Resumen
Tenuta Ulisse es una de las bodegas más modernas y dinámicas de Abruzos. La finca familiar, cercana a Crecchio, en la provincia de Chieti, fue fundada en 2006 por los hermanos Luigi y Antonio Ulisse, con el claro objetivo de sacar partido al potencial de las uvas abrucesas de forma contemporánea. En alrededor de 65 hectáreas entre el Adriático y los Apeninos nacen tintos concentrados y frutales de Montepulciano, así como blancos frescos y aromáticos de variedades autóctonas como Pecorino, Passerina, Trebbiano y Cococciola. La bodega se dio a conocer sobre todo por la cuvée Amaranta, un Montepulciano d'Abruzzo monovarietal que cosecha con regularidad las máximas valoraciones internacionales.
Historia
La actual Tenuta Ulisse es una bodega relativamente joven: nació en 2006 de la visión de los hermanos Luigi y Antonio Ulisse de orientar con decisión la viticultura de Abruzos hacia la calidad y hacia un estilo moderno y con proyección internacional. La relación de la familia con el vino, sin embargo, se remonta mucho más atrás: generaciones anteriores de la familia Ulisse ya cultivaban viñas en la región y elaboraban vino para la venta local.
Sobre ese cimiento familiar, los hermanos levantaron una bodega que combina tradición e innovación: variedades autóctonas y los suelos típicos de la provincia de Chieti por un lado, tecnología de bodega moderna y un estilo nítido y frutal por otro. En pocos años, Tenuta Ulisse se convirtió en uno de los nombres más conocidos del panorama vinícola abrucés.
Ubicación y terruño
Los viñedos de Tenuta Ulisse se sitúan en el sur de Abruzos, en torno a Crecchio, en la provincia de Chieti, en un paisaje marcado por el Adriático al este y los Apeninos al oeste. Esta posición entre mar y montaña propicia un juego favorable de calidez mediterránea, vientos nocturnos refrescantes y buena ventilación, que aporta a la uva madurez y frescura a la vez.
Los viñedos se reparten en torno a Crecchio y en dirección a Lanciano y Ortona. Son característicos los suelos calcáreos y arcillosos, como los que se emplean alrededor de Crecchio para la Montepulciano. La familia cultiva sus viñas en gran medida por sí misma y de forma respetuosa con la naturaleza, con el objetivo de trasladar a la botella el carácter de cada variedad y cada paraje de la manera más fiel posible.
Estilo y filosofía
En lo estilístico, Tenuta Ulisse representa un vino abrucés moderno y muy accesible. En el caso de la Montepulciano, esto se traduce en tintos densos y de color profundo, con fruta madura y jugosa, taninos suaves y una crianza cuidadosa en barricas francesas y americanas. En lugar de una potencia rústica, prima un estilo pulido y de fácil disfrute: vinos que ya agradan jóvenes, pero que en sus máximas calidades también ofrecen potencial de guarda.
Igual de importante para la bodega es su trabajo con las variedades blancas autóctonas de Abruzos. De Pecorino, Passerina, Trebbiano y Cococciola surgen blancos frescos y aromáticos, una contribución consciente a la conservación de uvas autóctonas, algunas de ellas raras. A ello se suma el Cerasuolo d'Abruzzo, el rosado tradicional de la región elaborado con Montepulciano. Así, Tenuta Ulisse combina la voluntad de preservar el patrimonio enológico de Abruzos con una firma decididamente contemporánea.
Viñedos y vinos destacados
La gama va desde vinos de finca y varietales accesibles hasta los vinos de gama alta más ambiciosos. Entre los más conocidos figuran:
- Amaranta: Montepulciano d'Abruzzo monovarietal y emblema de la bodega, concentrado y muy valorado internacionalmente
- Ulisse y Nativae: otras líneas de Montepulciano en el estilo moderno y frutal
- Cerasuolo d'Abruzzo: el rosado clásico de Abruzos elaborado con Montepulciano
- Blancos de Pecorino, Passerina, Trebbiano y Cococciola (algunos como Terre di Chieti IGT)
Los vinos se comercializan sobre todo como Montepulciano d'Abruzzo y Abruzzo DOC/DOP, complementados con la denominación regional Terre di Chieti IGT para algunos de los blancos.
Reconocimientos
Tenuta Ulisse se dio a conocer internacionalmente sobre todo gracias a la cuvée Amaranta: este Montepulciano d'Abruzzo monovarietal obtuvo durante varias añadas las máximas valoraciones del catador Luca Maroni, que lo situó en repetidas ocasiones entre los mejores vinos italianos. Los vinos de la bodega también reciben atención con regularidad en otras guías y concursos, como en Gambero Rosso. De este modo, la relativamente joven Tenuta Ulisse es hoy uno de los embajadores más visibles a escala internacional del Montepulciano d'Abruzzo moderno.