Resumen
Viña Los Vascos es la bodega chilena de Domaines Barons de Rothschild (Lafite), la casa detrás del legendario Château Lafite Rothschild en Pauillac. La finca, cerca de Peralillo en el Valle de Colchagua, forma parte del grupo desde 1988, lo que la convierte en una de las primeras grandes inversiones francesas en el vino chileno. En una propiedad enorme de unas 3.600 hectáreas hay unas 640 hectáreas de viñedo, encabezadas por el Cabernet Sauvignon. Los vinos unen la fruta chilena con la estructura bordelesa, desde el Cabernet accesible hasta el vino insignia Le Dix.
Historia
Según la tradición, la historia de Los Vascos se remonta al siglo XVIII: familias vascas (se mencionan los Echenique y los Eyzaguirre) fueron las primeras en plantar vides aquí, y el nombre „Los Vascos“ las recuerda hasta hoy. Como bodega en el sentido moderno, Viña Los Vascos se estableció en la década de 1970.
El punto de inflexión llegó en 1988: Domaines Barons de Rothschild (Lafite) entró en el proyecto y convirtió la finca en su base en Sudamérica, en una época en que Chile aún era conocido internacionalmente sobre todo por vinos baratos. En los años siguientes DBR asumió la mayoría, modernizó bodega y viñedos y trajo su experiencia de Pauillac a Colchagua. En 1996 salió al mercado el primer vino tope, Le Dix.
Ubicación y terroir
Los Vascos está cerca de Peralillo, en la parte occidental del Valle de Colchagua, a unos 200 kilómetros al sur de Santiago y a unos 40 kilómetros del Pacífico, a unos 150 metros de altitud. Parte de los viñedos se extiende hacia el valle lateral de Cañetén. El clima es mediterráneo: días cálidos y secos y noches mucho más frescas, con diferencias de temperatura que, según la bodega, pueden llegar a 30 °C, ideales para la frescura y taninos maduros.
Los suelos son variados. En el fondo del valle dominan los aluviones arenoso-arcillosos procedentes de la erosión de los cerros graníticos cercanos, además de la tosca, un suelo muy duro formado por ceniza volcánica. Más arriba, en las laderas, se encuentran terroirs como El Mirador y Santa Lucía con granito meteorizado: aquí crecen las uvas para los vinos más complejos y longevos.
Estilo y filosofía
Los vinos de Los Vascos tienen una clara inspiración bordelesa: estructurados, equilibrados, con fruta nítida y sin exceso de madera ni alcohol. El Cabernet Sauvignon está en el centro; el Carmenère y el Syrah aportan especia y profundidad chilenas.
La sostenibilidad es un tema clave. Según informes, parte de los viñedos ya cuenta con certificación orgánica y el resto debe seguir; el Cabernet orgánico se llama Chagual, por una planta nativa. En amplias praderas de la finca pastan vacas, ovejas y caballos, a lo que se suman colmenas, energía solar y un tratamiento biológico de aguas residuales. Además, la bodega figura como empresa B certificada.
Viñedos y vinos destacados
- Le Dix de Los Vascos – el vino insignia desde 1996: Cabernet Sauvignon del viñedo El Fraile, con Syrah de El Mirador, unos 18 meses en barrica
- Cromas Grande Réserve – línea de las laderas graníticas de El Mirador y Santa Lucía, con Cabernet Sauvignon, Carmenère, Syrah y Cabernet Franc
- Cañetén – un ensamblaje tinto más reciente del valle lateral del mismo nombre, criado en grandes toneles
- Los Vascos Cabernet Sauvignon – el clásico de la casa, muy difundido
- Chagual – Cabernet Sauvignon orgánico
- además de Sauvignon Blanc y rosado
Reconocimientos
Los Vascos destaca menos por premios concretos que por su papel pionero: la llegada del grupo Lafite en 1988 fue una de las señales que reforzaron la reputación internacional de Chile como origen de tintos de calidad. Le Dix y los vinos Cromas reciben con regularidad buenas valoraciones de la crítica internacional, y el Cabernet básico es desde hace décadas uno de los vinos chilenos más conocidos en exportación.
