Samenvatting
Weingut von Othegraven in Kanzem aan de Saar behoort tot de oudste en meest traditierijke wijnhuizen van de regio en is sinds 2010 eigendom van de bekende tv-presentator Günther Jauch, wiens familie verwant is aan de vorige eigenaren. Op ongeveer 16 hectare steile helling groeit vrijwel uitsluitend riesling, die hier wordt opgevoed tot fijnzurige, mineraal getekende wijnen van droog tot edelzoet. Bedrijfsleider en keldermeester Andreas Barth bepaalt de stijl van het huis, waarvan het hart de beroemde, extreem steile VDP.Große Lage Kanzemer Altenberg is. Als medeoprichter van de VDP staat von Othegraven voor de grote traditie van de Saar-riesling.
Geschiedenis
De oorsprong van het wijngoed gaat terug tot de 16e eeuw. In de huidige familietraditie kwam het goed in 1805, toen Emmerich Grach het bezit verwierf; via de familie Grach-Weißebach ging de naam uiteindelijk over op von Othegraven. Sindsdien wordt het wijngoed door dezelfde familie geleid, inmiddels in de zevende generatie.
Von Othegraven behoort tot de pioniers van de georganiseerde kwaliteitswijnbouw aan de Saar: het goed was medeoprichter van de „Großer Ring" Mosel-Saar-Ruwer en van de huidige VDP (Vereniging van Duitse Prädikat-wijngoederen). Het meest recente keerpunt kwam in 2010, toen tv-presentator Günther Jauch het landgoed samen met zijn vrouw Thea overnam. Omdat de familie Jauch verwant is aan de vorige eigenaren, bleef het wijngoed daarmee binnen de familie, en Jauch zelf heeft de landelijke bekendheid van het traditiehuis flink vergroot.
Ligging & terroir
Kanzem ligt in het smalle dal van de Saar, die wijnbouwkundig tot de regio Mosel wordt gerekend. Bepalend zijn de extreem steile leisteenhellingen die naar het zuiden en de zon hellen en de wijnstokken in het verder koele klimaat de nodige rijpheid geven. De Devonische leisteen slaat warmte op en geeft de wijnen hun onmiskenbare, zilte-minerale toets.
Het hart is de Kanzemer Altenberg, een indrukwekkend steile wijngaard op rode leisteen en een van de meest markante steile hellingen van de Saar. Daarnaast komen er andere grote Saar-wijngaarden rond Ockfen, Wiltingen en Wawern bij. Het koele klimaat en de lage opbrengsten op de steile hellingen vormen de basis voor de fijne, sprankelende zuurgraad die Saar-riesling zo onmiskenbaar en houdbaar maakt.
Stijl & filosofie
Bij von Othegraven gaat alle passie uit naar riesling, die bijna het hele wijngaardoppervlak inneemt. Het doel is het karakter van elke afzonderlijke wijngaard zo helder mogelijk in de fles te brengen. Keldermeester Andreas Barth kiest voor een behoedzame, traditionele opvoeding die de fijne zuurgraad en de minerale herkomst van de wijnen benadrukt in plaats van ze te overheersen.
Het assortiment bestrijkt het hele spectrum van de Saar-riesling: van heldere, droge landgoedrieslings via Große Gewächse uit de topwijngaarden tot halfdroge (feinherb) en edelzoete Prädikat-wijnen. Juist de edelzoete Auslesen en Beerenauslesen laten zien welke finesse en houdbaarheid een riesling van de Saar kan bereiken.
Bekende wijngaarden & wijnen
Het assortiment is helder geordend naar herkomst – van landgoedwijn via dorpswijnen tot de Große Gewächse uit de beste wijngaarden. Tot de belangrijkste wijngaarden behoren:
- Kanzemer Altenberg – de beroemde, extreem steile VDP.Große Lage op leisteen en het vlaggenschip van het goed
- Ockfener Bockstein – een amfitheatervormige helling van zilvergrijze leisteen met fijnkruidige, fruitige rieslings
- Wiltinger Kupp – geeft filigrane, elegante rieslings met opmerkelijke helderheid
- Wawerner Herrenberg – een wijngaard die het goed als monopolie bewerkt
Uit deze wijngaarden komen rieslings in alle graden van zoetheid, die geregeld tot de fijnste voorbeelden van de Saar behoren.
Onderscheidingen
Als langjarig VDP-lid en medeoprichter van de „Großer Ring" behoort von Othegraven al generaties tot de eerste rang van de Saar-wijngoederen. De rieslings van het huis krijgen geregeld hoge scores in de toonaangevende Duitse wijngidsen en vormen een vast onderdeel van de top van de Saar-wijnbouw. Onder Günther Jauch heeft het traditiehuis bovendien aan bekendheid gewonnen, zonder zijn klassieke, op herkomst gerichte stijl op te geven.