Zusammenfassung
Masca del Tacco ist ein Weingut in Erchie im nördlichen Salento, ganz im Süden Apuliens. Seine Wurzeln reichen bis in die 1949 gegründete Genossenschaftskellerei des Ortes zurück; 2010 übernahm die Winzerfamilie Mergè – bekannt durch Poggio Le Volpi im Latium – den Betrieb, restaurierte ihn vollständig und gab ihm seinen heutigen Namen. Auf rund 50 Hektar eigener Rebfläche, ergänzt um Pachtflächen, entstehen kraftvolle, sonnenreife Rotweine aus Primitivo, Negroamaro und Susumaniello sowie ein Weißwein aus Fiano. Aushängeschild ist der Piano Chiuso, ein Primitivo di Manduria Riserva aus über 70 Jahre alten Alberello-Reben, der 2023 die Tre Bicchieri des Gambero Rosso erhielt.
Geschichte
Die Geschichte des Betriebs beginnt 1949: Damals entstand in Erchie die Cantina di Erchie, eine Genossenschaftskellerei, die auf Initiative der Familie Laviano – der örtlichen Baronsfamilie, der auch der Palazzo Ducale des Ortes zugeschrieben wird – gegründet wurde. Jahrzehntelang war die Kellerei Anlaufstelle der Winzer des Ortes, wie es in Apulien für viele Gemeinden typisch war.
Die Wende kam 2010, als Armando und Felice Mergè die alte Genossenschaftskellerei erwarben. Felice Mergè, Önologe, hatte bereits 1996 im Latium das Weingut Poggio Le Volpi gegründet und zu einer der bekannten Adressen der Region um Frascati gemacht. In Erchie ließ die Familie die Anlage komplett restaurieren und modernisieren, taufte sie Masca del Tacco und richtete sie ganz auf die apulischen Sorten aus – allen voran den Primitivo.
Heute ist Masca del Tacco Teil der Familiengruppe I Viticoltori, unter deren Dach die Mergès Poggio Le Volpi im Latium und Masca del Tacco in Apulien führen. Insgesamt bewirtschaftet die Gruppe nach eigenen Angaben über 600 Hektar in beiden Regionen. Das apulische Haus behält dabei sein eigenes Profil: eine verortbare Kellerei in Erchie, eigene Weinberge und ein klar auf den Salento zugeschnittenes Sortiment.
Lage & Terroir
Erchie liegt in der Provinz Brindisi, im mittleren Norden der Salento-Halbinsel und nicht weit vom Ionischen Meer. Die Landschaft ist flach bis sanft gewellt, das Klima mediterran mit sehr warmen Sommern, milden Wintern und stetigen Brisen vom Meer, die die Reben trocken und gesund halten. Die Böden sind mittelschwer, lehmig und reich an Kalk, in Teilen der Lagen auch rötlich und eisenhaltig – ein Terroir, das den Weinen Fülle und zugleich eine angenehme mineralische Note verleiht.
Die Rebflächen von Masca del Tacco verteilen sich über mehrere Standorte im nördlichen Salento. Neben den Weinbergen rund um Erchie gehören dazu Parzellen im Anbaugebiet des Primitivo di Manduria in der Provinz Tarent, wo der Primitivo aus alten Reben stammt. Ein großer Teil der Reben wird in der traditionellen Alberello-Erziehung (freistehende Buschreben) kultiviert, jüngere Anlagen als Kordon oder Spalier. Die Lese erfolgt von Hand.
Stil & Philosophie
Masca del Tacco versteht sich als Brücke zwischen Tradition und moderner Kellertechnik. Die Familie Mergè setzt auf die autochthonen Sorten des Salento und will mit ihnen die Herkunft möglichst deutlich abbilden: Primitivo als Symbolrebe Apuliens, Negroamaro als Klassiker des Salento und den wiederentdeckten Susumaniello als aromatischen Charakterkopf. Im Keller werden die Trauben schonend verarbeitet; Riserva-Weine reifen im Holz und erhalten dadurch zusätzliche Tiefe.
Stilistisch sind die Weine typisch süditalienisch: dunkle Frucht, Reife, Wärme und weiche Tannine, bei den Spitzenweinen ergänzt um Würze, Schokolade und die Konzentration alter Reben. Zugleich legt das Haus Wert auf Frische und Trinkfluss – die Weine sollen den Salento zeigen, ohne schwer zu werden. Ein Fiano-Weißwein rundet das Sortiment ab.
Bekannte Lagen & Weine
Der bekannteste Wein des Hauses ist der Piano Chiuso Primitivo di Manduria Riserva (in Anlehnung an die Parzellennummern auch als „Piano Chiuso 26 27 63“ etikettiert). Er stammt aus einem kleinen, von einer Trockensteinmauer umschlossenen Weinberg im Raum Manduria mit über 70 Jahre alten Alberello-Reben – ein „geschlossener Weinberg“, dessen Idee an die Klostergärten der Zisterzienser erinnert. Der Wein gilt als das Maximum dessen, was das Terroir hergibt.
Weitere wichtige Weine:
- Lu Rappaio – Primitivo di Manduria DOC, der zugängliche Klassiker des Hauses
- Li Filitti – Primitivo di Manduria Riserva aus Alberello-Reben auf eisen- und kalkhaltigen Böden
- Lu Ceppu – Negroamaro aus dem Salento
- Susumaniello – sortenreiner Rotwein aus der seltenen apulischen Sorte
- L’Uetta – trockener Weißwein aus Fiano
Dazu kommen ein Primitivo aus alten Reben sowie weitere Salento-IGP-Weine.
Auszeichnungen
Den größten Erfolg feierte Masca del Tacco mit dem Piano Chiuso Riserva 2019, der im Weinführer Gambero Rosso Vini d’Italia 2023 mit den Tre Bicchieri ausgezeichnet wurde – der höchsten Auszeichnung des Führers. Der italienische Kritiker Luca Maroni bewertet die Weine des Hauses regelmäßig mit 97 bis 99 Punkten, darunter den Piano Chiuso, die Riserva Li Filitti und den Lu Rappaio. Hinzu kommen Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben wie der Berliner Wine Trophy. Damit zählt das junge Haus aus Erchie heute zu den beachteten Primitivo-Erzeugern des Salento.
