Riepilogo
Lamberti è una delle cantine più note del lago di Garda e, come pochi altri nomi, rappresenta il Bardolino moderno. Fondata nel 1964 a Cavaion Veronese, inizialmente solo come produttrice di Bardolino Classico, l'azienda è diventata una casa a gamma completa per i vini classici del Veneto: Bardolino e Chiaretto, Lugana, Valpolicella Ripasso e Amarone, oltre a Soave, Custoza, Pinot Grigio e Prosecco. Oggi Lamberti appartiene a Gruppo Italiano Vini (GIV), uno dei maggiori gruppi vinicoli d'Italia, e coltiva circa 23 ettari di vigneti propri intorno alla storica Tenuta Preella.
Storia
Il nome della casa ricorda i Lamberti, una delle più antiche casate nobili di Verona, che nel Medioevo si contesero il potere in città e a cui è dedicata la celebre Torre dei Lamberti di Piazza delle Erbe. La cantina in sé è molto più giovane: è stata fondata nel 1964 a Cavaion Veronese, nella zona collinare tra il lago di Garda e Verona.
All'inizio c'era un solo vino: il Bardolino Classico. Lamberti è considerata una delle aziende che hanno capito presto che il mercato stava cambiando e che i vini classici veronesi potevano conquistare nuovi estimatori nel mondo con uno stile più contemporaneo e fresco. Così la specialista del Bardolino è diventata a poco a poco una casa che copre tutta l'ampiezza della regione: si sono aggiunti Valpolicella, Soave, Pinot Grigio e Merlot, poi Lugana, Custoza, Amarone e Prosecco.
Dagli anni Ottanta Lamberti fa parte di Gruppo Italiano Vini (GIV), l'unione di diverse cantine italiane di lunga tradizione la cui sede centrale si trova anch'essa a Pastrengo, sul lago di Garda. All'interno del gruppo Lamberti rimane il marchio dei vini classici di Verona e del Veneto. Nel 1994 è stata costruita in tenuta una cantina moderna con una capacità di circa 4.000 ettolitri, sulle fondamenta delle vecchie stalle.
Posizione e terroir
La sede si trova nella Tenuta Preella a Cavaion Veronese, a pochi chilometri dalla sponda orientale del lago di Garda, tra i paesi di Lazise e Bardolino. La tenuta è circondata da circa 23 ettari di vigneti che si trovano nel pieno cuore del Bardolino Classico. Il casale risale alla metà del Cinquecento e un tempo si chiamava Contrà Predelle; oggi ospita la ‘Casa della Lamberti’ con osteria e punto vendita. L'imbottigliamento e l'amministrazione sono nella vicina Pastrengo.
Il terroir è segnato dall'eredità dell'era glaciale: le colline moreniche intorno al lago di Garda sono disseminate di massi, chiamati in dialetto seregni, pietre lasciate dal ghiacciaio in scioglimento migliaia di anni fa. Le generazioni precedenti le usavano per muretti a secco e cippi di confine; il nome Preella (‘piccola pietra’) richiama proprio questo. I terreni drenanti, ghiaiosi e sassosi e il clima mitigato dal lago, con giornate calde e notti fresche, danno rossi e rosati profumati e freschi da Corvina, Rondinella e Molinara.
Oltre ai vigneti propri, Lamberti collabora con una rete consolidata di conferitori in tutto il Veneto: tra l'altro per il Lugana della sponda sud del lago di Garda, per Soave e Valpolicella e per le uve Glera della zona del Prosecco, con i cui produttori esistono partnership di lunga data.
Stile e filosofia
Lamberti si vede come una casa che interpreta in chiave moderna i vini classici veronesi: tipici del vitigno, puliti, fruttati e accessibili, senza sfumare l'origine territoriale. Per il Bardolino significa rossi leggeri e succosi con frutto di ciliegia e pochi tannini, per il Chiaretto un rosato pallido e di facile beva, per il Lugana un bianco fresco e minerale dall'uva Turbiana.
In Valpolicella la casa punta sulle tecniche tradizionali della regione: per l'Amarone le uve vengono fatte appassire per mesi dopo la vendemmia, il Ripasso nasce da una seconda fermentazione del Valpolicella sulle vinacce dell'Amarone. Come parte di GIV, Lamberti aderisce inoltre a una linea che punta sui valori del territorio e sulla sostenibilità sociale e ambientale. L'obiettivo non è tanto il vino di nicchia quanto la bottiglia affidabile e ben fatta che porta lo stile veneto nel mondo.
Cru e vini noti
Lamberti non lavora con cru singoli, ma articola la gamma in linee e denominazioni. Tra le più note:
- Santepietre – la linea dei classici, tra cui Bardolino Classico DOC, Chiaretto di Bardolino DOC e Lugana DOC
- Eleganza Veneta – una collezione più recente che riunisce le denominazioni venete in una veste contemporanea
- Amarone della Valpolicella DOCG e Valpolicella Ripasso DOC da Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara
- Lugana DOC da Trebbiano di Lugana della sponda sud del lago di Garda
- Soave DOC, Custoza DOC e Pinot Grigio delle Venezie DOC come bianchi freschi
- Prosecco DOC – fermo, frizzante e spumante – da uve Glera di aziende partner della zona del Prosecco
Il cuore resta il Bardolino Classico, il vino con cui tutto è iniziato e che in molti paesi ha reso il nome Lamberti sinonimo del rosso leggero del lago di Garda.
Riconoscimenti
Lamberti è considerata una delle cantine di punta del Veronese e i suoi vini sono presenti in tutto il mondo, dal Bardolino Classico al Lugana fino all'Amarone. I vini, in primo luogo la linea Santepietre, compaiono regolarmente nelle guide italiane e nei portali di valutazione e sono tra gli ambasciatori più diffusi del lago di Garda sui mercati esteri. A differenza delle piccole aziende d'élite, da Lamberti il centro dell'attenzione non sono tanto le singole medaglie quanto il ruolo che la casa ha avuto nella notorietà internazionale di Bardolino e Chiaretto: è tra i produttori che hanno dato ai vini del lago di Garda uno stile contemporaneo, aprendo la strada all'attuale rinascita della zona.
