Resumen
La bodega Alois Lageder, en Margreid, es una de las direcciones más conocidas e influyentes del Tirol del Sur y está considerada precursora del movimiento del vino biodinámico en Italia. En manos de la familia desde 1823 y dirigida hoy por la sexta generación, la bodega combina una larga tradición comercial con una vocación decididamente holística: viticultura respetuosa con la naturaleza, respeto por el terruño y una notable diversidad de variedades. En torno a 55 hectáreas de viñedo propio cultivadas de forma biodinámica, y junto a unos 60 viticultores asociados, nacen vinos que van desde precisos Pinot Bianco y Chardonnay hasta el aromático Gewürztraminer y el potente Lagrein. La bodega se hizo célebre, entre otras cosas, por el Löwengang Chardonnay, que situó al Tirol del Sur en el mapa internacional del vino de calidad.
Historia
Los orígenes de la bodega se remontan a 1823, cuando Johann Lageder comenzó a comerciar con vino en Bolzano. A lo largo de las generaciones, la empresa familiar creció y fue desplazando su foco del puro comercio a la producción propia. Un paso importante fue la adquisición de fincas históricas en el sur del Tirol del Sur, entre ellas el Ansitz Löwengang de Margreid, cuyas bodegas se remontan al siglo XVII.
En los años ochenta, Alois Lageder —que da nombre a la sucesión de generaciones actual— dio a conocer la bodega mucho más allá de la región: su Löwengang Chardonnay, criado en barrica, fue uno de los primeros blancos del Tirol del Sur que se tomaron en serio a escala internacional y contribuyó de forma decisiva a la reputación de la zona como región de vinos de calidad. En los años noventa se sumó el Casòn Hirschprunn, otra finca histórica. Hoy Alois Clemens Lageder dirige la casa como sexta generación y ha profundizado con coherencia en el camino biodinámico y holístico.
Ubicación y terruño
Margreid se sitúa en la Ruta del Vino del Tirol del Sur, a unos 25 kilómetros al suroeste de Bolzano, en la parte meridional de la zona vitícola. El clima se define por un juego particular: días cálidos y soleados con noches frescas de marcado carácter alpino. Estos grandes contrastes térmicos entre el día y la noche conservan la frescura, el aroma y la acidez de las uvas y son una clave de los vinos vivos y precisos de la región.
Los suelos son igual de variados: desde roca calcárea meteorizada y pórfido hasta terrenos pesados y arcillosos en el fondo del valle. Esta diversidad geológica a pequeña escala permite a la bodega cultivar un abanico de variedades excepcionalmente amplio y situar cada una donde encuentra su mejor terruño: parajes luminosos y frescos para Pinot Bianco y Chardonnay, zonas más cálidas para Lagrein y Pinot Nero.
Estilo y filosofía
En el centro se halla una comprensión holística de la viticultura: la bodega entiende el viñedo como un organismo vivo y trabaja según principios biodinámicos. A partir de 2004, la familia convirtió sus propios viñedos al cultivo biodinámico; los viticultores asociados con los que colabora la bodega también trabajan según criterios ecológicos o biodinámicos. El objetivo es favorecer suelos sanos, biodiversidad y viñedos vivos, y así trasladar a la botella el carácter de cada paraje del modo más fiel posible.
En la bodega, Lageder apuesta por una elaboración contenida y respetuosa, a menudo con fermentación espontánea y largo contacto con las lías, en parte en grandes toneles de madera. La gama está claramente estructurada: desde vinos de finca accesibles y típicos de su variedad hasta los sobresalientes ensamblajes y viñedos singulares, pasando por vinos de paraje y de selección. En lo estilístico, el abanico va de blancos frescos y minerales a tintos densos y aptos para la guarda, siempre con la exigencia de claridad y facilidad de beber.
Viñedos y vinos destacados
La gama es amplia y abarca muchas de las variedades clásicas del Tirol del Sur. Entre los vinos y fincas más conocidos se encuentran:
- Löwengang Chardonnay – el clásico internacional de la bodega, criado en barrica
- Casòn Hirschprunn – ensamblajes blancos y tintos de la finca histórica del mismo nombre
- Gewürztraminer – embajador aromático de una variedad cuyo nombre procede de la cercana Tramin
- Lagrein – la potente especialidad tinta del Tirol del Sur, de fruta oscura
- Pinot Bianco, Pinot Grigio y Pinot Nero – las variedades borgoñonas como columna vertebral de la gama
El programa se completa con clásicos varietales y vinos de espíritu experimental que reflejan el enfoque holístico de la bodega.
Reconocimientos
Desde hace décadas, Alois Lageder es una referencia fija en las principales guías de vinos y en las catas internacionales, y recibe reconocimiento con regularidad tanto por sus vinos como por su compromiso con la sostenibilidad. Como uno de los productores biodinámicos más grandes e influyentes de Italia, la bodega ha contribuido de forma decisiva a consolidar al Tirol del Sur como origen de vinos de gran calidad y marcados por el terruño, y a impulsar en la región una viticultura holística y respetuosa con la naturaleza.