Zusammenfassung
Die Cantina Vecchia Torre in Leverano zählt zu den größten und bekanntesten Kellereien Apuliens. Gegründet 1959 als Genossenschaft von 44 Bauern, bündelt das Gut heute die Trauben von über 1.100 Mitgliedern, die zusammen rund 1.500 Hektar im Salento bewirtschaften. Daraus entstehen etwa 2,5 Millionen Flaschen pro Jahr – klassische Rot-, Weiß- und Roséweine aus den typischen Rebsorten des tiefen Südens. Im Zentrum stehen Negroamaro, Primitivo und Malvasia Nera, die für kräftige, sonnengereifte Weine sorgen. Der Name des Guts geht auf den mittelalterlichen Turm („vecchia torre") im Ort zurück und macht die Genossenschaft zu einem festen Identitätssymbol Leveranos.
Geschichte
Die Geschichte des Guts beginnt 1959, als sich in Leverano 44 Bauern zur „Cantina Sociale Cooperativa di Leverano" zusammenschlossen. Treibende Kraft war Antonio Biasi, der die kleinen Winzer der Gegend unter einem Dach vereinen wollte, um ihre Trauben gemeinsam auszubauen und zu vermarkten. In einer Zeit, in der viele Familien vom Weinbau lebten, aber einzeln kaum am Markt bestehen konnten, war die Genossenschaft ein entscheidender Schritt.
Aus dem kleinen Zusammenschluss wurde über die Jahrzehnte eine der größten Kellereien der Region. Heute gehören der Genossenschaft über 1.100 Mitglieder an, die zusammen rund 1.500 Hektar bewirtschaften. Ihren Namen verdankt das Gut dem alten Turm im Ort: Die „vecchia torre" ist bis heute Wahrzeichen Leveranos – und der Wein aus der Kellerei ein Stück lokaler Identität.
Lage & Terroir
Vecchia Torre liegt in Leverano in der Provinz Lecce, mitten im Salento – jenem schmalen Landstreifen, der den Absatz des italienischen Stiefels bildet. Zwischen dem Ionischen und dem Adriatischen Meer herrscht ein warmes, mediterranes Klima mit vielen Sonnenstunden, milden Wintern und ständiger Meeresbrise, die die Reben durchlüftet und die Trauben gesund hält.
Prägend sind die typischen roten Böden des Salento – kalkhaltige Erde mit hohem Eisenanteil, die den Weinen Kraft und Würze mitgibt. Die vielen Mitglieder bringen Trauben von sehr unterschiedlichen Parzellen rund um Leverano ein, darunter auch alte, im traditionellen Buschsystem (alberello) erzogene Rebstöcke. Diese Vielfalt an Lagen und Rebaltern ist die Grundlage für das breite Sortiment der Genossenschaft.
Stil & Philosophie
Der Stil von Vecchia Torre ist tief im Salento verwurzelt: kräftige, sonnengereifte Weine, die die Wärme des Südens im Glas spürbar machen. Die roten Sorten Negroamaro und Primitivo ergeben dunkle, vollmundige Weine mit reifer Frucht, weichen Tanninen und mediterraner Würze. Aus Negroamaro und Malvasia Nera entstehen zudem die im Salento beliebten Roséweine, die frisch und fruchtig ausfallen.
Als Genossenschaft verfolgt das Gut das Ziel, die typischen Weine der Region in verlässlicher Qualität und zu fairen Preisen zugänglich zu machen. Im Vordergrund steht nicht die einzelne Prestigelage, sondern der klare Ausdruck von Rebsorte und Herkunft – trockene Weine, die unkompliziert zu genießen sind und dennoch den Charakter des Salento zeigen.
Bekannte Weine & Sortiment
Das Sortiment deckt die ganze Bandbreite des Salento ab – von einfachen, sortenreinen Alltagsweinen bis zu den geschützten Herkunftsweinen. Wichtige Bausteine sind:
- Sortenreine Rotweine aus Negroamaro und Primitivo, kräftig und fruchtbetont
- Rosé aus Negroamaro und Malvasia Nera – ein Klassiker des Salento
- Weißweine aus Chardonnay und Vermentino, frisch und unkompliziert
- Salice Salentino DOC – die bekannteste Herkunft der Region, meist auf Negroamaro-Basis
- Leverano DOC – die Heimat-Appellation rund um den Sitz des Guts
- Weine unter der weiter gefassten Herkunft Salento IGT
Damit bietet die Genossenschaft einen breiten Querschnitt durch die Weine des südlichen Apulien.
Auszeichnungen
Als große Genossenschaft steht bei Vecchia Torre die verlässliche Qualität im Alltag im Vordergrund. Über die Jahre haben einzelne Weine des Guts bei nationalen Verkostungen und in Weinführern Anerkennung gefunden, und als Mitglied im Consorzio Salice Salentino trägt die Kellerei zum Ruf der geschützten Herkunft bei. Vor allem aber ist Vecchia Torre eine feste Größe für authentische Salento-Weine – und ein Botschafter für die Rebsorten und die Weinkultur Leveranos.