Sintesi
La Weingut Andres di Deidesheim è una cantina familiare biologica e artigianale nel cuore della Mittelhaardt, la regione che sta dietro ad alcuni dei migliori Riesling secchi del Palatinato. Oggi la guidano i fratelli Michael e Thomas Andres, che portano avanti in questa costellazione un'azienda familiare di lunga tradizione. Su circa 20 ettari, con certificazione biologica ed ecologica, nascono vini secchi che puntano con decisione su terroir e mineralità da Riesling, Pinot Bianco e Pinot Nero. Rese ridotte e una vinificazione a minimo intervento definiscono lo stile: un contrappunto discreto e coerente in una regione piena di grandi nomi.
Storia
L'azienda nasce da un'impresa familiare di lunga tradizione della Mittelhaardt. Nata originariamente come azienda agricola e vitivinicola, la casa si è specializzata in modo coerente nella viticoltura dopo la Seconda guerra mondiale, una strada che molte cantine della regione intrapresero in quel periodo.
L'impronta attuale è data dai fratelli Michael e Thomas Andres, che guidano insieme l'azienda familiare in questa costellazione da circa il 2015. Rappresentano una rotta chiara e artigianale: viticoltura biologica, rese ridotte e una vinificazione misurata in cantina. Così la tradizionale azienda familiare è diventata una cantina di lavoro costantemente ecologico, che ha trovato il proprio posto tra i nomi noti della Mittelhaardt.
Posizione e terroir
La cantina si trova a Deidesheim, sulla Strada del Vino Tedesca, nel cuore della Mittelhaardt. Il clima qui è mite e baciato dal sole; il bordo della Haardt, propaggine orientale della Foresta del Palatinato, protegge le viti dagli estremi meteorologici e garantisce una maturazione lunga e uniforme.
I vigneti sono distribuiti in diversi comuni della Mittelhaardt: oltre a Deidesheim, anche Forst, Ruppertsberg e Königsbach. Questa dispersione riunisce una grande varietà di suoli: dalla calcarea e dall'arenaria variegata fino a parcelle più argillose e limose. È proprio questa varietà su piccola scala a permettere alla cantina di far emergere caratteri diversi da ogni cru: a volte tesi e minerali, a volte ampi ed eleganti.
Stile e filosofia
Al centro c'è la convinzione che i grandi vini nascano in vigna. La cantina lavora con certificazione biologica ed ecologica e segue principi biodinamici: suoli sani, pochi interventi e una mano attenta con le viti. Le rese ridotte sono la base di densità e maturità, mentre una vinificazione a minimo intervento in cantina lascia il terroir in primo piano.
Sul piano stilistico, il fulcro sono vini secchi e nitidi: Riesling con tensione e mineralità, accanto al lato ampio e fine dei Pinot. Oltre a Riesling, Pinot Bianco e Pinot Nero, la gamma comprende anche Chardonnay e Scheurebe, completati da vini di cru e spumante. È uno stile costruito sul mestiere, sulla misura e sull'origine, non sull'effetto.
Cru e vini noti
I vigneti della cantina si trovano nei comuni classici della Mittelhaardt: Deidesheim, Forst, Ruppertsberg e Königsbach. Da questi cru provengono i Riesling secchi e i Pinot che formano il cuore della gamma.
Il cru meglio documentato è il Deidesheimer Grainhübel, da cui nasce un Riesling. Per il resto la cantina attinge all'interazione delle sue parcelle distribuite nella Mittelhaardt: dai vini d'annata per un piacere semplice, ai vini di comune, fino agli espressivi vini di cru e allo spumante. La gamma spazia così da un Riesling quotidiano e nitido sotto il 12 % vol. fino a vini profondi e segnati dal cru.
Riconoscimenti
Come cantina familiare biologica e artigianale, la Weingut Andres mette al primo posto il lavoro costante in vigna. La sua certificazione biologica ed ecologica è più di un'etichetta: esprime un modo di concepirsi che pone l'origine e la sostenibilità al di sopra dello spettacolo e dei grandi nomi. Proprio qui risiede la particolarità della cantina: un rappresentante discreto ma convincente della viticoltura ecologica in uno dei migliori cru di Riesling del Palatinato.