Zusammenfassung
Das Weingut Peth-Wetz in Bermersheim gehört zu den bekanntesten Rotweinadressen Rheinhessens. Auf rund 30 Hektar im Wonnegau, dem warmen Süden der Region, wachsen etwa zehn rote und acht weiße Rebsorten – neben Riesling, Weiß- und Grauburgunder vor allem internationale Klassiker wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec. Geprägt wird das Gut von Christian Peth, der nach dem Studium in Geisenheim in Chile, Australien und den USA gearbeitet hat und diese Erfahrungen konsequent nach Rheinhessen übersetzt: dichte, im Barrique gereifte Rotweine, die dem Vorurteil vom leichten deutschen Roten widersprechen.
Geschichte
In Bermersheim, einem kleinen Ort im rheinhessischen Wonnegau unweit von Worms, betreibt die Familie Peth seit mehreren Generationen Weinbau. Lange war das ein solider, aber wenig beachteter Betrieb, wie es in Rheinhessen viele gab. Die entscheidende Wende brachte Christian Peth: Er studierte Weinbau in Geisenheim und sammelte anschließend Erfahrung im Ausland – in Chile, Australien und den USA. Von dort brachte er nicht nur handwerkliches Rüstzeug mit, sondern vor allem eine klare Vorstellung davon, wie ein deutscher Rotwein im internationalen Vergleich bestehen kann.
Zurück in Bermersheim überzeugte er seine Eltern Hartmut und Johanna Peth von einem damals mutigen Schritt: konsequent auf eigene Spitzenweine zu setzen statt auf Menge. Schon Mitte der 2000er-Jahre sammelte der Betrieb erste überregionale Auszeichnungen für seine trocken ausgebauten Barriqueweine. Heute führt Christian Peth das Gut gemeinsam mit seiner Frau Maja Luise Peth – und Peth-Wetz gilt als eine der prägenden Adressen für Rotwein aus Rheinhessen.
Lage & Terroir
Bermersheim liegt im Wonnegau, dem südlichen Teil Rheinhessens zwischen Alzey und Worms. Rheinhessen ist mit Abstand das größte deutsche Weinbaugebiet – und zugleich eines der wärmsten und trockensten. Die umgebenden Mittelgebirge, vom Nordpfälzer Bergland bis zum Odenwald, halten Niederschläge weitgehend ab; die Sommer sind sonnenreich, die Vegetationsperiode lang.
Genau diese Bedingungen sind die Grundlage für den Rotweinansatz des Guts: Späte Sorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot brauchen Wärme und Zeit, um phenolisch wirklich reif zu werden – im Wonnegau gelingt das in guten Jahrgängen zuverlässig. Die Böden rund um Bermersheim sind typisch rheinhessisch vielfältig: tiefgründiger Löss und Lösslehm speichern Wasser und geben den Weinen Fülle, während Kalk- und Mergelanteile für Struktur und Frische sorgen. Für Riesling, Weiß- und Grauburgunder liefert diese Kombination Substanz, ohne dass die Säure verloren geht.
Stil & Philosophie
„Regional geprägt – international inspiriert“: So beschreibt das Gut seinen Ansatz. Christian Peth will Weine, die selbstbewusst, markant und ehrlich sind – keine Kopie von Bordeaux oder Napa, aber auch kein zurückhaltender deutscher Rotwein alter Schule. Grundlage sind niedrige Erträge, späte Lese und ein sorgfältiger, oft langer Ausbau im Barrique.
Besonders deutlich wird die Handschrift in der Linie „Unfiltered“. Diese Weine werden nicht filtriert, sondern über Monate durch wiederholtes Abstechen geklärt. Das ist aufwendig und kostet Volumen, bewahrt aber Textur, Tiefe und Aromatik. Konsequent ist auch der Qualitätsanspruch im Keller: Passt ein Jahrgang oder ein Fass nicht zum eigenen Maßstab, wird es aussortiert statt gefüllt.
Bei den Weißweinen setzt das Gut auf klare, trockene Stilistik – Riesling mit Zug, Weiß- und Grauburgunder mit Schmelz, dazu Chardonnay und Sauvignon Blanc, teils ebenfalls mit Holzeinsatz.
Bekannte Lagen & Weine
Peth-Wetz arbeitet nicht mit einer bekannten Grand-Cru-Lage als Aushängeschild, sondern mit einem klar gestaffelten Sortiment aus den Flächen in und um Bermersheim:
- Assemblage Réserve – das Flaggschiff: eine samtige, feinwürzige Cuvée aus den klassischen Bordeaux-Sorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot und Malbec
- Unfiltered-Serie – dichtere, komplexere Weine aus dem Barrique, unfiltriert gefüllt; darunter ein Spätburgunder und eine Assemblage auf Dornfelder-Basis mit rund 15 Monaten Fassreife
- Cabernet Sauvignon und Merlot als sortenreine Rotweine – ungewöhnlich reif und strukturiert für deutsche Verhältnisse
- Riesling trocken – der regionale Gegenpol zu den internationalen Roten
- Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc als moderne, trockene Weißweine
Auszeichnungen
Peth-Wetz zählt seit Jahren zu den hoch bewerteten deutschen Erzeugern. Der Eichelmann führt das Gut mit vier Sternen, der Vinum Weinguide mit drei Sternen. Besonders viel Aufmerksamkeit brachte der VINUM Rotweinpreis, den Christian Peth gleich zweimal in Folge gewann – 2018 und 2019. Hinzu kommen mehrere Bundesehrenpreise in aufeinanderfolgenden Jahren sowie bereits in den 2000er-Jahren Auszeichnungen beim Bundesweinpreis für trocken ausgebaute Barrique-Kollektionen und Ehrenpreise des Landes Rheinland-Pfalz. Gault&Millau bezeichnet Peth-Wetz als eines der führenden Rotweingüter Rheinhessens – ein Urteil, das den Sonderweg des Guts gut zusammenfasst.