Zusammenfassung
Das Weingut Müller-Catoir in Haardt bei Neustadt gehört zu den ältesten und renommiertesten Adressen der Pfalz. Seit 1744 in Familienbesitz und heute in der neunten Generation, bewirtschaftet das Gut rund 25 Hektar in den Spitzenlagen der Mittelhaardt. Berühmt ist Müller-Catoir für seinen puristischen, aromabetonten Stil – reintönige Weine, die Frucht und Terroir in den Vordergrund stellen. Neben dem Riesling hat sich das Gut vor allem mit den seltenen Sorten Rieslaner und Scheurebe einen Weltruf erarbeitet und gilt hier bis heute als Maßstab.
Geschichte
Die Wurzeln des Guts reichen bis ins Jahr 1744 zurück – damit zählt Müller-Catoir zu den ältesten durchgehend in Familienbesitz geführten Weingütern der Pfalz. Über die Jahrhunderte wurde der Betrieb immer wieder von starken Persönlichkeiten geprägt, zeitweise über beinahe ein Jahrhundert von Frauen der Familie geführt.
Die entscheidende Epoche der jüngeren Geschichte begann 1961 mit Hans-Günter Schwarz als Kellermeister. Über vier Jahrzehnte machte er Müller-Catoir zum nationalen und internationalen Begriff und prägte einen Stil, der weit über das Gut hinaus Schule machte. Seit 2002 führt Martin Franzen diese Handschrift im Keller fort, während die Familie Catoir mit Philipp David Catoir in der neunten Generation das Gut leitet.
Lage & Terroir
Müller-Catoir liegt an der Mittelhaardt, dem klimatisch begünstigten Herzstück der Pfalz an der Deutschen Weinstraße. Die Weinberge konzentrieren sich auf die Gemarkungen von Haardt, Gimmeldingen und Mußbach – ein Mosaik aus Buntsandstein-, Löss- und Kalkverwitterungsböden am Fuß des Haardtrandes.
Das milde, sonnenreiche Klima und der Schutz des Pfälzerwaldes schaffen ideale Bedingungen für vollreife, aromatische Trauben. Rund 70 Prozent der Rebflächen liegen an Hängen, was den Weinen Frische und Spannung verleiht. Diese Vielfalt an Böden und Lagen erlaubt es, aus jeder Gemarkung einen eigenen Charakter herauszuarbeiten.
Stil & Philosophie
Der Stil von Müller-Catoir ist eng mit dem Prinzip der minimalen Kellerarbeit verbunden, das Hans-Günter Schwarz begründet hat: reintönige Gärung, wenig Eingriff, keine Schönung um jeden Preis. Ziel ist es, Frucht, Aroma und Terroir möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen. Das Ergebnis sind klare, präzise und ausdrucksstarke Weißweine mit großer Trinkfreude und Alterungspotenzial.
Neben dem Riesling pflegt das Gut mit besonderer Hingabe die aromatischen Sorten. Scheurebe und Rieslaner – zwei seltene deutsche Neuzüchtungen – werden hier in einer Qualität ausgebaut, die international ihresgleichen sucht, von trockenen Varianten bis zu konzentrierten edelsüßen Auslesen, Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.
Bekannte Lagen & Weine
Das Sortiment reicht von zugänglichen Gutsweinen über Ortsweine bis zu den Großen Gewächsen aus den besten Einzellagen. Zu den bekannten Lagen des Guts zählen:
- Haardter Bürgergarten – Herkunft des berühmten Rieslings „Im Breumel"
- Herrenletten und Herzog in Haardt
- Gimmeldinger Mandelgarten und Mandelring
- Mußbacher Eselshaut für Riesling
- Weitere klassifizierte Parzellen wie Schlössel und Vogelsang
Herausragend sind neben den trockenen Großen Gewächsen die edelsüßen Rieslaner- und Scheurebe-Auslesen, die zu den gesuchtesten Süßweinen Deutschlands gehören.
Auszeichnungen
Müller-Catoir zählt seit Jahrzehnten konstant zu den höchstbewerteten Weingütern der Pfalz und Deutschlands und ist in den führenden Weinführern regelmäßig mit Bestnoten vertreten. Vor allem aber hat das Gut Weinbaugeschichte geschrieben, indem es die aromatischen Sorten Rieslaner und Scheurebe zu Weltklasse geführt und mit dem puristischen Kellerstil von Hans-Günter Schwarz eine ganze Generation deutscher Winzer inspiriert hat.