Resumen
Zonin1821, con sede en Gambellara, en la provincia de Vicenza, es el mayor productor de vino familiar de Italia y uno de los mayores del mundo. Lo que en 1821 empezó como un pequeño negocio familiar en el Véneto abarca hoy unas 2.000 hectáreas de viñedo propio repartidas en nueve fincas de siete regiones italianas y en Virginia. A diferencia de las casas comerciales clásicas, la familia Zonin ha crecido conscientemente comprando y desarrollando fincas propias: de Friul al Piamonte y la Toscana, y hasta Apulia y Sicilia. Internacionalmente la casa es conocida sobre todo por su Prosecco, pero el corazón de su catálogo son los vinos de cada finca.
Historia
Las raíces de la casa se remontan a 1821, cuando la familia Zonin empezó a cultivar viñas y elaborar vino en Gambellara. El paso decisivo de explotación agrícola a empresa vinícola llegó un siglo después con Domenico Zonin, que desde 1921 desarrolló de forma sistemática las tierras familiares y sentó las bases de la compañía actual.
La figura clave de la era moderna fue Gianni Zonin, que dirigió la casa desde los años sesenta e ideó la estrategia de expansión que sigue distinguiendo a Zonin: no comprar uva, sino comprar viñedos. En 1976 adquirió Barboursville Vineyards, en Virginia, retomando una vieja idea de Thomas Jefferson, convencido de que Virginia podía dar grandes vinos. En 1979 llegó Castello di Albola, en el Chianti Classico, y después fincas en Friul, Piamonte, Lombardía, la Maremma, Apulia y Sicilia.
En 2021 la casa celebró su 200 aniversario. Hoy está al frente la séptima generación: Domenico Zonin como presidente y sus hermanos Francesco y Michele como vicepresidentes. La gestión operativa está desde 2020 en manos de un equipo directivo internacional encabezado por el CEO Pietro Mattioni.
Ubicación y terruño
La sede de Gambellara se sitúa al este de la zona de Soave, en el Véneto, sobre suelos volcánicos de basalto que dan a la Garganega su frescura salina y su punto especiado de almendra. Desde aquí, las propiedades de la familia se extienden por casi toda la gama de terruños italianos.
En Friul, Ca' Bolani, cerca de Cervignano del Friuli, es una de las mayores fincas vitícolas continuas del norte de Italia: unas 890 hectáreas de terreno, de las cuales cerca de 570 son de viña en la DOC Aquileia, sobre suelos aluviales próximos al Adriático. En la Toscana, las viñas de Castello di Albola llegan hasta los 690 metros de altitud cerca de Radda in Chianti, mientras que Rocca di Montemassi se encuentra en la Maremma, más cálida. El sur aporta calor y sol: Masseria Altemura, en el Salento, y Feudo Principi di Butera, en el interior siciliano cerca de Caltanissetta, trabajan con suelos calcáreos y fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche.
Estilo y filosofía
La idea rectora es interpretar cada región con sus propias variedades. En lugar de imponer un estilo de casa a todas las fincas, cada una trabaja con las uvas autóctonas de su zona: Refosco y Friulano en Friul, Sangiovese en el Chianti, Primitivo, Negroamaro y Fiano en Apulia, Nero d'Avola en Sicilia y Moscato en Piamonte.
Por encima de todo está la accesibilidad: son vinos pensados para beber pronto, frutales y limpios, un estilo que ha llevado a Zonin al éxito en más de 100 mercados. Por encima se sitúan los vinos de gama alta de cada finca, con bastante más estructura y capacidad de guarda. La sostenibilidad es el segundo eje: buena parte del terreno no está plantada de viña, sino que se mantiene como bosque, olivar y tierra de cultivo.
Pagos y vinos conocidos
Véneto y Friul
En Gambellara nacen el Gambellara DOC de Garganega y los Prosecco conocidos internacionalmente. Ca' Bolani, en Friul, aporta Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon y el autóctono Refosco.
Toscana
Castello di Albola, en Radda in Chianti, representa el Chianti Classico clásico y fresco de Sangiovese, con una Gran Selezione de las mejores parcelas. Rocca di Montemassi, en la Maremma, combina Sangiovese con variedades internacionales y alberga un interesante museo sobre la cultura rural de la zona.
Sur de Italia
Masseria Altemura, en el Salento, trabaja con Primitivo, Negroamaro y Fiano; Feudo Principi di Butera, en Sicilia, se centra en la Nero d'Avola: su vino de referencia, Deliella, es uno de los ejemplos más conocidos de la variedad.
Piamonte, Lombardía y Virginia
Castello del Poggio, en Piamonte, está especializada en Moscato, y Tenuta il Bosco, en el Oltrepò Pavese, en espumosos de método clásico de Pinot Nero y Chardonnay. Barboursville Vineyards, en Virginia, es conocida por su Cabernet Franc, su Nebbiolo y el coupage bordelés Octagon.
Reconocimientos
Los vinos del grupo reciben premios con regularidad en los grandes concursos internacionales, como la International Wine and Spirit Competition, los Decanter World Wine Awards, el Concours Mondial de Bruxelles y el Asia Wine Trophy. El Prosecco de Zonin ha sido distinguido en los Sommeliers Choice Awards, entre otras cosas como vino italiano del año. Barboursville Vineyards lleva décadas considerándose uno de los emblemas de la viticultura de Virginia.