Sintesi
La Tenuta Ulisse è una delle cantine più moderne e dinamiche dell'Abruzzo. L'azienda familiare presso Crecchio, in provincia di Chieti, è stata fondata nel 2006 dai fratelli Luigi e Antonio Ulisse, con il chiaro obiettivo di valorizzare in chiave contemporanea il potenziale delle uve abruzzesi. Su circa 65 ettari tra l'Adriatico e gli Appennini nascono rossi concentrati e fruttati da Montepulciano, oltre a bianchi freschi e aromatici da varietà autoctone come Pecorino, Passerina, Trebbiano e Cococciola. La cantina si è fatta conoscere soprattutto per la cuvée Amaranta, un Montepulciano d'Abruzzo in purezza che raccoglie con regolarità le valutazioni internazionali più alte.
Storia
L'attuale Tenuta Ulisse è una cantina relativamente giovane: è nata nel 2006 dalla visione dei fratelli Luigi e Antonio Ulisse di orientare con decisione la viticoltura abruzzese verso la qualità e verso uno stile moderno e di respiro internazionale. Il legame della famiglia con il vino risale però molto più indietro: generazioni precedenti della famiglia Ulisse coltivavano già la vite nella zona e producevano vino per la vendita locale.
Su questa base familiare i fratelli hanno costruito un'azienda che unisce tradizione e innovazione: vitigni autoctoni e i suoli tipici della provincia di Chieti da un lato, tecnologia di cantina moderna e uno stile nitido e fruttato dall'altro. In pochi anni la Tenuta Ulisse è diventata uno dei nomi più noti del panorama enologico abruzzese.
Territorio e terroir
I vigneti della Tenuta Ulisse si trovano nel sud dell'Abruzzo, intorno a Crecchio, in provincia di Chieti, in un paesaggio segnato dall'Adriatico a est e dagli Appennini a ovest. Questa posizione tra mare e montagna favorisce un gioco benefico di calore mediterraneo, venti notturni rinfrescanti e buona ventilazione, che dona all'uva maturità e freschezza al tempo stesso.
I vigneti si distribuiscono intorno a Crecchio e in direzione di Lanciano e Ortona. Sono caratteristici i suoli calcarei e argillosi, come quelli utilizzati intorno a Crecchio per il Montepulciano. La famiglia coltiva i propri vigneti in gran parte direttamente e nel rispetto della natura, con l'obiettivo di portare in bottiglia il carattere di ogni varietà e di ogni luogo nel modo più fedele possibile.
Stile e filosofia
Sul piano stilistico, la Tenuta Ulisse rappresenta un vino abruzzese moderno e molto accessibile. Per il Montepulciano ciò significa rossi densi e dal colore profondo, con frutto maturo e succoso, tannini morbidi e un affinamento attento in botti francesi e americane. Al posto di una potenza rustica prevale uno stile levigato e di piacevole beva: vini che danno soddisfazione già da giovani, ma che nelle qualità più alte offrono anche potenziale di invecchiamento.
Altrettanto importante per l'azienda è il lavoro con le varietà a bacca bianca autoctone dell'Abruzzo. Da Pecorino, Passerina, Trebbiano e Cococciola nascono bianchi freschi e aromatici, un contributo consapevole alla tutela di uve autoctone, alcune delle quali rare. A ciò si aggiunge il Cerasuolo d'Abruzzo, il rosato tradizionale della regione ottenuto da Montepulciano. Così la Tenuta Ulisse coniuga la volontà di custodire il patrimonio enologico dell'Abruzzo con una firma decisamente contemporanea.
Vigneti e vini celebri
La gamma spazia dai vini d'azienda e varietali più accessibili fino ai vini di punta più ambiziosi. Tra i più noti figurano:
- Amaranta: Montepulciano d'Abruzzo in purezza e simbolo della cantina, concentrato e molto valutato a livello internazionale
- Ulisse e Nativae: altre linee di Montepulciano nello stile moderno e fruttato
- Cerasuolo d'Abruzzo: il rosato classico d'Abruzzo ottenuto da Montepulciano
- Bianchi da Pecorino, Passerina, Trebbiano e Cococciola (in parte come Terre di Chieti IGT)
I vini sono commercializzati soprattutto come Montepulciano d'Abruzzo e Abruzzo DOC/DOP, integrati dall'origine regionale Terre di Chieti IGT per alcuni dei bianchi.
Riconoscimenti
La Tenuta Ulisse si è fatta conoscere a livello internazionale soprattutto grazie alla cuvée Amaranta: questo Montepulciano d'Abruzzo in purezza ha ottenuto per più annate le valutazioni più alte del degustatore Luca Maroni, che lo ha inserito ripetutamente tra i migliori vini italiani. I vini dell'azienda ricevono con regolarità attenzione anche in altre guide e concorsi, ad esempio al Gambero Rosso. In questo modo la relativamente giovane Tenuta Ulisse è oggi uno degli ambasciatori più visibili a livello internazionale del Montepulciano d'Abruzzo moderno.