Resumen
La Weingut Anselmann, en Edesheim, es una de las mayores bodegas familiares privadas de Alemania. En unas 150 hectáreas a lo largo de la Ruta del Vino del Sur, en el Pfalz, elabora una gama excepcionalmente amplia: desde Rieslings secos y borgoñas hasta rosados y tintos, pasando por especialidades dulces nobles. Lo que define a la bodega es esa diversidad unida a una calidad fiable en toda la escala de precios, junto a una gran sección propia de espumosos que convierte a Anselmann en bodega de vino y de Sekt. Hoy dirigen el negocio los hermanos Ralf y Ruth Anselmann, cuya familia lleva más de 450 años arraigada en la viticultura.
Historia
Las raíces de la familia Anselmann se remontan muy atrás: desde hace más de 450 años está dedicada a la viticultura en Edesheim, y el escudo familiar data del año 1541. Eso convierte a Anselmann en una de las familias vitícolas con más tradición del Pfalz.
El salto de una explotación vitícola clásica a una bodega de renombre lo puso en marcha Werner Anselmann. A partir de 1959 amplió de forma constante la comercialización de vino embotellado y sentó así las bases de la dimensión actual de la bodega. En las décadas siguientes la superficie de viñedo creció sin pausa hasta que Anselmann se situó entre las mayores bodegas familiares privadas de Alemania. Hoy los hermanos Ralf y Ruth Anselmann dirigen juntos el negocio, con Ralf como referencia de la firma enológica de la casa.
Ubicación y terruño
Anselmann se encuentra en Edesheim, en la Ruta del Vino del Sur, una de las zonas de cultivo más cálidas y soleadas de Alemania. El Bosque del Palatinado protege los viñedos por el oeste, lo que da lugar a un clima suave, casi mediterráneo: entre las viñas prosperan higueras, almendros y castaños.
Los viñedos se reparten por varios pueblos alrededor de Edesheim, Edenkoben y Rhodt. Los suelos son variados: arcilla, loess y suelos arenosos de descomposición se alternan a pequeña escala y aportan distintos caracteres a los vinos. Esa variedad de ubicaciones es una de las bases de la gama tan amplia, desde vinos ligeros y afrutados de diario hasta vinos de pago con cuerpo y especialidades dulces nobles.
Estilo y filosofía
La filosofía de la bodega apunta a la diversidad y la fiabilidad. En lugar de concentrarse en unos pocos vinos, Anselmann ofrece un programa excepcionalmente amplio que abarca casi todos los estilos y clases de precio. Va de Rieslings secos y borgoñas como Grauburgunder y Weißburgunder a frescos Sauvignon Blancs, hasta tintos con fuerza de Dornfelder y Spätburgunder.
Un pilar especial es el Sekt: como bodega de vino y de espumosos, Anselmann produce una gran variedad de espumosos que figuran una y otra vez entre los buques insignia premiados de la casa. A ello se suma una fina sección de vinos dulces nobles, en la que las cálidas ubicaciones del sur del Pfalz muestran sus puntos fuertes. Por encima de todo está la aspiración de ofrecer, para cada ocasión y cada gusto, un vino elaborado de forma limpia y fiable.
Viñedos y vinos destacados
La gama está muy escalonada: desde accesibles vinos de bodega y de litro hasta vinos de pueblo, vinos de pago con cuerpo y vinos dulces nobles. Entre los pagos conocidos de la bodega figuran:
- Edesheimer Rosengarten – uno de los pagos centrales en torno a la sede de la bodega
- Edesheimer Mandelhang – ubicación cálida con carácter típico del sur del Pfalz
- Edesheimer Ordensgut – pago con tradición cerca de Edesheim
- Edenkobener Kirchberg – para vinos con cuerpo y maduros
- Rhodter Klosterpfad – pago clásico cerca de Rhodt unter Rietburg
De estos pagos salen tanto vinos secos de Riesling y borgoña como las especialidades dulces nobles para las que el cálido sur del Pfalz está especialmente predispuesto.
Reconocimientos
Anselmann figura entre las bodegas del Pfalz premiadas con regularidad. Ralf Anselmann fue nombrado Viticultor del Año de la DLG en 2010, uno de los galardones más respetados de la Sociedad Alemana de Agricultura. La gran sección de espumosos de la casa recibió en 2020 el Premio de Honor del Estado al espumoso, y en 2021 llegó un Premio Federal de Honor en bronce. Estos éxitos subrayan que, pese a su enorme tamaño, la bodega mantiene una calidad fiable en toda la gama, desde el sencillo vino de litro hasta el espumoso premiado.