Resumen
Lamberti es una de las bodegas más conocidas del lago de Garda y, como pocos nombres, representa el Bardolino moderno. Fundada en 1964 en Cavaion Veronese, al principio exclusivamente como productora de Bardolino Classico, la casa se ha convertido en una bodega de gama completa para los vinos clásicos del Véneto: Bardolino y Chiaretto, Lugana, Valpolicella Ripasso y Amarone, además de Soave, Custoza, Pinot Grigio y Prosecco. Hoy Lamberti pertenece a Gruppo Italiano Vini (GIV), uno de los mayores grupos vinícolas de Italia, y cultiva unas 23 hectáreas de viñedo propio en torno a la histórica Tenuta Preella.
Historia
El nombre de la casa recuerda a los Lamberti, una de las familias nobles más antiguas de Verona, que en la Edad Media lucharon por el poder en la ciudad y a quienes está dedicada la famosa Torre dei Lamberti de la Piazza delle Erbe. La bodega en sí es mucho más joven: se fundó en 1964 en Cavaion Veronese, en la zona de colinas entre el lago de Garda y Verona.
Todo empezó con un solo vino: el Bardolino Classico. Lamberti está considerada una de las casas que entendieron pronto que el mercado estaba cambiando y que los vinos clásicos de Verona podían ganar nuevos amigos en el mundo con un estilo más contemporáneo y fresco. Así, la especialista en Bardolino se fue convirtiendo en una casa que abarca toda la amplitud de la región: se añadieron Valpolicella, Soave, Pinot Grigio y Merlot, y más tarde Lugana, Custoza, Amarone y Prosecco.
Desde los años ochenta, Lamberti forma parte de Gruppo Italiano Vini (GIV), la unión de varias bodegas italianas de larga tradición cuya sede central también está en Pastrengo, junto al lago de Garda. Dentro del grupo, Lamberti sigue siendo la marca de los vinos clásicos de Verona y del Véneto. En 1994 se construyó en la finca una bodega moderna con una capacidad de unos 4.000 hectolitros, sobre los cimientos de los antiguos establos.
Ubicación y terruño
La sede se encuentra en la Tenuta Preella, en Cavaion Veronese, a pocos kilómetros de la orilla oriental del lago de Garda, entre las localidades de Lazise y Bardolino. La finca está rodeada por unas 23 hectáreas de viñas situadas en pleno núcleo del Bardolino Classico. La casa de labranza data de mediados del siglo XVI y antaño se llamaba Contrà Predelle; hoy alberga la ‘Casa della Lamberti’, con osteria y tienda de vinos. El embotellado y la administración están en la cercana Pastrengo.
El terruño está marcado por la herencia de la era glacial: las colinas morrénicas que rodean el lago de Garda están salpicadas de bloques erráticos, llamados seregni en dialecto, piedras que el glaciar dejó al derretirse hace milenios. Las generaciones anteriores las usaban para muros de piedra seca y mojones; el nombre Preella (‘piedra pequeña’) alude precisamente a ello. Los suelos permeables, pedregosos y de grava, junto al clima suavizado por el lago, con días cálidos y noches frescas, dan tintos y rosados fragantes y frescos de Corvina, Rondinella y Molinara.
Más allá de sus propias parcelas, Lamberti trabaja con una red consolidada de viticultores asociados en todo el Véneto: entre otros, para el Lugana de la orilla sur del lago de Garda, el Soave y el Valpolicella, y para las uvas Glera de la zona del Prosecco, donde mantiene colaboraciones de muchos años con los productores locales.
Estilo y filosofía
Lamberti se entiende como una casa que interpreta de forma moderna los vinos clásicos de Verona: fieles a la variedad, limpios, afrutados y accesibles, sin difuminar el origen regional. En el Bardolino eso significa tintos ligeros y jugosos con fruta de cereza y poco tanino; en el Chiaretto, un rosado pálido y fácil de beber; en el Lugana, un blanco fresco y mineral de la uva Turbiana.
En la Valpolicella, la casa se apoya en las técnicas tradicionales de la región: para el Amarone, las uvas se secan durante meses tras la vendimia (appassimento), y el Ripasso nace de una segunda fermentación del Valpolicella sobre el orujo del Amarone. Como parte de GIV, Lamberti se compromete además con un rumbo que apuesta por los valores del territorio y por la sostenibilidad social y medioambiental. El objetivo no es tanto el vino de nicho como la botella fiable y bien hecha que lleva el estilo vinícola del Véneto por todo el mundo.
Pagos y vinos conocidos
Lamberti no trabaja con crus individuales, sino que organiza su gama en líneas y denominaciones. Entre las más conocidas están:
- Santepietre – la línea clásica, con Bardolino Classico DOC, Chiaretto di Bardolino DOC y Lugana DOC, entre otros
- Eleganza Veneta – una colección más reciente que reúne las denominaciones del Véneto con una presentación actual
- Amarone della Valpolicella DOCG y Valpolicella Ripasso DOC de Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara
- Lugana DOC de Trebbiano di Lugana de la orilla sur del lago de Garda
- Soave DOC, Custoza DOC y Pinot Grigio delle Venezie DOC como blancos frescos
- Prosecco DOC – tranquilo, frizzante y spumante – de uvas Glera de bodegas asociadas de la zona del Prosecco
El corazón sigue siendo el Bardolino Classico, el vino con el que todo empezó y que ha hecho del nombre Lamberti, en muchos países, un sinónimo del tinto ligero del lago de Garda.
Premios
Lamberti está considerada una de las bodegas líderes de la zona de Verona y sus vinos están presentes en todo el mundo, del Bardolino Classico al Amarone pasando por el Lugana. Los vinos, sobre todo la línea Santepietre, aparecen con regularidad en las guías de vinos italianas y en los portales de valoración, y figuran entre los embajadores más difundidos del lago de Garda en los mercados de exportación. A diferencia de las pequeñas bodegas de élite, en Lamberti el foco no está tanto en medallas concretas como en el papel que la casa ha desempeñado en el reconocimiento internacional del Bardolino y del Chiaretto: es uno de los productores que dieron a los vinos del lago de Garda un estilo contemporáneo y allanaron así el camino para el actual renacimiento de la región.
