Samenvatting
Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof in Leiwen behoort tot de gerenommeerde Riesling-producenten van de Moezel. Op ongeveer 45 hectare steile wijngaarden aan Moezel en Saar, verspreid over zo'n 60 kilometer, staat vrijwel raszuivere Riesling. Sinds Nik Weis het in 1947 opgerichte familiegoed in 1997 in de derde generatie overnam, verbindt hij traditioneel steilhellingwerk met bijzondere aandacht voor oude, wortelechte stokken en historische Riesling-klonen. De wijnen reiken van kurkdroog over halfdroog tot edelzoete Prädikat-wijnen: precies, mineraal en langlevend.
Geschiedenis
Het goed werd in 1947 opgericht door Nicolaus Weis en vernoemd naar de heilige Urbanus I, de beschermheilige van de wijnbouwers. Nicolaus Weis verdiende erkenning voor de wederopbouw van de Moezelwijnbouw na de Tweede Wereldoorlog en werd benoemd tot Ökonomierat (een eretitel). Zijn zoon Hermann Weis breidde het goed verder uit en werd tot buiten de regio bekend om zijn werk met wijnstokklonen. Sinds 1997 leidt Nik Weis het goed in de derde generatie; in 2000 trad St. Urbans-Hof toe tot de VDP.
Ligging & terroir
De wijngaarden liggen in klassieke steile percelen op devonische leisteen langs Moezel en Saar. Aan de Moezel vormen blauwe en rode leisteen de bodems, terwijl aan de Saar – bijvoorbeeld in de Ockfener Bockstein – verweerde, grindige grauwacke zorgt voor bijzonder strakke, minerale wijnen. De steile hellingen, vaak alleen met de hand te bewerken, het koele klimaat en de late rijping vormen de basis voor de fijne zuren en het rijpingspotentieel van de Rieslings.
Stijl & filosofie
Nik Weis werkt natuurgericht en herkomstgericht: spontane gisting met eigen natuurgisten uit de wijngaard, lange gistrijping en minimale ingrepen. Een hoeksteen van de filosofie is het behoud van oude, wortelechte stokken en historische Riesling-klonen, die Nik Weis in een eigen kwekerij verzamelt en vermeerdert. Zo ontstaan wijnen die wijngaard en jaargang precies weerspiegelen, over het hele spectrum van droog tot edelzoet.
Bekende wijngaarden & wijnen
St. Urbans-Hof maakt wijnen uit een reeks bekende wijngaarden aan Moezel en Saar. Daartoe behoren:
- Leiwener Laurentiuslay – thuiswijngaard aan de Midden-Moezel
- Piesporter Goldtröpfchen – beroemde amfitheaterwijngaard
- Mehringer Blattenberg (Moezel)
- Ockfener Bockstein (Saar) – grindig en mineraal
- Wiltinger Schlangengraben (Saar)
Onderscheidingen
De wijnen van St. Urbans-Hof krijgen regelmatig hoge scores in internationale proeverijen en wijngidsen; de Goldtröpfchen Riesling GG kreeg bijvoorbeeld topnoteringen in de Wine Advocate. Het goed geldt als een van de betrouwbare adressen voor herkomsthelder Moezel- en Saar-Riesling en is via het VDP-lidmaatschap stevig verankerd in de Duitse top.