Sintesi
La Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr è uno degli indirizzi più carichi di storia del vino tedesco: nel 1868, nel paese di Mayschoß sull’Ahr, diciotto viticoltori si unirono per vinificare e vendere insieme, e da lì nacque la più antica cantina cooperativa del mondo ancora esistente. Circa 450 soci coltivano intorno a 150 ettari nei pendii ripidi e ripidissimi dell’Ahr, all’incirca un quarto di questa piccola denominazione. Nel bicchiere domina lo Spätburgunder (Pinot Nero), affiancato da Frühburgunder, Portugieser e da una linea di bianchi imperniata sul Riesling. La catastrofe del luglio 2021 ha colpito duramente l’azienda; da allora la ricostruzione segna il paesaggio lungo la Ahr-Rotweinstraße.
Storia
All’origine della fondazione ci fu una difficoltà economica. Dopo la secolarizzazione i viticoltori dell’Ahr avevano perso i loro acquirenti tradizionali: conventi e corti nobiliari sparirono come clienti e le piccole aziende rimasero sole sul mercato con le loro botti. Per questo, il 20 dicembre 1868, 18 viticoltori di Mayschoß si unirono nel Mayschoßer Winzerverein; nel 1869 l’associazione divenne una cooperativa secondo la legge allora nuova. Il principio di vinificare, conservare e vendere insieme fece scuola e fu copiato in tutta la Germania.
Il successo si vide presto: già nel 1881 la cooperativa contava circa 141 soci. Nel 1873 fu costruita la prima cantina propria, con una volta scavata nella roccia, ampliata nel 1889 con un ulteriore corridoio sotterraneo. Poi arrivarono le fusioni: nel 1982 con la Winzergenossenschaft Altenahr, nel 2009 con il Winzerverein Walporzheim fondato nel 1871. Da allora la casa porta il doppio nome Mayschoß-Altenahr e lavora su tre sedi. Nel 2018 ha festeggiato i suoi 150 anni.
Posizione e terroir
Mayschoß si trova nella valle stretta e tortuosa dell’Ahr, più o meno a metà strada fra Altenahr e Bad Neuenahr-Ahrweiler. L’Ahr è la più piccola delle zone classiche del vino rosso tedesco e al tempo stesso una delle più settentrionali: che qui maturi il Pinot Nero si deve alla topografia. La valle profondamente incisa funziona come un accumulatore di calore: i pendii ripidi esposti a sud ricevono il sole quasi perpendicolare, l’ardesia immagazzina il calore e lo restituisce alle viti di notte.
I vigneti della cooperativa si trovano soprattutto su pendii ripidi e ripidissimi, in parte su terrazze strette lavorabili solo a mano. Accanto all’ardesia disgregata e alla grovacca dell’Ahr alto, nelle zone più pianeggianti compaiono suoli di loess e argilla che danno vini un po’ più pieni e morbidi. Questa combinazione spiega l’ampiezza della gamma: rossi minerali e tesi dalla roccia, più rotondi dalle parcelle di loess.
Stile e filosofia
Come cooperativa, Mayschoß-Altenahr deve fare due cose insieme: vini quotidiani affidabili per un pubblico ampio e vini di vertice capaci di reggere il confronto. La gamma è scalata di conseguenza. All’ingresso ci sono rossi fruttati, spesso amabili, come piacciono da sempre sull’Ahr. Sopra arrivano i rossi secchi d’azienda e di villaggio, e in cima i vini di cru e in barrique da Spätburgunder, affinati in legno e costruiti su struttura, speziatura e capacità di invecchiamento.
Il Frühburgunder, mutazione precoce del Pinot Nero e specialità dell’Ahr, dà vini più densi e scuri, da acini piccoli e rese basse. Il Blauer Portugieser è il rosso quotidiano, succoso e senza complicazioni, della regione. Tra i bianchi la casa punta sul Riesling dei suoli di ardesia, oltre a Weißburgunder e Müller-Thurgau. Un capitolo più recente è lo spumante: negli spazi sotterranei dell’ex Winzerverein Walporzheim sta nascendo una cantina dedicata, pensata per svolgere in casa l’intera rifermentazione in bottiglia.
Dopo l’alluvione del 2021
La catastrofe della valle dell’Ahr del luglio 2021 ha colpito duramente la cooperativa. Gli edifici aziendali di Mayschoß, Altenahr e Walporzheim furono danneggiati o distrutti, andarono perse scorte di vino e, secondo l’azienda, anche alcuni ettari di vigneto. Si parla di danni per decine di milioni. La storica cantina a volta del 1873 ha invece resistito all’alluvione e oggi ospita di nuovo le visite guidate.
Da allora la ricostruzione procede per tappe. Le enoteche di Altenahr e Walporzheim hanno riaperto; a Mayschoß un nuovo capannone di spedizione ha inizialmente fatto da punto vendita provvisorio. Quattro anni dopo l’alluvione, nel luglio 2025, nella sede principale è stata posata la prima pietra di un nuovo edificio con enoteca, sale eventi, bistrot e terrazza verso l’Ahr; il completamento è previsto per il 2027. Un capitolo molto raccontato di questi anni è il cosiddetto vino dell’alluvione: bottiglie recuperate dal fango, senza etichetta, vendute per contribuire a finanziare la ricostruzione della valle.
Cru e vini noti
La cooperativa raccoglie uve da diversi cru noti dell’Ahr. Fra i più estesi e importanti ci sono:
- Mayschosser Mönchberg, uno dei cru centrali attorno alla sede
- Mayschosser Laacherberg, il più esteso del gruppo
- Mayschosser Burgberg, parcelle ripide sopra il paese
- Altenahrer Eck, pendio ripido molto caratteristico dell’Ahr alto
- Ahrweiler Daubhaus, ampio cru nella zona di Bad Neuenahr-Ahrweiler
A questi si aggiungono le parcelle intorno a Walporzheim, arrivate con la fusione del 2009. Sul piano stilistico ci trovi tutto il repertorio dell’Ahr: Spätburgunder leggeri e croccanti di ciliegia per ogni giorno, vini di cru concentrati da barrique, rari Frühburgunder, oltre a Riesling, rosato e spumante.
Riconoscimenti
La Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr figura da tempo fra i produttori premiati della Germania. Ha ricevuto il Bundesehrenpreis, la massima onorificenza del concorso enologico nazionale, che premia non un singolo vino ma la qualità dell’intera gamma, fra l’altro nel 2009 e nel 2011, oltre al premio d’onore del Land per la viticoltura della Renania-Palatinato nel 2009. Nel concorso regionale ha ottenuto più volte premi d’onore, per esempio nel 2010 e nel 2017. Si è fatta conoscere a livello internazionale anche quando il Gault Millau la elesse Scoperta dell’Anno; nel Großer Johnson è indicata con una o due stelle.