Sintesi
La Kellerei Kurtatsch (in italiano Cantina Cortaccia) è una delle cooperative vitivinicole più antiche e rinomate dell'Alto Adige. Fondata nel 1900, riunisce oggi circa 190 famiglie socie che insieme coltivano circa 190 ettari di vigneto attorno al paese di Cortaccia, nella Bassa Atesina. Il suo grande tratto distintivo è l'enorme dislivello dei vigneti: vanno da circa 220 fino a quasi 900 metri, un dislivello di quasi 700 metri in un solo paese vitivinicolo che la cantina descrive come unico in Europa. Ciò permette di coltivare ogni varietà nella sua posizione ottimale: rossi potenti come Cabernet, Merlot e Lagrein nelle zone basse e calde, e bianchi freschi e varietà aromatiche nelle zone alte più fresche.
Storia
Le radici della cantina risalgono al 1900, quando i viticoltori di Cortaccia si unirono per formare una cooperativa, in un'epoca in cui l'idea cooperativa stava appena mettendo radici nella viticoltura altoatesina. La cantina fu fondata nella dimora rinascimentale di Freienfeld, il cui nome ancora oggi corona i vini di punta della casa.
Nel corso di 125 anni la cooperativa è passata da alleanza locale di piccole aziende familiari a uno degli indirizzi più stimati dell'Alto Adige. Nel 2025 la cantina ha festeggiato i suoi 125 anni, un'occasione che sottolinea la continuità e il carattere familiare della casa: ancora oggi ci sono circa 190 piccole aziende socie dietro al progetto comune. Il cambio in cantina — il cantiniere di lungo corso Othmar Donà ha passato il testimone a Erwin Carli dopo tre decenni — ha segnato anche un delicato ricambio generazionale, pensato per unire tradizione e futuro.
Posizione e terroir
Cortaccia si trova nella Bassa Atesina, proprio sulla Strada del Vino dell'Alto Adige, a sud di Bolzano. Ciò che la contraddistingue è la diversità estrema in uno spazio minimo: i vigneti si arrampicano da circa 220 metri sul fondovalle fino a quasi 900 metri sui pendii. Questo dislivello di quasi 700 metri all'interno di un unico paese vitivinicolo è, secondo la cantina, unico in Europa.
Il risultato è un mosaico eccezionale di microclimi e suoli. Le zone basse, calde e assolate — come il cru Brenntal, a nord del paese, tra i punti più caldi dell'Alto Adige — sono ideali per le varietà rosse amanti del caldo e per l'aromatico Gewürztraminer. Più in alto, dove le notti sono fresche e le escursioni termiche ampie, prosperano bianchi freschi e dalla struttura fine con acidità vivace. Così, su questi pendii ripidi quasi ogni varietà trova il suo terroir ideale.
Stile e filosofia
La Kellerei Kurtatsch si intende come produttrice di terroir: l'obiettivo è rendere ogni cru il più riconoscibile possibile nel bicchiere. Invece di vino sfuso uniforme, la cooperativa punta su vini di carattere che portano la firma della loro posizione, dai vini d'azienda e di paese accessibili fino alle Riserva di singolo cru della linea top.
La base di tutto ciò è l'assegnazione coerente di ogni varietà alla sua posizione ottimale lungo l'asse dell'altitudine. La struttura su piccola scala, con circa 190 aziende familiari e molto lavoro manuale in vigneti spesso ripidi, definisce il carattere della casa tanto quanto il suo impegno per pratiche sostenibili. Nascono così bianchi con freschezza e precisione e rossi con maturità, struttura e potenziale di invecchiamento.
Cru e vini noti
La gamma è chiaramente scalata, dai vini varietali accessibili alle Riserva di singolo cru. Tra i vini e i cru più noti ci sono:
- Freienfeld – la linea top della casa, dal nome della dimora fondatrice; Cabernet e Chardonnay Riserva, imbottigliati solo nelle migliori annate
- Kirchhügel – un Cabernet Riserva potente con aromi di frutti neri, pepe ed erbe
- Brenntal – Gewürztraminer Riserva e Merlot Riserva da uno dei cru più caldi dell'Alto Adige
- Sonntaler – Vernatsch (Schiava) da vigne vecchie, un classico della varietà autoctona
- Oltre a un'ampia gamma di Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, così come Lagrein e Blauburgunder (Pinot Nero)
Riconoscimenti
Come una delle cooperative di maggiore tradizione dell'Alto Adige, la Kellerei Kurtatsch ottiene regolarmente valutazioni da buone a molto buone nelle principali guide vinicole e nelle degustazioni internazionali, tra cui Falstaff e James Suckling. Le sue Riserva di singolo cru delle linee Freienfeld, Kirchhügel e Brenntal sono tra i fiori all'occhiello apprezzati della Bassa Atesina e mostrano il potenziale racchiuso nell'eccezionale dislivello dei vigneti di Cortaccia.