Zusammenfassung
Das Weingut Hörner – auch unter dem Namen Hainbachhof bekannt – liegt am westlichen Ortsrand von Hochstadt in der Südpfalz. Vater Reinhold und Sohn Thomas „Thommy" Hörner bewirtschaften hier rund 30 Hektar Reben auf tiefgründigem Lösslehm. Bekannt geworden ist das Gut mit knackig-frischen Weißweinen wie Sauvignon Blanc, Grauburgunder und Gelbem Muskateller; in den vergangenen Jahren haben sich zudem Chardonnay und Pinot Noir zu echten Aushängeschildern entwickelt. Unverwechselbar sind die Etiketten: Die Hörner von Stier, Steinbock und Widder zeigen – passend zum Familiennamen – die Qualitätsstufe an.
Geschichte
Weinbau betreibt die Familie Hörner in Hochstadt schon seit Generationen. Lange wurden die Trauben jedoch nicht selbst abgefüllt – erst vor rund 25 bis 30 Jahren begann die Familie, ihren Wein unter eigenem Namen auf die Flasche zu bringen. Etwa zur gleichen Zeit, Mitte der 1990er-Jahre, entstand am westlichen Ortsrand der Aussiedlerhof Hainbachhof, der bis heute Sitz des Weinguts ist.
Unter diesem Namen wurde das Gut zunächst bekannt. Mit dem Einstieg von Thomas Hörner, der zunächst unter seinem Vater Reinhold als Kellermeister arbeitete, bekam das Weingut eine neue Handschrift: Er entwickelte eine eigene Weinlinie unter dem Familiennamen Hörner – samt Etiketten, auf denen die Hörner verschiedener Tiere prangen. Heute führen Vater und Sohn den Betrieb gemeinsam, im Keller hat Thomas Hörner das Sagen.
Lage & Terroir
Hochstadt liegt in der Südpfalz zwischen Landau und Speyer, in der flacheren Rheinebene östlich des Haardtrands. Anders als in den berühmten Lagenorten der Mittelhaardt gibt es hier keine lange Liste klangvoller Einzellagen – als beste Lage des Guts gilt der Hochstadter Roter Berg.
Prägend sind die tiefgründigen Lösslehmböden. Sie speichern viel Wasser und versorgen die Reben auch in heißen, trockenen Jahrgängen zuverlässig. Das erlaubt frische, lebendige Weine mit moderater Säure, die trotzdem reifen können. Das warme Pfälzer Klima sorgt zugleich für eine sichere Reife – ideal für Burgundersorten und aromatische Rebsorten wie Sauvignon Blanc und Muskateller.
Stil & Philosophie
Die Familie Hörner setzt auf naturnahen Weinbau: Seit über 15 Jahren verzichtet das Gut vollständig auf Herbizide, auch Insektizide kommen praktisch nicht zum Einsatz. Aufwendige Laubarbeiten werden größtenteils von Hand erledigt, der Boden wird schonend bearbeitet. Ziel ist es, möglichst wenig in die natürliche Entwicklung der Trauben einzugreifen.
Stilistisch stehen die Weine für Trinkfreude mit Charakter – die Familie selbst spricht von „spannenden Weinen mit Ecken und Kanten". Sauvignon Blanc ist mit rund einem Fünftel der Fläche die wichtigste Sorte, dicht gefolgt von Weiß- und Grauburgunder sowie Spätburgunder. Dazu kommen Gelber Muskateller, Müller-Thurgau und Riesling. Besonders die Chardonnays und die Pinot Noirs haben sich zuletzt in die Spitze entwickelt: Die Pinot Noir Grande Réserve etwa kommt mit nur 12,5 % Vol. aus und setzt ganz auf Eleganz statt Wucht.
Stier, Steinbock und Widder
Das hauseigene Qualitätssystem spielt mit dem Familiennamen – jede Linie trägt die Hörner eines anderen Tiers auf dem Etikett:
- Stier: unkomplizierte Alltags- und Einstiegsweine
- Steinbock: die Kernkollektion, die die Vielfalt der Rebsorten zeigt
- Widder: die Spitzenweine, die nur in besonders guten Jahrgängen erzeugt werden – bei Chardonnay und Pinot Noir zusätzlich als Réserve und Grande Réserve
Bekannte Lagen & Weine
Statt auf Einzellagen setzt Hörner auf Rebsorten und Linien. Zu den bekanntesten Weinen gehören:
- Sauvignon Blanc Steinbock – der Klassiker des Hauses, frisch und aromatisch
- Grauburgunder und Gelber Muskateller Steinbock – zugängliche, saftige Weißweine
- Weißburgunder und Grauburgunder Widder – dichter und mit mehr Struktur
- Chardonnay Widder und Chardonnay Réserve – die aktuellen Überraschungen des Guts
- Pinot Noir Widder, Réserve und Grande Réserve – würzig, fein und auffallend leichtfüßig
- dazu ein Blanc de Noir und eine Cuvée Rosé
Die besten Trauben stammen aus dem Hochstadter Roter Berg.
Auszeichnungen
Im Vinum Weinguide Deutschland 2024 ist das Weingut Hörner mit drei Sternen vertreten. Die höchsten Bewertungen erhielten dort der Chardonnay Widder, der Chardonnay Réserve und der Pinot Noir Grande Réserve mit jeweils 91 Punkten. Auch Falstaff führt das Gut in seinem Weingüter-Verzeichnis. Im Weinhandel gilt Hörner als verlässliche Adresse für knackige Grau- und Spätburgunder, Muskateller und Sauvignon Blanc mit ausgezeichnetem Preis-Genuss-Verhältnis.
