Zusammenfassung
Villa Sandi in Crocetta del Montello ist eine der prägenden Adressen für Prosecco in Venetien. Das Familienunternehmen der Moretti Polegato residiert in einer eleganten, palladianisch geprägten Villa aus dem Jahr 1622 und besitzt Weinberge in allen Herkunftsgebieten des Prosecco – von der großen DOC-Zone über die sanften Hügel von Asolo und die Steillagen von Conegliano Valdobbiadene bis zum berühmten Cru Cartizze. Unter der Villa verlaufen über 1,5 Kilometer historischer Kellergänge, in denen die Flaschengärer der Linie „Opere" reifen. Aushängeschild ist der Cartizze aus der Parzelle La Rivetta, einer der meistprämierten Schaumweine Italiens.
Geschichte
Die Weinbautradition der Familie reicht in die 1920er-Jahre zurück, als Großvater Mario Polegato erste Weinberge im Trevisaner Hinterland erwarb. Nach dem Zweiten Weltkrieg bauten Divo Polegato und seine Frau Amalia Moretti den Betrieb weiter aus. Mitte der 1970er-Jahre erwarb die Familie schließlich die Villa Sandi in Crocetta del Montello – einen Landsitz aus dem frühen 17. Jahrhundert, der im Stil Andrea Palladios errichtet wurde und seither Namensgeber und Zentrum des Unternehmens ist.
In den 1980er-Jahren entdeckte man unter der Villa ein weitverzweigtes System alter unterirdischer Gänge. Die Familie erkannte das Potenzial und richtete dort die Reifekeller für ihre Flaschengärer ein. Nach eigenen Angaben gehörte Villa Sandi zudem zu den ersten Häusern, die Prosecco gezielt ins Ausland exportierten. Ab den 2000er-Jahren wurde die Rebfläche in den DOC- und DOCG-Gebieten stark erweitert.
Heute führt Giancarlo Moretti Polegato das Unternehmen als Präsident; 2026 rückten seine Kinder Diva und Leonardo als Vizepräsidenten in die Führung auf. 2019 kam mit Borgo Conventi im friaulischen Collio ein zweites Weingut hinzu, das eigenständig geführt wird.
Lage & Terroir
Crocetta del Montello liegt am Fuß des Montello, eines lang gestreckten, bewaldeten Hügelrückens zwischen Treviso und den Voralpen, unweit des Flusses Piave. Das Gebiet bildet die Brücke zwischen den beiden DOCG-Hügelzonen: westlich die sanften Hänge von Asolo, nördlich die steilen, terrassierten Hügel von Conegliano Valdobbiadene, die seit 2019 zum UNESCO-Welterbe zählen.
Das Klima ist gemäßigt, mit spürbarem Einfluss der nahen Alpen: kühle Nächte und ausreichend Niederschlag erhalten der Glera-Traube ihre Frische und ihr feines Aroma nach grünem Apfel, Birne und weißen Blüten. Ein Juwel ist der Cartizze bei Valdobbiadene – ein steiler Hügel mit nur rund 107 Hektar Rebfläche, dessen durchlässige Böden und besonderes Mikroklima vollreife, besonders duftige Trauben liefern.
Stil & Philosophie
Villa Sandi steht für einen sauberen, präzisen und fruchtbetonten Prosecco-Stil. Der Großteil der Weine entsteht nach der Charmat-Methode (Tankgärung), die die feinen Primäraromen der Glera bewahrt. Das Sortiment folgt der klassischen Qualitätspyramide: vom zugänglichen Prosecco DOC über die DOCG-Weine aus Asolo und Conegliano Valdobbiadene bis zum Cartizze an der Spitze.
Daneben pflegt das Haus mit der Linie „Opere" den Metodo Classico – Schaumweine mit zweiter Gärung in der Flasche, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Nero, die in den kühlen Gängen unter der Villa auf der Hefe reifen. Nachhaltigkeit spielt eine wachsende Rolle: Die Güter sind nach dem Standard „Biodiversity Friend" zertifiziert.
Die Prosecco-Pyramide bei Villa Sandi
- Prosecco DOC – frisch, unkompliziert, aus der großen Herkunftszone
- Asolo Prosecco Superiore DOCG – aus den Hügeln westlich des Montello
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – aus den Steillagen des Welterbe-Gebiets
- Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG – die Spitze der Pyramide
Bekannte Lagen & Weine
- Cartizze Brut „Vigna La Rivetta" – aus einer rund 1,5 Hektar kleinen Parzelle im Herzen des Cartizze; das Flaggschiff des Hauses
- Valdobbiadene Superiore di Cartizze in den Varianten Brut und Dry
- Asolo Prosecco Superiore DOCG – unter anderem als Brut aus der nachhaltigen „Biodiversity"-Linie
- Opere Trevigiane – Metodo Classico aus den Kellern der Villa
- Prosecco DOC Brut, Extra Dry und Frizzante – die international bekanntesten Weine des Hauses
Auszeichnungen
Der Cartizze „Vigna La Rivetta" wurde über mehr als ein Dutzend Jahre in Folge mit den Tre Bicchieri des Gambero Rosso ausgezeichnet – eine Serie, die in der Welt des Prosecco ihresgleichen sucht. Auch die DOCG-Weine und die Metodo-Classico-Linie erhalten regelmäßig gute Bewertungen in italienischen und internationalen Weinführern. Mit seiner Villa, den Führungen durch die unterirdischen Keller und der Locanda Sandi in Valdobbiadene gilt das Haus zudem als einer der Pioniere des Weintourismus im Prosecco-Gebiet.
