Riepilogo
La Weingut Franzen di Bremm è inseparabile dal Bremmer Calmont, un pendio di ardesia sulla Mosella considerato uno dei vigneti più ripidi d'Europa. Su circa 10 ettari, Kilian e Angelina Franzen coltivano soprattutto Riesling, insieme a Elbling, Pinot Bianco e Frühburgunder. Ciò che iniziò come l'opera di una vita del padre di Kilian, Ulrich, che recuperò parcelle ripide abbandonate, è oggi una delle aziende più interessanti della Mosella terrazzata.
Storia
La famiglia Franzen coltiva la vite a Bremm da generazioni. La figura chiave del profilo attuale è stato Ulrich Franzen, che dal 1999 iniziò ad acquistare parcelle abbandonate nel Calmont, a restaurare le vecchie terrazze e a reimpiantarle: un lavoro che, su questo terreno, richiede uno sforzo enorme.
Nel 2010 Ulrich Franzen morì in un incidente. Il figlio Kilian Franzen rilevò l'azienda giovanissimo insieme ad Angelina, oggi sua moglie, e proseguì con coerenza l'opera del padre. I due hanno ampliato poco a poco i loro appezzamenti nel Calmont e affinato il profilo dei vini. Nel 2018 Falstaff li ha nominati esordienti dell'anno.
Posizione e terroir
Bremm si trova sulla Mosella terrazzata, il tratto inferiore della regione tra Zell e Coblenza, dove il fiume disegna un'ansa spettacolare. Sopra il paese si innalza il Calmont: un pendio ripido esposto a sud, di ardesia, dove le viti crescono su strette terrazze sostenute da muretti a secco.
La pendenza ha conseguenze: le macchine si possono usare a malapena e quasi ogni lavoro si fa a mano. In cambio, l'ardesia scura accumula calore, il sole colpisce i pendii con un angolo molto diretto e le viti affondano le radici nella roccia povera. Ne nascono Riesling maturi, potenti e con un marcato carattere speziato e minerale. Una nota via ferrata attraversa inoltre il Calmont e permette di vivere da vicino questo vigneto estremo.
Stile e filosofia
Kilian e Angelina Franzen puntano sul lavoro più delicato possibile in vigna e in cantina. Le uve sono raccolte a mano; in cantina si usano acciaio e botti di legno tradizionali, e molti vini restano a lungo sui lieviti. Al centro c'è il Riesling secco del Calmont, affiancato da vini abboccati e dolci nello stile classico della Mosella.
Da notare la cura per l'Elbling, un'antica varietà della Mosella che qui dà vini freschi e vivaci. Pinot Bianco e Frühburgunder completano la gamma e mostrano che la Mosella terrazzata può offrire più del solo Riesling.
Cru e vini noti
- Bremmer Calmont Riesling trocken – il vino simbolo, potente e minerale
- Riesling del Calmont nei livelli Prädikat dolci
- Elbling – fresco e semplice, un pezzo di tradizione della Mosella
- Pinot Bianco e Frühburgunder a complemento del Riesling
Riconoscimenti
Oltre al titolo di esordienti dell'anno 2018 di Falstaff, l'azienda riceve regolarmente buone valutazioni nelle guide tedesche come Eichelmann. Anche a livello internazionale il Riesling del Calmont ha fatto parlare di sé: nelle degustazioni alla cieca della rivista statunitense Wine & Spirits, il Riesling del Calmont 2019 ha ottenuto il punteggio più alto della degustazione dedicata alla Mosella.
