Samenvatting
Wijngoed Markus Huber in Reichersdorf is het bekendste gezicht van het Traisental – die kleine, koele wijnregio ten zuiden van de Donau in Neder-Oostenrijk, die lang in de schaduw stond van Wachau en Kamptal. Sinds Markus Huber in 2000 het ouderlijk bedrijf van zo'n vier hectare overnam, heeft hij het uitgebouwd tot een goed van ongeveer 60 hectare en het Traisental op de internationale wijnkaart gezet. Zijn recept: Grüner Veltliner en riesling van kalkconglomeraat, compromisloos droog, precies en mineraal. De Erste-Lage-wijnen uit Ried Berg haalden 100 punten bij James Suckling – en Falstaff riep Huber al in 2015 uit tot Wijnmaker van het Jaar.
Geschiedenis
De familie Huber verbouwt in Reichersdorf al sinds 1648 wijn – zo ver gaat de eerste schriftelijke vermelding van het bedrijf terug. Eeuwenlang bleef het goed een typisch gemengd familiebedrijf van het Traisental: klein, nuchter, geworteld in de streek.
De ommekeer kwam met Markus Huber. Na zijn opleiding deed hij ervaring op in het buitenland, onder meer in Zuid-Afrika en de Elzas, en bij toonaangevende Oostenrijkse bedrijven als Bründlmayer en Jurtschitsch. In 2000 nam hij, amper 21 jaar oud, de ongeveer vier hectare van zijn ouders over – met de duidelijke ambitie wijnen van internationaal niveau te maken. Al in 2001 werd hij uitgeroepen tot wijnkampioen van Neder-Oostenrijk en in 2006 volgde op de International Wine Challenge in Londen de titel van beste wittewijnproducent.
In de jaren daarna groeide het goed razendsnel: Huber kocht en pachtte wijngaarden in de beste wijngaarden van het dal, breidde kelder en verkoop uit en werd een van de belangrijkste exporteurs van Oostenrijkse premiumwijn. In 2008 trad het wijngoed toe tot de Österreichische Traditionsweingüter, in 2009 stapte zijn jongere broer Michael Huber in het bedrijf. Na een lange omschakelingsperiode zijn vandaag alle wijngaarden biologisch gecertificeerd. Met ongeveer 60 hectare behoort het wijngoed nu tot de grootste bedrijven van het Traisental – en is het diens belangrijkste ambassadeur.
Ligging & terroir
Met ongeveer 800 hectare wijngaard is het Traisental de kleinste DAC-regio van Oostenrijk. Het strekt zich uit langs de Traisen van Traismauer tot St. Pölten, ten zuiden van de Donau tussen Kremstal en Wagram. Bepalend is het samenspel van twee klimaatinvloeden: warme Pannonische lucht uit het oosten ontmoet koele nachtwinden uit de Vooralpen. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht verlengen de rijpingsperiode en bewaren de aroma's en de zuren van de druiven.
De bodem is de echte handtekening van de streek: de oer-Traisen bracht kalkgrind vanuit de Alpen naar het dal, dat in de loop van miljoenen jaren verhardde tot kalkconglomeraat. Op veel plekken is dit gesteente bedekt met een laag löss – soms een paar centimeter, soms tot twee meter dik. Precies dat samenspel benut Markus Huber: zijn circa 140 percelen liggen op lösslagen van uiteenlopende dikte, op hellingen tussen ongeveer 245 en 380 meter hoogte, vaak op terrassen.
Stijl & filosofie
Hubers wijnen zijn compromisloos droog, helder en van koele precisie. De Grüner Veltliner toont hier minder de brede, peperige weelde van sommige buurregio's, maar frisheid, kruidigheid en een kalkachtige, zilte mineraliteit. De riesling is strak, steenachtig en citrusfris, met de koele ruggengraat die de alpenwinden meebrengen.
In de kelder zet het goed in op een behoedzame verwerking en een zuivere, precieze vinificatie die het fruit nooit overschaduwt. Het doel is niet kracht, maar herkomst – elke Ried moet in het glas herkenbaar blijven. Door de jaren heen heeft Huber de stokken consequent op de beste kalkpercelen geconcentreerd en de opbrengsten verlaagd.
De DAC-piramide als leidraad
Het assortiment volgt de drietrapspiramide van herkomst van de Traisental DAC: regiowijnen staan voor frisheid en drinkbaarheid, dorpswijnen uit Reichersdorf, Getzersdorf of Inzersdorf tonen het karakter van hun dorp, en de wijngaardwijnen uit de geclassificeerde Erste Lagen vormen de top – dichte, diepe witte wijnen die moeiteloos tien jaar en langer rijpen. Dat het Traisental vandaag als serieuze herkomst voor Grüner Veltliner en riesling geldt, is voor een groot deel Hubers verdienste: talrijke jonge wijnmakers hebben zijn voorbeeld gevolgd.
Bekende wijngaarden & wijnen
Het wijngoed bewerkt meerdere van de Erste Lagen (1ÖTW) die de Österreichische Traditionsweingüter in het Traisental hebben geclassificeerd:
- Ried Berg (Getzersdorf) – de paradewijngaard: steile, op het oosten gerichte terrassen met nauwelijks humus op kalkconglomeraat; Grüner Veltliner en riesling met enorme spanning en diepte
- Ried Alte Setzen (Reichersdorf) – tot twee meter löss op conglomeraat, oude stokken; sappige, kruidige Grüner Veltliner met finesse
- Ried Zwirch (Inzersdorf) – grof kalkconglomeraat onder löss en leem; krachtige, lang houdbare Grüner Veltliner
- Ried Hochschopf (Nußdorf) – melige löss met conglomeraat; elegante Grüner Veltliner
- Ried Rothenbart (Inzersdorf) – met tot 380 meter een van de hoogste terraswijngaarden van het dal; schrale, stenige bodems voor een koele, minerale riesling
- Ried Spiegeln – kalkconglomeraat met lössdek, thuisbasis van de chardonnay
Het programma wordt aangevuld met dorpswijnen, de regio-Veltliner en mousserende wijn uit het Traisental.
Onderscheidingen
Markus Huber werd in 2001 wijnkampioen van Neder-Oostenrijk en in 2006 op de International Wine Challenge in Londen onderscheiden als beste wittewijnproducent. In 2015 riep Falstaff hem uit tot Wijnmaker van het Jaar – als erkenning voor het feit dat hij het kleine ouderlijke bedrijf in een paar jaar tot een van de bekendste wijngoederen van Oostenrijk had gemaakt. De internationale doorbraak in punten volgde bij James Suckling: de Riesling Ried Berg 2023 kreeg 100 punten en belandde in de Top 100 wijnen van Oostenrijk; kort daarna kreeg ook de Grüner Veltliner Ried Berg 2024 de hoogste score – een van slechts drie Oostenrijkse wijnen met 100 punten in dat rapport. Zo'n 60 % van de productie gaat vandaag naar de export in ruim meer dan 35 landen.
