Burdeos para amantes del vino - Châteaux, ciudad y la Route des Châteaux

La verdad sobre los Premiers Crus

Empecemos por lo que la mayoría de las guías de viaje callan: los cinco Premiers Grands Crus Classés de 1855 son, en la práctica, no visitables para un turista normal.

Suena desalentador, pero no lo es. Las mejores experiencias de visita en Burdeos están de todos modos en los crus clasificados de segundo a quinto orden, y allí están excelentemente preparados para recibir gente, a menudo mejor que en Borgoña. Château Kirwan recibe 15.000 visitantes al año y guía incluso en español. Château Smith Haut Lafitte combina vino, arte, spa y cocina de dos estrellas en un solo lugar. Y Saint-Émilion, como Patrimonio de la Humanidad, es un destino en sí mismo.

La lectura enológica de la región está en nuestro retrato de Burdeos.

Dos orillas, dos mundos

Si hay algo que conviene entender sobre Burdeos es esto: el Garona y el Dordoña dividen la región en dos mitades que se diferencian en casi todo.

No es una cuestión de gusto, sino de geología. La Cabernet Sauvignon madura tarde y no llegaría a punto sobre arcilla fría; la Merlot madura pronto y se pasaría de madura sobre grava caliente. Cada orilla ha encontrado la variedad que encaja con su suelo, y a partir de ahí ha construido un estilo.

Y las clasificaciones cuentan esa historia. La de 1855 se elaboró en pocas semanas por orden de Napoleón III para la Exposición Universal de París, sobre la base de los precios obtenidos en el mercado durante décadas. Incluye 61 tintos, todos del Médoc con la única excepción de Haut-Brion, y 27 vinos dulces de Sauternes y Barsac. Desde entonces se ha modificado una sola vez: en 1973, cuando Mouton Rothschild ascendió de segundo a primer cru.

Saint-Émilion hace lo contrario: la clasificación se rehace por completo cada diez años. Las propiedades pueden subir, bajar o quedar fuera. La versión actual, de 2022, rige para las añadas de 2022 a 2031 e incluye 85 châteaux, de ellos 14 Premiers Grands Crus Classés.

Lo llamativo del caso: la categoría A se redujo de cuatro a dos. Quedan Pavie y Figeac. Se salieron Ausone y Cheval Blanc (ambos anunciaron ya en junio de 2021 que no volverían a presentarse), Angélus (enero de 2022) y La Gaffelière (junio de 2022), todos ellos de forma voluntaria, en protesta por unos criterios de valoración que, a su juicio, ponderan demasiado el marketing y la recepción de visitantes frente a la calidad del vino.

Para ti, delante del lineal, eso significa: si en la etiqueta de un gran nombre ya no aparece "Premier Grand Cru Classé A", el vino no ha cambiado en nada.

Mejor época para viajar

El punto que decide la planificación: muchas bodegas de élite suspenden sus visitas durante la vendimia, algo confirmado expresamente en el caso de Mouton Rothschild. Quien venga en septiembre y quiera visitar châteaux debería escribir antes en lugar de reservar sin más.

Châteaux que sí te reciben

Médoc: la Route des Châteaux

No en vano la D2 se llama "Route des Châteaux". A lo largo de unos 80 kilómetros, de Blanquefort hasta poco antes de la punta del Médoc, se encadena la mayor densidad de bodegas clasificadas del mundo, atravesando Haut-Médoc, Margaux, Saint-Julien, Pauillac y Saint-Estèphe.

Una advertencia realista: más de dos châteaux al día no es factible. Las visitas duran de hora y media a dos horas y media, más el tiempo de desplazamiento. Tres son estrés, no disfrute.

Château Lynch-Bages, Pauillac es la dirección más acogedora del Médoc y nuestra recomendación para empezar. 5ème Cru Classé, familia Cazes. La Classic Tour dura hora y media con tres vinos por 25 euros, y la Premium Tour dos horas con cinco vinos de tres propiedades de la familia por 60 euros. Todo el año de lunes a sábado, de 9 a 12:30 y de 14 a 18 h.

La verdadera razón por la que aquí se va medio día: la familia ha revitalizado por completo el pueblo de Bages, con panadería, el bistró Café Lavinal y tiendas. A ello se suma el Relais & Châteaux Cordeillan-Bages. Se puede catar, comer y pasear sin volver a subirse al coche. Info: Web↗ · Google Maps↗

Château Mouton Rothschild, Pauillac es el único Premier Cru con un programa real, y compensa el esfuerzo. La visita incluye la bodega, el Musée du Vin dans l'Art y la galería de etiquetas: desde 1945, cada año un artista distinto diseña la etiqueta (Picasso, Chagall, Warhol, Bacon, Koons). El museo está incluido en el precio. Duración: dos horas largas.

Solo con cita, de lunes a viernes, con mucha antelación; se mencionan una y otra vez dos meses. Sin visitas espontáneas. Durante la vendimia, en septiembre y octubre, no hay visitas. Info: Web↗ · Google Maps↗

Château Pichon Baron, Pauillac es el château más fotografiado del Médoc: un palacete de cuento que se refleja en un estanque bajo el que se esconde la nueva bodega. 2ème Cru Classé. Todas las visitas son privadas y solo con reserva, desde la Discovery Tour a partir de 50 euros hasta la cata vertical por 250 euros, siempre con tres vinos. La zona de recepción y tienda es accesible de lunes a viernes sin cita: aunque solo pares a hacer una foto, la desviación merece la pena.

Justo enfrente está Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (también 2ème Cru Classé), con una sala de catas asomada al viñedo, de lunes a viernes con cita previa. Info: Web↗ · Google Maps↗

Château Kirwan, Cantenac, junto a Margaux ⭐ es la única dirección de todo el Bordelais que guía en cinco idiomas, entre ellos el español, además de francés, inglés, alemán y ruso. 3ème Cru Classé, empresa familiar del entorno de Schröder & Schÿler.

La Visite Prestige (viñas, chais, parque, dos vinos) cuesta 28 euros, y la Visite en Immersion, acompañada por un miembro del equipo técnico, 44 euros. A ello se suman maridajes, masterclasses y talleres de cocina: la casa reivindica ofrecer la mayor variedad de visitas de todo el Médoc. De lunes a viernes de 9:30 a 12:30 y de 13:30 a 17:30; el fin de semana, solo con reserva. Info: Web↗ · Google Maps↗

Château Giscours, Labarde, junto a Margaux es la dirección más apta para familias. 83 hectáreas de viña integradas en 300 hectáreas de praderas y bosque. La visita clásica con cata empieza desde 20 euros, la privada desde 65 y una vertical desde 100. Lo especial: una búsqueda del tesoro con cata desde 10 euros y pícnics en el parque y en los chais. Además, restaurante propio y habitaciones con vistas a las viñas, una de las pocas propiedades del Médoc donde se puede dormir. Info: Web↗ · Google Maps↗

Château Palmer, Margaux es para quien quiera ver biodinámica a gran escala. La casa empezó a experimentar en 2008, embotelló en 2014 la primera añada cien por cien biodinámica y está certificada como ecológica y Demeter desde septiembre de 2018, una de las poquísimas propiedades clasificadas de Burdeos con certificado Demeter. El reparto de variedades es inusual para una propiedad de la orilla izquierda: 47 por ciento Cabernet Sauvignon, 47 por ciento Merlot, 6 por ciento Petit Verdot. Visitas solo con cita previa, de lunes a viernes. Info: Web↗ · Google Maps↗

Pessac-Léognan: la cercanía a la ciudad

Château Smith Haut Lafitte, Martillac ⭐ es nuestro número uno si solo vas a visitar un château. No por la clasificación, sino porque aquí está todo en un mismo sitio, y a solo 15 o 25 minutos al sur de Burdeos.

La visita es poco habitual: empieza en la tonelería propia, donde la casa construye ella misma unas 450 barricas al año, algo que no se ve en ningún otro lugar. Después, sala de fermentación, bodega subterránea de barricas y una capilla del siglo XVII, y para terminar el primer y el segundo vino.

A eso se suma el resto: el "Forêt des Sens", un recorrido de land art por diez hectáreas de bosque intervenido, de hecho un museo al aire libre. El hotel de cinco estrellas Les Sources de Caudalie, en medio de las viñas, cuna de la vinoterapia, con baños de hoja de vid, orujo de uva y aceite de pepita de uva; cada tratamiento incluye piscina, jacuzzi y hamam. Y tres propuestas gastronómicas, entre ellas La Grand'Vigne, con dos estrellas Michelin, y la más rústica La Table du Lavoir.

Quien quiera pasar una noche especial en el Bordelais, que la pase aquí. Info: Château↗ · Hotel↗ · Google Maps↗

Château Pape Clément, Pessac es la propiedad más antigua de la región, prácticamente dentro del casco urbano y a 15 o 20 minutos del centro. Debe su nombre a Bertrand de Got, arzobispo de Burdeos, elegido papa Clemente V en 1305; la primera cosecha está documentada en 1252. Hoy pertenece a Bernard Magrez. Es notable también como productor de blancos de Sauvignon, Sémillon y Muscadelle. En el parque hay árboles centenarios y un invernadero de Gustave Eiffel. Visitas, catas y talleres se reservan en línea. Info: Web↗ · Google Maps↗

Saint-Émilion

Château Guadet es nuestra recomendación para quien no lleve coche, porque la propiedad está en pleno casco urbano, frente a la Place du Marcadieu, y se llega a pie. Con eso, el problema de la alcoholemia se resuelve solo. La familia Lignac está aquí desde 1844, hoy en la séptima generación, con certificación ecológica desde 2008 y biodinámica desde 2011, muy pronto para Saint-Émilion.

La visita baja a las bodegas rupestres monolíticas, excavadas en la roca caliza y con huellas de varias épocas. Exactamente la experiencia subterránea de Saint-Émilion que uno busca. 20 euros por la visita y dos añadas, 50 euros por la variante privada con una vertical de tres añadas. Se necesita reserva. Info: Web↗ · Google Maps↗

Château Soutard es la dirección más apta para familias de la orilla derecha. La visita sencilla cuesta 15 euros y dura una hora; la privada, 30. Además hay vinos por copas, tablas de aperitivo, pícnics, un sendero de interpretación de la naturaleza entre las viñas, alquiler de bicicletas y un cuaderno de juegos para niños. Se puede dormir en la casa de huéspedes protegida como patrimonio dentro de la propiedad. Info: Web↗ · Google Maps↗

Château La Dominique es el hito arquitectónico, justo en el límite entre Saint-Émilion y Pomerol. El complejo inaugurado en 2014, obra de Jean Nouvel, está revestido de acero inoxidable estratificado en degradados rojos que reflejan los colores de las viñas de alrededor, visible desde lejos. Las visitas hay que reservarlas, pero la tienda es accesible sin cita. Arriba está La Terrasse Rouge, un restaurante en la azotea con vistas panorámicas sobre el viñedo, bastante más relajado y económico que las casas con estrella del pueblo. Info: Google Maps↗

Château Troplong Mondot es Premier Grand Cru Classé (B) en la clasificación de 2022, situado en el punto más alto de Saint-Émilion, con las vistas correspondientes. A la propiedad pertenece Les Belles Perdrix, con una estrella Michelin en la guía 2026 y una Estrella Verde por sostenibilidad: 6.800 metros cuadrados de huerta en permacultura dentro de la finca y el 80 por ciento de los proveedores a menos de una hora en coche. El chef es David Charrier. Info: Web↗ · Michelin↗ · Google Maps↗

La ciudad: bares de vinos donde puedes beberlo todo

Burdeos es la única gran ciudad vinícola de Europa en la que se puede vivir unas vacaciones de vino completas sin coche y sin visitar un solo château. Con tres direcciones basta.

Le Bar à Vin du CIVB ⭐ ofrece la mejor relación calidad-precio de la ciudad y es la dirección más evidente de todas. Está en la planta baja de la Maison du Vin, sede del consejo regulador, en un palacete urbano del siglo XVIII justo enfrente del Grand-Théâtre. La copa cuesta entre 2,50 y 12 euros, algo asombroso para una zona clasificada en la mejor ubicación del centro. Unos 30 vinos por copas, que van rotando: tintos, blancos secos y dulces, rosado, clairet (la especialidad bordelesa a medio camino entre rosado y tinto) y crémant de Bordeaux. De lunes a sábado de 11:30 a 22 h, sin reservas; en horas punta hay cola. Info: Web↗ · Google Maps↗

Max Bordeaux - Wine Gallery & Cellar es donde bebes por copas lo que de otro modo no te comprarías: 48 grandes burdeos por copas, entre ellos Château Latour y Château d'Yquem, además de Clos Fourtet, Léoville Poyferré y Smith Haut Lafitte. Lo fundó en 2009 el comerciante de vinos noruego Henning Thoresen exactamente con ese propósito. El servicio va por máquinas Enomatic con tarjeta de saldo, en autoservicio o en un taller de cata guiado. De lunes a sábado de 11 a 20 h, en el Triángulo de Oro. Info: Web↗ · Google Maps↗

Aux Quatre Coins du Vin aplica el mismo principio, pero con tres formatos de cantidad: trago de prueba, media copa y copa entera. Unos 40 vinos por copas, burdeos más una selección internacional. Así se pueden comparar cinco denominaciones en una noche sin acabar bajo la mesa. Además, tablas de queso y charcutería. Presupuesto de unos 20 a 40 euros por persona. En la Place Saint-Pierre, en el casco antiguo. Info: Web↗ · Google Maps↗

L'Intendant no es un bar, sino la tienda de vinos más espectacular de Francia, y merece la visita aunque no pienses comprar. Tras la fachada de un palacete del siglo XVII se levanta una torre circular de doce metros de altura repartida en cinco niveles, en la que las botellas se disponen en espiral alrededor de una escalera de caracol: unos 1.200 nichos de roble con más de 1.600 referencias, exclusivamente de Burdeos. Una biblioteca de burdeos por la que se puede caminar. De lunes a sábado de 10 a 19:30 h; los sábados hay catas en presencia de propietarios de bodegas. Info: Web↗ · Google Maps↗

Restaurantes con buena carta de vinos

Le Pressoir d'Argent - Gordon Ramsay, Burdeos ⭐⭐: dos estrellas Michelin en la guía 2026, en el InterContinental frente al Grand-Théâtre. Para los amantes del vino, el argumento decisivo: tres sumilleres y unas 1.000 referencias, dos tercios de ellas de Burdeos, la carta bordelesa más densa de la ciudad. Su objeto emblemático es una maciza prensa de bogavante de plata de Christofle, una de las cinco que existen en el mundo. Info: Michelin↗ · Google Maps↗

Maison Nouvelle - Philippe Etchebest, Burdeos ⭐⭐: primera estrella en 2022, segunda en marzo de 2025, mantenidas en 2026. En la plaza del mercado del barrio de Chartrons, el histórico distrito de anticuarios y comerciantes de vino. Menú degustación puramente estacional, con platos vegetarianos especialmente buenos. Info: Michelin↗ · Google Maps↗

Le Quatrième Mur, Burdeos es la dirección de renombre más accesible y perfecta para la primera noche: la brasserie de Etchebest dentro del propio edificio del Grand-Théâtre. Al mediodía, de viernes a domingo, un menú por 60 euros; por la noche, un menú de tres pasos al mismo precio; en la Table d'Hôtes aparte hay un menú de siete pasos. La carta de vinos tiene una amplia oferta por copas, la mejor opción para quien esté de vacaciones y quiera probar mucho en lugar de beberse una botella. Info: Web↗ · Google Maps↗

La Table de Pavie, Saint-Émilion ⭐⭐: dos estrellas en 2026, en el Hôtel de Pavie de cinco estrellas, en pleno pueblo. Dirección gastronómica de Yannick Alléno y jefe de cocina in situ Sébastien Faramond. Dos líneas de menú: clásicos del suroeste y un menú puramente vegetal. Info: Michelin↗ · Google Maps↗

Logis de la Cadène, Saint-Émilion ⭐: una estrella desde 2017, en una casa de 1848 en la Place du Marché au Bois. El chef Thibaut Gamba cocina con acento en la verdura y el mar; parte de la fruta, la verdura y la miel vienen de su propia finca. Michelin elogia el "splendid wine cellar with a knockout selection of Bordeaux reds", la dirección más evidente para comparar grands crus de Saint-Émilion por copas. Para los clientes jóvenes hay una oferta especial para menores de 35 años. Info: Web↗ · Michelin↗ · Google Maps↗

Le Saint-James, Bouliac ⭐: en las colinas al este del Garona, a 15 minutos de la ciudad y con vistas panorámicas sobre Burdeos. La casa fue diseñada en 1989 por Jean Nouvel y está considerada un clásico del diseño; el jardín en terrazas también es obra suya. Tras una larga reforma, reabrió en diciembre de 2024, con Mathieu Martin al frente de la cocina. En la carta: caviar del Gironda y buey de Bazas. Info: Web↗ · Google Maps↗

Una corrección sobre listas que aún circulan: "La Grande Maison de Bernard Magrez", la casa de dos estrellas con Pierre Gagnaire, cerró en agosto de 2020 y ya no aparece en el balance Michelin de 2026. Quien busque un sustituto: Cent33 ha recibido una nueva estrella en 2026 (chef Fabien Beaufour) y Ressources, de Tanguy Laviale, la Estrella Verde 2026 manteniendo la estrella que ya tenía.

Saint-Émilion: el pueblo que hay que recorrer a pie

Saint-Émilion es Patrimonio de la Humanidad desde 1999, como paisaje vitícola y no solo como conjunto urbano. El núcleo de la visita está bajo tierra.

La Église Monolithe fue excavada por completo en la roca caliza a principios del siglo XII: 38 metros de largo, 12 de alto, con un campanario que se eleva 68 metros sobre el pueblo. No se puede entrar por libre: el acceso gótico solo lo abre el guía y la visita únicamente es posible dentro del recorrido de la oficina de turismo. La visita abarca cuatro monumentos: la ermita de Émilion, la capilla de la Trinidad con pinturas murales medievales, las catacumbas y la propia iglesia.

Entrada 9 euros, reducida 6 euros, gratis para menores de 12 años, entrada dúo 17 euros. El punto de encuentro es la Place de l'Église Monolithe. En los monumentos subterráneos no se puede hacer fotos.

Y un detalle que casi nadie conoce: la visita no se hace en español, pero la oficina de turismo facilita, a quien lo pida antes del inicio, traducciones impresas en varios idiomas. Hay que solicitarlas en el mostrador.

La iglesia sigue consagrada hoy y se utiliza para oficios y conciertos, entre otras cosas para las ceremonias de entronización de la Jurade, la cofradía del vino de Saint-Émilion. Info: Oficina de turismo↗ · Google Maps↗

La Cité du Vin y la ciudad en sí

La Cité du Vin no es un museo clásico, sino una exposición inmersiva sobre la cultura del vino en el mundo, no solo la de Burdeos. Unos 3.000 metros cuadrados de exposición permanente con casi veinte módulos temáticos en seis "universos" y más de 120 producciones audiovisuales. Se inauguró en 2016 y se llega directamente con la línea B del tranvía.

Lo mejor es el Belvédère, a 35 metros de altura, con vista de 360 grados sobre Burdeos, y una copa de vino allí arriba está incluida en la entrada normal. Los adultos pagan unos 23 euros, la reducida ronda los 17, los jóvenes de 6 a 17 años entre 10 y 12 euros, y los menores de 6 entran gratis. Calcula al menos dos horas; de forma realista, entre dos y tres. Info: Web↗ · Google Maps↗

La ciudad en sí es Patrimonio de la Humanidad desde 2007 con el nombre de "Port de la Lune": el nombre medieval alude a la forma de media luna del meandro del Garona. Unas 1.800 hectáreas de superficie urbana están protegidas, uno de los conjuntos urbanos UNESCO continuos más grandes del mundo. La Place de la Bourse se construyó entre 1730 y 1775, y el Miroir d'eau que tiene delante, 3.450 metros cuadrados de lámina de agua, no llegó hasta 2006, según un proyecto de Michel Corajoud. Es el motivo más fotografiado de la ciudad y está realmente tan logrado como parece.

La excursión de contraste: Arcachon y la Dune du Pilat

Cuando después de tres días de vino la cabeza está llena: la Dune du Pilat, con unos 107 metros, es la duna móvil más alta de Europa, de más de 500 metros de ancho y casi tres kilómetros de largo, con unos 60 millones de metros cúbicos de arena. Está a una hora al suroeste de Burdeos, a la entrada de la bahía de Arcachon.

El acceso a la duna es gratuito y solo se paga el aparcamiento: los primeros 30 minutos gratis, cuatro horas 7 euros, ocho horas 9 euros, entrada de día 11 euros. Hay una escalera instalada aproximadamente de finales de mayo a principios de noviembre; el resto del año se sube por la arena.

A ello se suman las ostras de Arcachon-Cap Ferret, con AOP, unas 10.000 toneladas al año. Se beben clásicamente con un Entre-Deux-Mers seco o un Graves blanc, y se comen clásicamente con pequeñas crépinettes. A Arcachon también se llega en tren desde Bordeaux Saint-Jean. Info: Google Maps↗

Cocina bordelesa: la chuleta

Para la compra: el Marché des Capucins es el gran mercado de la ciudad, y el Marché des Chartrons se celebra los domingos en el muelle.

Práctico

Conducir, alcohol y la única solución razonable

En Francia rige el límite de 0,5 gramos por litro, y de 0,2 para conductores noveles durante los dos primeros años. Con cuatro a seis vinos de cata por jornada de châteaux, eso no se puede respetar.

Las tres soluciones practicables:

1. Escupir. En toda cata hay una escupidera, y usarla no es una ofensa, sino lo profesional.
2. Reservar una excursión guiada. La oficina de turismo de Burdeos organiza las suyas: la excursión de medio día al Médoc sale a las 13:30 h de la Office de Tourisme, vuelve a las 18:30 h y visita dos châteaux con guía bilingüe y dos tintos. La de medio día a Saint-Émilion funciona domingos y lunes de finales de marzo a finales de octubre en los mismos horarios, e incluye la visita a los monumentos subterráneos y una bodega. Desde unos 55 euros. Por honestidad: "bilingüe" significa por lo general francés e inglés.
3. Hacer Saint-Émilion y Burdeos a pie. En ambos se prescinde del coche, y Château Guadet está en pleno pueblo.

Info: Reservas en la Office de Tourisme↗

Sobre la obligación de llevar alcoholímetro, que sigue apareciendo en muchas guías: se introdujo el 1 de julio de 2012 y se suprimió el 22 de mayo de 2020. Formalmente aún figura en parte en el texto legal, pero no se controla ni se sanciona. Desde entonces son las discotecas y salas de fiesta las obligadas a tener alcoholímetros disponibles.

Lo que cuesta

Regla general: de 20 a 30 euros por una visita estándar sólida, y de 50 a 70 euros por una privada o en profundidad.

Cómo llegar

En TGV, Burdeos queda asombrosamente cerca: de París a Burdeos en 2 horas y 4 minutos por la LGV Sud Europe Atlantique, una línea nueva de 302 kilómetros que desde julio de 2017 se recorre a 320 km/h. Antes, el mismo trayecto duraba tres horas y media. Se llega a Bordeaux Saint-Jean, y desde allí el tranvía deja en el centro en pocos minutos.

En avión, al aeropuerto de Bordeaux-Mérignac. Por ejemplo, desde Fráncfort hay conexiones diarias sin escala con un tiempo de vuelo de alrededor de 1 hora y 50 minutos; desde otros aeropuertos la oferta es más escasa y cambia según la temporada.

Llevarse vino a casa

Dentro de la UE no hay frontera aduanera: rigen cantidades indicativas para consumo propio de 90 litros de vino, de los cuales como máximo 60 litros de espumoso. Son 120 botellas, algo irrelevante para unas vacaciones normales. Quien supere esa cifra debe poder acreditar de forma creíble que la mercancía es para consumo propio; no es una sanción automática, sino una inversión de la carga de la prueba.

En la práctica: la mayoría de los châteaux tienen cajas de envío. Y no dejes el vino toda la noche en el coche caliente.

Lo que ya no hace falta buscar

Dos citas que aparecen en artículos antiguos y ya no son correctas:

Vinexpo ya no se celebra en Burdeos. La feria la fundó en 1981 la cámara de comercio, y la edición de 2019 fue la última en Burdeos. En 2020 se fusionó con Wine Paris para dar lugar a "Wine Paris & Vinexpo", y desde entonces solo se celebra en París. Para el turista era irrelevante de todos modos: es una feria estrictamente profesional, sin acceso de público.

Bordeaux Fête le Vin se celebra en los muelles del centro, pero solo cada dos años, normalmente a finales de junio. Según nuestra investigación, la fiesta hace una pausa en 2026 y la próxima edición está prevista para julio de 2027 en el marco de la Tall Ships Race. Como este punto afecta directamente a la planificación del viaje y las fuentes son escasas: comprobar en la web oficial de la ciudad antes de reservar.