahrgang 1958, erst nach langer Reife freigegeben
- Secco-Bertani Original Vintage Edition – trockener Rotwein nach einem Rezept des 19. Jahrhunderts
- Ognisanti di Novare – Einzellagen-Valpolicella Classico Superiore von einer terrassierten Parzelle der Tenuta Novare
- Villa Novare – Valpolicella Classico Superiore aus dem Stammgut in Arbizzano di Negrar
- Soave aus Garganega sowie Recioto als süße Tradition der Region
Auszeichnungen
Bertani gehört zu den Referenzadressen für Amarone und erhält regelmäßig hohe Bewertungen in italienischen und internationalen Weinführern. Besonders gefragt sind die gereiften Jahrgänge aus dem Archiv des Hauses: Vertikalverkostungen über mehrere Jahrzehnte, etwa beim britischen Magazin Decanter, zeigen, wie gut ein klassisch gemachter Amarone altern kann. Damit hat Bertani wesentlich dazu beigetragen, den Ruf der Valpolicella als Herkunft großer, langlebiger Rotweine zu festigen.
