Sintesi
La cantina Gunderloch a Nackenheim è uno degli indirizzi di Riesling più noti e ricchi di storia della Rheinhessen. Su circa 28 ettari – in prevalenza Riesling – nascono vini strettamente legati a uno dei grandi cru della Germania: il Nackenheimer Rothenberg, sul Roter Hang. Il suolo di scisto e argilla rossi di questo ripido versante sul Reno dà Riesling di speziatura e mineralità inconfondibili, dai Große Gewächse secchi e tesi ai leggendari vini dolci nobili Auslese. Fondata nel 1890 dal banchiere di Magonza Carl Gunderloch e plasmata per generazioni dalla famiglia Hasselbach, la tenuta rappresenta oggi, sotto Johannes Hasselbach, un senso intransigente dell'origine e un Riesling di livello mondiale.
Storia
Le radici della tenuta risalgono al 1890, in piena euforia della Gründerzeit. Carl Gunderloch, banchiere di Magonza originario della regione, acquistò il Dalheimer Hof e alcuni vigneti eccezionali, tra cui parcelle nel Nackenheimer Rothenberg, sul Roter Hang. Pose così le basi di una tenuta che presto figurò tra le più stimate della regione e che fu tra i membri fondatori dell'organizzazione che precedette l'attuale VDP.
Dopo la morte di Carl la proprietà fu divisa e tramandata per diverse generazioni. La svolta decisiva verso la notorietà odierna arrivò a partire dal 1979, quando Fritz Hasselbach e la moglie Agnes Hasselbach-Usinger lasciarono le loro carriere precedenti per dedicarsi interamente alla cantina. Fritz Hasselbach rese Gunderloch – e i Riesling dolci nobili del Rothenberg – celebre a livello internazionale e forgiò la reputazione moderna della tenuta. Dopo la sua scomparsa nel 2016, il figlio Johannes Hasselbach, che già aveva la responsabilità in cantina, ne assunse la guida e prosegue la tenuta nella sesta generazione.
Territorio e terroir
Nackenheim si trova a sud di Magonza, sulla riva sinistra del Reno, nel nord della Rheinhessen. Determinante per Gunderloch è il Roter Hang (versante rosso), un ripido pendio esposto a sud-ovest verso il fiume, che si estende tra Nackenheim e la vicina Nierstein. Deve il nome al vistoso suolo rosso di argilla e scisto del Rotliegendes, una rarità geologica tra i vigneti della Germania.
Questo scisto rosso accumula calore durante il giorno e lo cede alle viti di notte, mentre la ripida esposizione a sud-ovest cattura molto sole e la vicinanza del Reno assicura un clima equilibrato. Nel cuore, il Nackenheimer Rothenberg, vecchie viti di Riesling affondano le radici nella roccia povera. Il risultato sono vini di speziatura marcata, mineralità salina e grande capacità d'invecchiamento.
Stile e filosofia
Al centro c'è il Riesling e l'ambizione di portare l'origine nel bicchiere nel modo più puro possibile. Gunderloch lavora vigneto per vigneto e punta sulla fermentazione spontanea, talvolta con un po' di macerazione sulle bucce e affinamento in botti di legno tradizionali per dare ai vini maggiore struttura e profondità. Johannes Hasselbach ha affinato lo stile negli ultimi anni verso vini secchi di equilibrio, potenza ed eleganza che esaltano il carattere del Rothenberg.
Allo stesso tempo la tenuta custodisce la grande tradizione della Rheinhessen dei Riesling dolci nobili. Nelle annate propizie il Rothenberg dà Auslese, Beerenauslese e Trockenbeerenauslese che figurano tra i vini dolci più ricercati della Germania. La gamma è completata da Weißburgunder e Silvaner, oltre ad accessibili vini di tenuta e di villaggio.
Vigneti e vini celebri
La gamma è chiaramente articolata: dai semplici vini di tenuta, ai vini di villaggio, fino ai Große Gewächse dei cru migliori. Tra i vigneti più importanti spiccano:
- Nackenheimer Rothenberg – il cru cuore e VDP.Große Lage, origine del Große Gewächs simbolo e dei leggendari Riesling dolci nobili
- Niersteiner Pettenthal – un altro gran cru del Roter Hang, per Riesling profondi e minerali
- Niersteiner Hipping – vini eleganti e finemente speziati dallo scisto rosso
Sia i Große Gewächse secchi sia le specialità dolci nobili figurano con regolarità tra i Riesling più apprezzati della Rheinhessen.
Riconoscimenti
Da decenni Gunderloch è tra le tenute della Germania costantemente valutate ai vertici e compare con regolarità nelle principali guide del vino (Falstaff, Gault&Millau, Eichelmann) e nelle degustazioni internazionali. I Riesling dolci nobili del Rothenberg, in particolare, godono di fama mondiale fin dall'era di Fritz Hasselbach; sotto Johannes Hasselbach anche la collezione secca ha guadagnato ulteriore prestigio. La tenuta è oggi considerata uno degli indirizzi di riferimento per il Riesling del Roter Hang.