Riepilogo
Weingut Philipp Kuhn, a Laumersheim, è uno degli indirizzi più versatili e apprezzati del Pfalz. Su circa 40 ettari produce sia riesling potenti e minerali dai grandi cru di Laumersheim sia pinot nero e tagli rossi di rilievo internazionale. Questa doppia forza in bianco e in rosso rende la cantina speciale nel panorama tedesco. Philipp Kuhn ha rilevato l'azienda di famiglia, cresciuta nel corso di generazioni, nel 1992 a soli vent'anni e in pochi anni ne ha fatto una delle realtà più dinamiche della regione, premiata con il Premio Tedesco del Vino Rosso e il Premio Tedesco del Riesling e membro del VDP dal 2008.
Storia
Le radici della famiglia Kuhn a Laumersheim risalgono a oltre trecento anni fa; come azienda vitivinicola la cantina è documentata fin dal XVII secolo. Per generazioni è stata una tipica azienda familiare del Palatinato che, oltre al vino, vendeva altri prodotti agricoli.
La svolta decisiva è arrivata nel 1992, quando Philipp Kuhn ha assunto la responsabilità del vigneto e della cantina a soli vent'anni. Ha orientato l'azienda in modo rigoroso verso la qualità, ridotto le rese, investito nei cru migliori e costruito passo dopo passo una gamma che fa scuola sia in bianco sia in rosso. Il suo talento è stato riconosciuto presto: Kuhn è stato il primo viticoltore del programma talenti del VDP, avviato nel 2003, a essere poi ammesso nell'associazione come membro a pieno titolo, cosa avvenuta nel 2008. In pochi anni la cantina è così passata da realtà regionale a punto di riferimento dell'élite tedesca.
Territorio e terroir
Laumersheim si trova nel nord del Pfalz, vicino al confine con la Rheinhessen e un po' discosto dalla classica Mittelhaardt. Il clima è mite e secco, segnato da estati calde e precipitazioni relativamente scarse, condizioni ideali per uve bianche e rosse pienamente mature.
La diversità dei suoli è determinante. Il grande cru Steinbuckel è caratterizzato da suoli pesanti e calcarei di argilla e marna che danno vini potenti e longevi. Il Kirschgarten unisce calcare e argilla ed è considerato uno dei migliori cru rossi del Pfalz, pur producendo anche un riesling eccellente. Vi si aggiungono suoli di loess nelle parcelle circostanti, che regalano bianchi ampi e accessibili. Questa varietà geologica su piccola scala consente alla cantina di ricavare da ogni cru un carattere inconfondibile.
Stile e filosofia
Philipp Kuhn rappresenta una filosofia della qualità senza compromessi che inizia in vigna: rese basse, uve sane e lavoro manuale nei cru migliori. I riesling sono secchi, minerali e tesi, con frutto nitido e grande capacità di invecchiamento, vini che riflettono con precisione il terroir fresco e calcareo di Laumersheim.
Nel rosso emerge la seconda grande forza della cantina. I pinot nero sono vinificati in stile borgognone, spesso in barrique, e uniscono frutto a struttura e profondità. A questi si aggiungono ambiziosi tagli rossi di cabernet, merlot e altre varietà, alla base dei diversi Premi Tedeschi del Vino Rosso della casa. La gamma è completata dalle altre varietà borgognone Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay, oltre al Sauvignon Blanc e a una piccola sezione di spumante.
Vigneti e vini celebri
La gamma è chiaramente strutturata: dai vini d'azienda accessibili ai vini di paese fino ai Grand Cru dei cru migliori. Tra i cru e i vini più importanti della cantina figurano:
- Laumersheimer Kirschgarten – grande cru per riesling e pinot nero, uno dei migliori indirizzi rossi del Pfalz
- Laumersheimer Steinbuckel – calcare e marna, origine di riesling potenti e longevi
- Großkarlbacher Burgweg – provenienza di riesling espressivi
- Dirmsteiner Mandelpfad – altra parcella di carattere nel portafoglio
- Tagli rossi di cabernet e merlot, insieme al Riesling Tradition come ingresso apprezzato
Questi vini figurano regolarmente tra i più apprezzati del Pfalz, sia in bianco sia in rosso.
Riconoscimenti
Philipp Kuhn è una delle cantine di maggior successo del Pfalz. Ha vinto più volte il Premio Tedesco del Vino Rosso e il Premio Tedesco del Riesling e ottiene con costanza i punteggi più alti nelle principali guide di vini come Falstaff, Gault&Millau ed Eichelmann. L'ammissione al VDP nel 2008 ha confermato definitivamente la posizione di riferimento della cantina. Poche altre aziende della regione uniscono la competenza in bianco e in rosso a un livello così alto, una delle ragioni per cui Philipp Kuhn è considerata una delle storie di successo più impressionanti della recente storia vinicola del Palatinato.