Resumen
La bodega Robert Keringer, en Mönchhof, es una de las direcciones de tinto más conocidas de la región de Neusiedlersee, en el norte de Burgenland. La familia lleva generaciones arraigada en la viticultura; Robert y Marietta Keringer asumieron la actual explotación de calidad en 2004. En alrededor de 100 hectáreas elaboran sobre todo tintos potentes, concentrados y en seco a partir de Zweigelt, Blaufränkisch y St. Laurent. Lo que hace inconfundible a la bodega es su vinificación: en vinos como la línea 100 DAYS, los hollejos permanecen en el mosto al menos 100 días, llevando el color, la estructura y la concentración a un nivel excepcional. Con el ensamblaje insignia MASSIV, repetidas distinciones como «Best Austrian Producer» y un récord mundial por la mayor botella de vino de vidrio, Keringer se ha hecho un nombre mucho más allá de Burgenland.
Historia
La viticultura tiene una larga tradición en la familia Keringer y se remonta a varias generaciones. Sin embargo, el giro decisivo hacia la actual explotación de calidad, reconocida internacionalmente, llegó en 2004, cuando Robert y Marietta Keringer asumieron la bodega y la orientaron de forma consecuente hacia tintos de alta calidad. Robert Keringer es titulado de la prestigiosa escuela de viticultura de Klosterneuburg y aportó desde el principio el oficio y la exigencia de calidad que marcaron el ascenso de la bodega.
En los años siguientes, la explotación creció de forma continua, tanto en superficie de viñedo como en tamaño del equipo. Hoy Keringer cultiva alrededor de 100 hectáreas y emplea a más de 20 personas, lo que convierte a la bodega familiar en uno de los mayores y más conocidos productores de tinto del lago Neusiedl. La primera añada de la GRANDE CUVÉE, de 2004, fue ganadora del SALON y marcó pronto la ambición de la joven bodega.
Ubicación y terruño
La bodega se encuentra en Mönchhof, en pleno corazón de la región vitícola de Neusiedlersee, en el norte de Burgenland. Determinante es el gran y poco profundo lago Neusiedl: como enorme depósito de calor, suaviza las temperaturas, aporta noches templadas y una fase de maduración larga y uniforme. El clima panónico, con veranos calurosos y secos y muchas horas de sol, ofrece condiciones ideales para tintos bien maduros y robustos.
Los suelos en torno al lago son variados y van desde gravas y arenas hasta parcelas más pesadas y ricas en humus. Esta combinación de clima cálido, influencia moderadora del lago y suelos ricos en nutrientes es la base para que variedades como Zweigelt, Blaufränkisch y St. Laurent alcancen aquí su plena madurez y concentración. La región está considerada con razón una de las mejores zonas de tinto de Austria.
Estilo y filosofía
El sello de la bodega es inconfundible: tintos potentes, concentrados y elaborados en seco, con fruta densa y estructura. La proporción de tinto ronda el 80 por ciento y va en aumento. El núcleo del estilo es la maceración excepcionalmente larga. Para la línea 100 DAYS, el vino permanece sobre sus hollejos al menos 100 días, en contacto con las pieles de la uva. Este método inusual extrae especialmente mucho color, tanino y aroma, y confiere a los vinos su enorme profundidad y concentración.
Junto a su vinificación innovadora, Keringer apuesta por la sostenibilidad y está certificada Nachhaltig Austria desde 2019. Variedades blancas como el Grüner Veltliner y el Chardonnay completan la gama, pero el foco claro de la bodega está en los grandes tintos de larga guarda.
Parcelas y vinos destacados
La gama se divide claramente en varias líneas que muestran el estilo de la bodega en distintos niveles:
- MASSIV – el ensamblaje de tinto superior y la joya de la bodega, denso, potente y de larga guarda
- 100 DAYS – tintos con al menos 100 días de maceración, especialmente intensos y concentrados
- GRANDE CUVÉE – un Zweigelt con la rara uva Ráthay; la primera añada de 2004 fue ganadora del SALON
- Heideboden – una línea accesible y con predominio de la fruta
Como variedades principales sirven Zweigelt, Blaufränkisch y St. Laurent, a menudo complementadas con Cabernet Sauvignon en los ensamblajes. Los vinos figuran habitualmente entre los tintos robustos mejor valorados de Burgenland.
Distinciones
Keringer es miembro fundador de la Neusiedlersee DAC y acumula desde hace años valoraciones de primer nivel de forma constante. En la Berlin Wine Trophy, la bodega ha sido nombrada «Best Austrian Producer» varias veces, alrededor de una docena de veces seguidas. A ello se suman repetidas victorias en la Golden League y en el SALON austriaco, el premio nacional del vino. El ensamblaje superior MASSIV obtiene con regularidad las mejores notas de Falstaff, por ejemplo en torno a 94 puntos para las añadas más jóvenes. Además, llama la atención un curioso récord mundial: Keringer ostenta el récord de la mayor botella de vino de vidrio del mundo.