Resumen
Pilandro es una bodega familiar en el corazón del Lugana, situada junto a San Martino della Battaglia, entre Desenzano y Sirmione, en la orilla sur del lago de Garda. Desde 1980 la familia Lavelli gestiona aquí una casa señorial histórica con viñedos que ha ampliado de unas siete hectáreas iniciales a cerca de 16 hectáreas hoy. En el centro está la variedad local Turbiana, con la que Pilandro elabora varios estilos de Lugana: desde el vino de entrada, fresco y joven, pasando por la aclamada selección Terecrèa, hasta el Arilica criado en madera y la Riserva San Pietro. Completan la gama tintos, espumosos y Verdicchio de las Marcas.
Historia
La historia del lugar es mucho más antigua que la propia bodega. La Domus Pilandro, una casa señorial rural en San Martino della Battaglia, se construyó entre finales del siglo XV y principios del XVI, en una zona donde el vino forma parte de la vida cotidiana desde hace siglos. San Martino es además conocido por la batalla de 1859, que aún hoy recuerda una torre visible desde lejos.
En 1980 la familia Lavelli compró la finca histórica junto con unas siete hectáreas de viñedo y continuó así la larga tradición vinícola de la casa. La familia procede de Peschiera del Garda, cuyo nombre antiguo, Arilica, da hoy nombre a uno de sus vinos más importantes. Con los años la superficie en el Lugana creció hasta unas 16 hectáreas.
Hoy Pietro Lavelli encarna la tercera generación de la familia viticultora. Los Lavelli insisten en mantener en sus manos todo el recorrido, del viñedo a la vinificación y el embotellado. A él está dedicada la Riserva de la casa, que lleva su nombre.
Ubicación y terruño
El Lugana se extiende por las tierras llanas o suavemente onduladas de la orilla sur del lago de Garda, a caballo entre Lombardía y Véneto. Pilandro está en la parte lombarda, en el término de Desenzano del Garda, al pie de las colinas morrénicas que dejaron los glaciares de la Edad de Hielo.
Los viñedos se sitúan a unos 60 a 80 metros de altitud, orientados al sur y sureste. El suelo es calcáreo y rico en arcilla, típico del Lugana y decisivo para el carácter de los vinos: la arcilla retiene agua y aporta cuerpo y estructura, mientras la caliza da tensión. La gran masa de agua del lago de Garda suaviza el clima, modera los picos de temperatura y trae brisas constantes y suaves a las hileras.
Estilo y filosofía
El sello de Pilandro es un Lugana preciso y fresco. Las uvas se prensan con suavidad en ausencia de oxígeno y el mosto fermenta a temperatura controlada en acero inoxidable para conservar los intensos aromas y la fruta nítida de la Turbiana. La propia familia habla de un trato respetuoso con la uva que haga perceptible en la copa el origen del lago de Garda.
En los vinos más ambiciosos Pilandro va más allá: vendimia tardía, parcelas seleccionadas con cepas viejas y crianza en barrica aportan más profundidad, cremosidad y potencial de guarda. Típicos de la casa son las notas de cítricos, flor blanca y fruta amarilla, una frescura salina y el final de almendra ligeramente amarga característico de la Turbiana.
Viñedos y vinos destacados
La gama gira en torno a la Turbiana, pero va mucho más allá. Entre los vinos más importantes están:
- Lugana DOC – el primer Lugana de cada añada, 100 % Turbiana, fermentado en acero, lineal y de frescura juvenil
- Terecrèa – la selección y el orgullo de la casa, premiada en numerosas ocasiones
- Arilica – un Lugana potente criado en barrica, con el nombre antiguo de Peschiera del Garda
- San Pietro Riserva – Turbiana de vendimia tardía de las cepas más viejas de la finca, dedicada a Pietro Lavelli
- Oro y Santa Martina – espumosos por el método tradicional, entre ellos un Brut Rosé
- Bardolino DOC, Merlot y Cabernet Sauvignon – los tintos de la casa
- Verdicchio dei Castelli di Jesi – de los viñedos de la familia en las Marcas
Grappas, un licor de miel y aceite de oliva completan la oferta. En la tienda y la sala de catas puedes probar los vinos directamente en la bodega.
Reconocimientos
Pilandro cosecha premios con regularidad en concursos y guías. Destaca sobre todo el Terecrèa: la añada 2022 obtuvo 96 puntos de Luca Maroni y figuró entre los mejores blancos de Italia; otras añadas lograron oro en Mundus Vini y en el concurso nacional de vinos de Pramaggiore. También el Arilica y la Riserva San Pietro han sido premiados varias veces, por ejemplo con el Premio Qualità Italia, menciones en Vinibuoni d'Italia (Top 300) y galardones de The Winehunter. Para una bodega de este tamaño es un balance notable y una prueba de que el Lugana tiene mucho más que ofrecer que sus grandes nombres.
