Sintesi
La cantina Seckinger di Niederkirchen, vicino a Deidesheim, è uno degli indirizzi giovani più affascinanti del Pfalz e di tutta la Germania. I tre fratelli Jonas, Lukas e Philipp Seckinger hanno riorientato con decisione l'azienda di famiglia dal 2012 e, in pochi anni, l'hanno portata ai vertici della giovane generazione di vignaioli tedeschi. Su circa 30 ettari distribuiti in cru rinomati del Mittelhaardt lavorano in biologico dal 2014 e in biodinamica dal 2018. I loro vini di cru secchi e a fermentazione spontanea da Riesling e dalla famiglia dei pinot nascono con un lavoro di cantina minimamente invasivo e poco solfito: nitidi, precisi e inconfondibilmente improntati al terroir.
Storia
Le radici della cantina affondano in una classica azienda di famiglia del Pfalz a Niederkirchen, vicino a Deidesheim. La svolta decisiva è arrivata quando i tre fratelli Jonas, Lukas e Philipp Seckinger hanno preso il timone dal 2012 e, passo dopo passo, hanno orientato l'azienda verso vini imbottigliati in proprio e un'esigenza di qualità senza compromessi.
Il percorso è stato risoluto: dal 2014 i fratelli coltivano i vigneti in biologico e dal 2018 in biodinamica. In parallelo hanno ampliato la gamma dei cru e affinato il proprio stile. Già alla fine del decennio le principali guide li consideravano una delle rivelazioni più rapide della scena vinicola tedesca: Jonas Seckinger figurò nel 2019 tra i candidati al titolo di «Newcomer dell'anno» di Falstaff. In poco tempo la piccola azienda di famiglia è diventata una delle cantine giovani più osservate della Germania.
Posizione e terroir
Niederkirchen si trova sulla Strada del Vino tedesca (Deutsche Weinstraße), nel Mittelhaardt, quel cuore del Pfalz che rappresenta alcuni dei migliori vini secchi della Germania. Il clima è mite e soleggiato; la scarpata dell'Haardt, propaggine orientale della Foresta del Palatinato, protegge le viti dagli estremi meteorologici e assicura fasi di maturazione lunghe ed equilibrate.
I vigneti dei Seckinger si distribuiscono in cru rinomati intorno a Niederkirchen, Ruppertsberg e Deidesheim. È decisiva la diversità su piccola scala dei suoli: calcare, arenaria variopinta (Buntsandstein) e suoli di alterazione argillosi danno, a seconda della parcella, vini ora tesi e minerali, ora più ampi ed eleganti. Il lavoro biodinamico con inerbimenti e suoli vivi mira a trasferire questo terroir nei vini nel modo più fedele possibile.
Stile e filosofia
Lo stile dei fratelli è volutamente sobrio in cantina e preciso nel risultato. Le uve sono raccolte a mano, i mosti fermentano in modo spontaneo con i lieviti propri del vigneto e i vini maturano con un lavoro di cantina minimamente invasivo e poco solfito. Invece degli effetti tecnici, contano la nitidezza, la bevibilità e l'impronta di ciascun cru.
La loro gamma va da vini di tenuta accessibili ai vini di villaggio fino agli ambiziosi riesling di cru e ai pinot. In parallelo, i Seckinger producono vini naturali puristi che rinunciano del tutto agli additivi e che presto hanno procurato loro un seguito fedele nella scena del vino naturale. Il programma è completato da spumanti finemente elaborati. In tutte le linee l'idea resta la stessa: vini vivi e secchi che lasciano assaporare la loro origine.
Cru e vini noti
La gamma è chiaramente scalata, dal livello d'ingresso ai vertici delle parcelle migliori. Tra i punti di forza della cantina figurano:
- Riesling di cru del Mittelhaardt, per esempio da cru di Ruppertsberg e Deidesheim
- Pinot Nero (Spätburgunder) come rosso di punta
- Pinot Bianco e Pinot Grigio oltre allo Chardonnay della famiglia dei pinot
- Vini naturali e cuvée puriste a intervento minimo
- Spumante (Sekt) dai vitigni classici della regione
I vini di cru figurano regolarmente tra i vini giovani più osservati del Pfalz.
Riconoscimenti
Dalla riorganizzazione, Seckinger accumula valutazioni ai massimi livelli. Gault&Millau ha collocato i fratelli tra le rivelazioni più rapide della scena vinicola tedesca; Eichelmann ha nominato la cantina «Rivelazione dell'anno». Nella guida Falstaff raggiunge quattro stelle e nella guida Vinum si colloca tra i migliori produttori della Germania. Oggi Jonas, Lukas e Philipp Seckinger sono tra i nomi che definiscono una nuova generazione di vignaioli del Pfalz dal lavoro vicino alla natura.